Tsela ea ho khaola tlhapi: amohele taeo, keletso le ditomotsebe

'Nete ea hore tlhapi (haholo-holo Marine le noka) ke ea bohlokoa le e molemo ho phelang sehlahisoa, fount sebele oa le liminerale le-amino acid ho hlokahala hore motho bophelong feletseng, tseba kajeno, mohlomong tsohle. Ho na le kotsi batho ba neng ba lula littoral ea, ba nako e telele bile e tsebahalang ka ho phela nako e telele tsa bona le bophelo bo botle - 'meleng le kelellong. Empa ha mong le e mong mosali kapa pheheloa lapeng na tlhahisoleseding e ho khaola litlhapi ho ea ka melao ea hore e se a lula a tla rua molemo ha lona lebetsoeng le le ka nako e tšoanang felisa la masapo a esita le tse nyenyane. Sehlooho sena se tla leka ho tlatsa lekhalo ena.

lisebelisoa

Batho ba bang ba nahana hore ho ke ke le thata haholo: ho lokolloa ha tsena batang-sehloho, ho tloha masapo, haholo-holo tse nyenyane. Empa ha e le hantle, ke e le ntle ka tsela e itekanetseng. Re tloaela ho etsa hammoho, mohlomong banyalani ba bang ba litlhapi le ea thupelo, empa e le oa boraro ho fetisisa ka etsahala hore ebe hleka tsela loketseng. Empa pele litlhapi hloekisa, re boetse re lokela ho fumana lisebelisoa tse hlokahalang. Re hloka:

• dikere kichineng ho khaola le mapheoana;
• thipa ho lokolla ho tloha sekala sa;
• thipa e bohale le lehare le tšesaane ho arohana nama ho tloha masapong;
• boto e telele bakeng sa ho seha kaofela;
• Tweezers (empa u ka etsa ntle le e);
• le, ya e le hantle, litlhapi ka boeona.

Le sete ena fokolang haholo, o ka se a ntse a qala ho nka khato. Ke tsela eo, ka thipa bakeng sa ho hloekisa: The bonolo ka ho fetisisa le e ratoang haholo ke sesebelisoa har'a batho - thipa botoro (ka meno nyenyane) kapa a meroho (lekgutshwanyane). O ka ntle ho pelaelo a sebelisa le theknoloji ea kajeno: scaler mefuta e fapaneng, e le hore ba ka ba teng ha hao. Empa hape thipa ba tloaelehileng bakeng sa litapole tla lekana.

Tsela ea ho khaola litlhapi: e qaqileng mong'a sehlopha sa

• Qalong, e kgothaletswa, haeba litlhapi ke foreshe, ho hlatsoa litopo ka metsing pholile tlas'a tlanye. Re etsa ka mokhoa o ena e bonolo pele litlhapi hloekisa, ho lokolla ho tloha mucus feteletseng, mobu, dimelametsing ( 'me ka tšohanyetso, ha ho mohla u tseba), le lintho tse ling ho sa batleheng ho rona.
• Bohato ba bobeli bo seha le mapheoana dikere kichineng. Mehloli e meng e bontša hore e lokela ho etsoa ka mor'a hloekisa tlhapi sekaleng sa. Empa, ka ho fetisisa ho tsohle, ha ho tsotellehe, ha ho na ho se tšoane lefatše pele kapa ka mora.
• Ho setopo ho hloekisa ea sekala. Ho le bonolo ho hloekisa le mohatla, a tšoere ka letsoho le le leng litlhapi haholo, 'me e mong ho hlahisa e khutsoanyane mekhatlo bath ea thipa kapa sesebediswa bakeng sa ho tlosa sekala tloha mohatla hloohong.

hacks maloa Bophelo tloha cleaners ba nang le phihlelo

1. Ho menoana ba thellisoe ke makaka theoha, ba ka nako le nako a kena ka kgolo kichineng letsoai.
2. Haeba u ha ba batle ho bokella sekala mora hloekisa hohle ka kichineng, o ka etsa ho hloekisa Tsamaiso sekaleng sa ka e kholo a la bolsa polasetiki, beha litlhapi le ho beha matsoho a hae ho ka boeona. Ka tsela ena o felisa ho hlokahala hore ho hloekisa eketsehileng.
3. Pele o hloekileng litlhapi mahareng-boholo bo lekaneng le a sa tebang sekala farologang (ka mohlala, kalaneng), ho ka etsahala ho hula ea mohatla oa setopo ke matla ka ho lekaneng, litlhapi tšoere hlooho ea hae ka letsoho la hae le leng e le ha otlolla eona. Ho tloha ka sekala tla oa ba bonolo haholo.

E le e ntse likahare ka?

Etsa bonnete ba hore setopo kaofela hloekisa ho tswa ho sekala nyane (haholo-holo batla haufi-ufi haufi mohatla), tsoela pele ho gutting ena.

1. Tsela ea ho kokata tlhapi, lokolla ho tswa ho ka hare le? Ho qala le eona e lokela ho ba ho hlatsoa liaparo tse molemo tsa khoneha sekala sekaleng.
2. Beha setopo ka ho itšeha boto (eo, hape, e lokela ho ba e moqotetsane, empa nako e telele ka ho lekaneng hore e lumellane le litlhapi li mo) hlooho-hang.
3. Tšoara setopo letsoho, hlahisa qetellong ea thipa e ka qalang e mpa e le incision longitudinal ikutloeleng hlooho fihlela botlaaseng lona (thipa ha ho hlokahale hore ho qoelisoa haholo ka ho teba ho insides ha senyeha le ho u se ke ua hasa), e bisected ke karolo masatsoana botlaaseng ba mohlahareng tlaase, teng har'a tlhapi pop lady (ka pele).
4. Tlosa insides, hapang menoana bona haufi le e le setsi sa hlooho ea litlhapi. Bakeng sa malapa squeamish: ho ka etsahala bakeng sa morero ona ho sebelisa tweezers kgolo. Re nke ho ya intestine kaofela. Arole ba sebete le mahe, haeba e fumaneha. Ba bonnete ba hore tlosa plenochku hore obscures ea cavity mpeng, e le hore ha ho latsoa tlalellane ha pheha.

