Tortilla ka tandoor ho: risepe, pheha subtleties Sebeletsa

Peoples National tsa cuisine Caucasus khahloa ke originality khanyang le latsoa motsoako e babatsehang ea lero nama, linoko nkhang hamonate, litlama le meroho. Le libakeng tse hōle le sebaka ke tumme ka dipesteri lona e hlollang. Recipes bo sa lomosoang tomoso hlama tse larileng ka ka ho lefisa lona, ka chebo ea mahlo e ka bonahala e le bonolo le le a ikokobelitse. Empa ke eng seo e ne e le lebaka!

Haeba ho ka etsahala hore fumana tandyr sebele ithuta ho pheha ho eona, e seng feela kebabs, empa hape mahobe a. A kgetho moholo bakeng sa qalong - kaka ka tandoor ena. The risepe ea lijo ena e na le lilemo tse fetang lekholo, empa esita le tse fapa-fapaneng ea kajeno ea lihlahisoa lebakeng ha ke a lahleheloa ke kamano.

metsoako

Ka Bochabela, ho etsa qeto ea ho lekanya metsoako sa linoelo le linoelo tsa. Ka hona, ha ho makatse hore poleloana e reng, e leng e fumana ka ho fetisisa ea diresepe ea pele. Bokgoni lekanang le bokgoni ba e tloaelehileng likotlolo re faceted khalase le e 250 dikgerama.

The risepe ea khale tsa mahobe a sa hlama e tandoor na le lihlahisoa tse latelang:

• phofo - 6 linoelo;
• Metsi - 1.5 likotlolo;
• letsoai - 1-1,5 omalate. k.;
• tomoso - 50 g,

Sebelisa dihlahiswa ka mocheso kamore. Haeba ba ne ba haholo folisoa, hloka tomoso ho feta (70 g).

pheha hlama

Lube hlama, ka hloko Gmina Promna e ntle le a phaella ka phofo. Sena ke ho etsa bonnete ba hore kaka ka tandoor, ba risepe ea e lekoa ka lilemo tse makholo, ba ile ba e tlokomang.

Hloko obmyaty eo siea ka sekotlolo sa, koahela le thaole 'me u ka sebaka mofuthu bakeng sa proofing. E tla nka bonyane ka hora pele ho loketse bakeng sa mohato o latelang.

Arola hlama ka libolo, bekha ka bang 250 g, ka mong bolo nestle napkin, e le hore hlama ha ba boemo ba leholimo-otloa. sethaleng ena ea ba lokisetsa ho ea tekong - e 's nako ea ho qala ho Flushing le tandoor.

sebopeho sa lihlahisoa

Nka bolo ka matsoho a hae, otla, butle-butle batalatsa. Tortilla ka tandoor, ho risepe eo re o ile a nka e le motheo oa, e apehoa ka potlako haholo, hlama le e tletse bubble moea, bochaba le ho hōla. E le hore ho bopa sehlahiswa e sa lahlehile, ho etsa bohareng ba metshetshe ka thinner le phunya. Botenya ba metshetshe ka karolelano cm, 2-2.5, bohareng, 'me e lokela ho ba ha ho ho feta feta a le mong.

Beha qetile kaka ka ho itšeha boto, ka bonolo prick bohareng ba fereko e. Ka Caucasus, bakeng sa merero ea tsena, ho na le ke esita le ka lisebelisoa khethehileng kichineng - Cekic. Haeba u lakatsa, o ka khabisa le bohareng ba mohlala. Ho bonolo ho sebelisa toothpick kapa skewer.

Le etse joalo le ba bang kaofela ba libolo ena.

ho baka

diresepe ba bangata bakeng sa tandoor akarelletsa ho ena le tse nyenyane nako mocheso kalafo. ontong sena se hlollang mehele khoebo ho makatse hore ebe ka potlako. Cakes na mokhelo, tshebetso ho baka feela nka metsotso e seng mekae.

mahlakore ka bobeli a lozenges metsi a fafatsa. Sekhomaretsi lihlahisoa leboteng sebōpi, koala sekwahelo. U se ke ua tšoha haeba spray ho oa ka mashala, le mouoane tla rua molemo feela. mahobe a qeta, tlosa mahlakoreng, lesaka le spongebob ka metsotso e seng mekae, koahela le thaole.

additives

Ha u "nabete letsoho" ka risepe ena bonolo, u ka qala ho leka le flavors le lecha. U tla rata kaka apehoa ka tandoor, ho risepe eo e na le linoko. Mohlala, lozenges le dipeo tsa sesame Chernushki Caucasus lokisetsa esita le bakeng sa bacha ba bang ba lenyalo. Leha ho le joalo ba ba tšoaroa ho baeti ho fetisisa khale a lebeletsoe. Lozenges fafatsa dipeo soaked ka metsing pele ho tloha ho tandyr.

mokhoa o mong e ratoang e akarelletsa Phetolo ya metsi ke sa mofuthu lebese. Hlama fellang kateng le e tlokoma e le o na le monate Milky tatso.

sebeletsa

Tandyrnye ja liphaphatha matsoho, ho roba theoha likotoana tse nyenyane. The risepe ha a sebelise lerotholi la oli, kahoo sena se ke phethahetseng bakeng baka nama besitsoeng le tlhapi, ho ka kena ka disouse. Ka Caucasus, scones a sebeletsa le a ja sopho, raese gravy, dolma, shish kebabs le tse ling tse ngata lijana ea sechaba.