Terrine ea herring kapa tlhapi tse ling

Lentsoe "ho peista" ho tloha puo eo Jeremane e fetoleloa e le phae. sejana ena e phehiloe ka tsela e khethehileng ya minced nama, likhoho, sebete, li-mushroom, mahe, tlhapi le joalo-joalo. Pate ke tse lakatsehang ho ba le ka sehatsetsing ka kamehla, sena se tla ho dumella ho ka potlako le monate fepa ka e le lelapa kapa baeti sa lebelloang. E ka sebediswa bakeng sa ba lokisetsa ho ea ditshwara-moya, disementshisi le lijana tse khōlō. Monko le tatso e rarahaneng ka ba fa le linate grated, veine le litlama tse sa tšoaneng. The Pate e atisa ho eketsa botoro, sena etsa hore ho tiea, monate le tse matlafatsang.

risepe 1

O ka pheha e hlabosang foie herring. Sena se tla hloka hore:

• 110 g, a tsuba herring (u ka sebelisa a tsuba tlhapi tse ling).
• 40 g, botoro nolofatsa.
• 2 kgolo kapa 4 nyane hasesaane onion.
• 1 lijo tse theolelang khaba ea foreshe parsley hasesaane.
• 2 tee khaba ea lero la lemone.
• Nakoana qetang grated nutmeg.
• Qetang ho fatše pepere ntsho.
• Leoatle letsoai.

Pele ho tsohle, u lokela ho lokisetsa tlhapi a tsuba. E kenngoa ka sejana le tobetsa fatše poleiti e tšela a phehile metsi ho tlhapi tsuba ile feletseng koaheloa. Tloha sebakeng se mofuthu bakeng sa metsotso e tšeletseng, ka nako eo o ile a lumella ho pholile. Tlosa letlalo le masapo. Sebelisa fereko, ka matla tlhapi e fatše ho peista ea. Eketsa botoro le butle-butle, re tsoela pele ho itlotsa khotliloeng ho fihlela e ba le homogeneous. Tšela parsley, onion hasesaane, eketsa lero la lemone 'me ntle khotliloeng nutmeg. Se nōkiloeng ka letsoai (ho honyenyane haholo) le pepere. Hape Pate triturated fihlela tsoaka feletseng tsa metsoako tsohle. Ha li hasa molaetsa motsoako ka sejana (a lera le tsona ka botenya ba ka bang 10 cm) kapa likarolo tse ling tsa lipoleiti, koahela sekoahelo filimi e folisoa ka sehatsetsing bakeng sa ho lihora tse peli kapa tse tharo. Fepa herring Pate le dilae lemon, pepere le bohobe chesang, halikiloeng ka oli.

risepe 2

Ho koale ne bonolo, metsoako eohle e lokela ho ka hloko frayed ho fihlela le boreleli. Sena herring Pate lokisetsa ka lab lijo. Hlokahala metsoako:

• 0,15 lik'hilograma salted fillets herring.
• ½ monate onion.
• 3 mahe ka thata phehiloeng pheha.
• 75 di ml breadcrumbs.
• 200 di ml tranelate.
• 50 di ml hasesaane dille.
• 50 di ml hasesaane eiee tala.
• Black pepere.

Khaola ka libolo tse nyenyane. Ka lab lijo metsoako tsohle tse fatše (herring, tseo onion, bohobe makumane, pepere le bolila tranelate), ka nako eo motsoako e fetisitswe ka sekotlolo e, eketsa mahe ka ho sona, 'me kaofela e tsoakiloeng. Pate bosiung boo li siuoa ka sehatsetsing. Pele ba sebeletsa, fafatsa le dille le eiee tala. Pate ile a sebeletsa le bohobe ba batsho kapa litapole apehoa.

risepe 3

Pele lokisetsa lijo ena, o lokela ho hlahloba kamoo li nokoa ka letsoai herring. Haeba ho ke ke letsoai haholo, ka nako eo e lokela ho soaked ka metsing a batang bakeng sa ho lihora tse peli. Lokisetsa ho peista ea herring le chisi ka tiea, botenya le bonolo. Bakeng sa 6 servings o lokela ho nka:

• 2 herring (ho sebedisa fillets).
• 1 khabeloa hasesaane onion.
• Tala eiee.
• 150 g, Philadelphia tranelate chisi.
• sirilamunu lero.
• 1 tee khaba ea Dijon mosetareta.

Herring fillet khaola likoto 'me beha ka sekotlolo le chisi le eiee, eketsa ea mosetareta le sirilamunu lero. Kopanya ho fihlela homogeneous pasty boima e fafatsa le onion e tala, folisoa ka sehatsetsing ka. Fepa Pate herring chesang toast.

risepe 4

Konofolo phofo le celery dipeo thusa ho pheha litlhapi Pate le tatso e rarahaneng. Metsoako bakeng sa ho pheha:

• 0.5 lik'hilograma ea litlhapi tsuba (litlhapi tsa salmon kapa trout).
• ¼ senoelo botoro.
• 1 khabeloa hasesaane monate onion.
• 1 ka thata-phehiloeng lehe, khabeloa hasesaane.
• Sonobolomo oli ke taba ea boikhethelo.
• Celery dipeo ho latsoa.
• Konofolo phofo ho tatso

tlhapi e hloekisa ea letlalo le masapo. Behella ka thōko. Ka skillet mahareng ka botoro qhibilihile (botoro) eiee halikiloeng ho fihlela sebeletsang pepeneneng, ho tla nka metsotso e mehlano. Lumelloa ho pholile le eketsa ho tlhapi, ho jala mahe hasesaane. Tsohle ke hantle e tsoakiloeng ka blender ena. Eketsa oli sonobolomo ka ho imenneng ho fumana tumellano hlokahalang ea Pate. Kopanya motsoako ona le peō ea celery, 'me konofolo phofo. Folisoa 'me ba sebeletsa chesang le bohobe.