hlooho

Seo a ka se etsa ka hlooho tlhapi? Potso ke hore na se ea lefeela. Pele litlhapi hloekisa ka fillets, ho Nail ka hlooho, ya e le hantle, e lokela ho khaola ka botlaaseng. Empa haeba u tlil'o tšoara theoha ka polokelo foreshe setopo ka leqhoa ea sehatsetsi, kapa batla ho pheha bolibeng occupant ka ho feletseng, ke hore. E., hammoho le hlooho, e Ke habohlokoa ho tlosa gills. Sena se etsoa sebelisa dikere kichineng. Ka mor'a hore tsohle u se ke ua lebala ho hang hape ka ho feletseng rinse litlhapi pele pheha e, ka go tlhaolega ka tlas'a metsi a macha.

Kamoo ka nepo ho khaola tlhapi ka fillets?

Batho ba bang ba nka manipulations tse kang aerobatics tsa bonono culinary, empa ha e le hantle ka ho etsa joalo ha ho letho ho le thata haholo - feela hloka thipa e bohale le bokgoni hore ba e fumanweng ka ho boiphihlelo.

1. Kahoo, joalokaha ho se ho boletsoe, re lokela ho ba le e khethehileng kobehileng (dele) thipa. Ka eona, ho bobebe tsela ea ho sebelisa. Empa ka linako tse ling litaba, e bohale sutu mahareng bolelele le thipa kichine e se le eena o teteaneng lehare.
2. Hammoho le lesapo la mokokotlo rezom mong longitudinal khaola setopo ho tloha hloohong ho morao. Lehare le lokelang ho tsamaea ka hammoho lesapo, 'me u se ke ua khaola e (sena se ka o ile a ikutloa ka thetsana), ntle le mathata le ho etsa boiteko.
3. Re qala ho kokata litlhapi lengthways, ho tebisa le incision ho hapa le likhopo. Pheta ka mokhoa o tšoanang ka lehlakoreng le leng la mokokotlo, joalokaha eka ho totobatsa hore (le thipa e sebetsa molemo ka ho fetisisa ka likhato 45).
4. Khaola bohale ba peritoneum le masapo infracostal.
5. Hloko palpated le fillets sephetho. Ha oe fumana lesapo, nka tweezers le hula ka ntle. Ebe fillets ka sebelisoa bakeng sa ho pheha le ho feta.

litsebi li ho eletsa

• Pele razdelyvaniya cheke ka hloko hore na lithipa hao o leolitsoeng. Ha lerootho - lokela ho senya mokhoa haufi. Ho seng joalo, lehare le ke ke khaola le nama eohle.
• Tlosa kapa che ho tlosa letlalo - u etsa qeto ea. Haeba u eang ho Fry litlhapi ka pane kapa Grill, ho molemo a se ke a etsa: letlalo tla boloka fillet e le hore e se ke a oa kantle nakong pheha. Haeba u tla pheha kapa sechu - le o ka tlosa eona. Etsa e hanyenyane notched ka bohale botlaaseng ba nama. Ebe ka bonolo susumelletsa hammoho fetise, ho nka butle-butle.

tlhapi e khubelu

Mantsoe a mang a ka botle ba maoatle le linōka, eo e sa tsoa bile fumaneha le atile har'a baahi. Tsela ea ho khaola hore tlhapi e khubelu - trout kapa litlhapi tsa salmon, ka mohlala? The-tharabololo le lisebelisoa ka e tšoanang, empa ho na le ba bang ba makolopetso. Kajeno tla bolella kamoo ho khaola litlhapi tsa salmon fillet (e ke e be tsa salmon).

1. Cropped hlooho ka lesakaneng le haufi le masapo Gill.
2. Khaola hang le dikere kapa thipa podhvostny pop lady.
3. From hara mokokotlo (leka tshisinyo e mong) arole ba khopo masapo.
4. Re nka tsoa ka orilla, leka a se ke a fumana bohloko. Ho etsa sena, tšoara lesapo, ho sebelisa ntloana pampiri kapa thaole pampiri. Litlhaka kahare ho tswa ho makhasi ao orilla ho le bonolo ho tlosa polaka (it ka ka nako eo ka sebelisoa, mohlala, bakeng sa ho le meqolong e).
5. Re hloekisa fillets tloha mokokotlo wa nakong e tlang. Detachable thipa metshetshe, ka nako eo nke ho ea para ea tweezers le tlosa masapo nyenyane ka thuso ea letlalo la thipa e bohale.

Ho toro eo?

'Me qetellong: Na u tseba se boleloang ke, haeba ho ne ho hlokahala hore kokata litlhapi torong, le haholo-holo phela? toro ena hase haholo bakeng sa se molemo, ho latela libuka tse ngata tsa kajeno le ea boholo-holo le toro. Ho ka 'na bolela ho lahleheloa ke ya e potlakang ho ea bophelo bo botle (kapa baratuoa ba hao), khotsofalla boemo ba bona ba le ponahalo e ntle. 'Me haeba mosali e mong litoro razdelyvanie tlhapi, o ke ke oa fana ka mokhoa oa ho litšusumetso tsa bona le sympathies mabapi le banna ba. Ho ena le hoo, hloekisa litlhapi torong - the hang hlōla mathata ao le ho lokisetsa e - ho lintho tse bonahalang tse boiketlo.