Thahasellisang meroho - leek, kamoo ho pheha eona?

Luka, e le busa, har'a meroho hangata aa ka a fuoa sebaka hlaheletseng ka ho fetisisa leha ho le joalo, ha mong le e mong mosali o tla ba khona ho pheha lijong tsa mantsiboea monate, haeba a sa lemohe lebala ho eketsa eona ho zazharku sopho e entsoeng ka. The onion lelapa na le e ngata ya mefuta e sa tsoaneng, e 'ngoe ea tseo ke leek. Tsela ea ho pheha e le hore re fumane karabo kajeno.

Liliki tse ka tlase ho baba ho feta kamehla eiee, gore e tle e ka li ekeletsoa ba sejana ka ngata. Ha sebetsana e lahleheloang o utloileng bohloko tsa lona 'me le ba sejana e thahasellisang tatso nuance. Lijana ho tswa leek hlahiswa monate le e bonolo, 'me tatso e fana ka tse bonolo haholo.

Ho joalo, leek, kamoo ho pheha eona? The salate ho fetisisa tsa motheo tsa hore o tla lokela ho latsoa, ho hlakile, Fans feela ea archery. Nka le bakoang 'me ka hloko e ka, u ka ba ua tlosa lera la pele la liliki le, karolo e tšoeu ea eona, ho sebele felisa ya mobu. Thinly ratha karolong e tšoeu ea lesakaneng, kenya sekotlolo se le whisk menoana ho fela ka sekotlolo e ne e tlokoma e onion boima. Joale re lokela halofo ea lemon, pepeta ka letsohong le letona ka sekotlolo sa lero onion ea dilamunu, eketsa e nyenyane oli ea mohloaare. O ka eketsa ka grated apole tala. Salate e loketse!

Joalokaha u tseba, le eiee e nyalana ho latsoa le apole, kahoo, hape, risepe latelang e tla ba le eona. Pele re lokela ho pheha ka thata phehiloeng khoho mahe. Nka onion le ho e khaola ka e lla, tse behella ka thōko. Hona joale tse tharo apole tala ka grater mahoashe, joale e ntan'o ba tshebetso e tšoanang phetha le chisi ka thata le mahe a ba le ostyvshimi. All ena e nametse le dikarolo le sejana tebileng: onion, apole, mahe, chisi. E ne e le ho thetsana qetela - re tšela nōka e tšesaane ea mayonnaise salate, hore e ne e se le eena o greasy. salate rona ke hoo e ka bang lokile, e sala feela ho fa ka sehatsetsing le e ka bang ka lihora tse peli, 'me o ka tlisa ho tafoleng.

Unbelievably sopho e entsoeng ka e monate ka etswa ho tloha liliki. Kahoo, re lokela ho ba le ea khoho ea matsoele, halofo onion, lihoete tse peli, dille - sena ke ea moro. Pheha ka tsela e tloaelehileng: ha matsoele e qala ho pheha, fokotsa mollo, tlosa bubble le beha ho na le meroho le fennel mahlaka. Pheha mocheso mahareng bakeng sa metsotso e 20, le moro e lokela ho ba e sebeletsang pepeneneng le e monko o monate. Letsoai ho latsoa.

Hona joale nka pane arohaneng le e ka tlase e tenya, ho lahlela ka liliki pele ho sliced, kamoo ho pheha e latelang? Haholo e bonolo: lahlela ho lihoete grated le foqola kaofela tlas'a Hood sa metsotso e seng mekae.
Joale hloekisa banyalani kartoshinu, khaola ka dikotwana tse nyane 'me a beha ho pheha ka thoko ho setse starch feteletseng. Hang litapole ile a qala ho pheha, tlosa. O lokela ho itokisetsa ho halofo feela.

Our halikiloeng tsa leek le rantipole sechu lekane hona joale ho lahlela hasesaane pepere monate ka dikotwana tse ebe koala sekoahelo - e tla ba bonolo. Ha a ntse a itokisetsa, eketsa konofolo banyenyane le linoko ratang ka ho fetisisa.

Hang ha re ikutloa hore halikiloeng e loketse, tlatsa ka ho eona le le moro (ho tloha ho eo pele e neng e hula ka meroho phehiloeng le nama ea khoho, ya e le hantle), ho lahlela ka litapole, khaola ka meroho tse nyenyane 'me u fe e ritela bakeng sa lihora tse seng kae.

Re lokela ho hlokomela hore ho ke ke whimsical haholo ea limela - leek, kamoo ho pheha ho eona, re ithutile, 'me ho thoe'ng ka polokelo? O, joaloka sehlahisoa leha e le mokhoa oa tlhaho le tsekamelo ea ho bola, 'me ho ke ke ha e ntle, kahoo meroho ena lijana lokela ho ho bolokoa ka sehatsetsing matsatsi a mararo. liliki tala ka 'na a bua leshano ka sebaka pholileng matsatsi a ka bang a supileng le ka leqhoa ea sehatsetsi le - ho fihlela ho likhoeli tse' nè.

'Me palo ea divithamini tse fumanoang liliki le, meroho ena o kholisehile ka pele ho tsa eiee ka. Ka leek na carotene, 'me ho phaella moo, divithamini feta B6, C, B1, B2, maq, E. Hobane vithamine C, liliki thusa tsosolosa sireletsehile maloetseng ana. Ka nako e telele a polokelo ya divithamini ka ho eketsa. Bakeng sa hoo e ka bang e 'ngoe selemo sa polokelo omisitsoeng onion vithamine C dikahare ka ho eketsa ho isa linakong tse 2,5.

Kajeno, re ithutile ka diresepe tse seng kae le liliki, e tla lula tseleng ea ho ea tafole efe kapa efe, hobane lijana le meroho ena ho ba e seng feela monate le monko o monate, empa gape e mosola haholo.