Summer beetroot: mokhoa oa ho go dira motswako oo ka litsela tse sa tšoaneng

Beetroot e ka tloaelo ho nkoa e mong oa e khathollang lijana lehlabula. Le kamoo mistresses tse ngata, diresepe joalo tse ngata. Ba bang ba ka rata ho se etsa e ka sehlahlo meroho hashe, ha ba bang ba lokisetsa bakeng sa mofuta ke borscht, ha ho sebelisa e le motheo e nama moro. Leha ho le joalo, haeba ho na le melao-motheo ea kamoo ho ka ba phehela beetroot? Re tlisa diresepe bakeng sa lijana tse peli tse fapaneng ka ho feletseng ka theknoloji. Ka bobeli li ka nepo o bitsoa "batang beetroot sopho e entsoeng ka." Tsela ea ho pheha e, o ka ithuta eng sehloohong sena. Latela likhothaletso le ka nako e tšoanang, a lule a nahana, a tlisa ho e mong le e le sejana tatso ea eona.

The risepe pele. Batang beetroot sopho e entsoeng ka joang ho pheha lehlabuleng sopho e entsoeng ka bakeng sa halofo ea hora?

Theknoloji etsa sejana ena e khathollang e feta joaloka Remix tsa metsoako tsa mofuta okroshka. Ha e le hantle, tsela ena ea ho pheha e ka se tla bitsoa. batho ba hlokang tsebo ba tla bona methati ea mosebetsi oa ka lehlakoreng tla bonahala hore o ba lokisetsa le meroho salate. Metsoako ka nka fapaneng haholo, ho itšetlehile ka dikgethollo tatso. botlhokwa go feta - se ke ua lebala ka beet. Bakeng sa mala o khanyang Burgundy, tloaelehileng bakeng sa sejana ena, e tsamaisoa ka mokgwa wa boima grated.

Ho joalo, lokisetsa esale pele kaofela ha metsoako hore ba ka botlalo ostyvshimi le ka go tlhaolega chilled. Ka e le setsi mokelikeli ho sebedisa metsi a tšikhunye thoteng. E nka 3 litha e le nngwe le pheha prisolit hanyane. Pheha ho fihlela pheha ka matlalo a bona 'me ba 3-4 litapole mahareng 2 monate lihoete. Mora Cooling fatše, hloekisa le ho felloa ka dikotwana tse. Ka saucepan ngoe, pheha ea beet 1. Ho molemo ho nka meroho, ho na le lefifi, 'mala khanyang. Lokolloa lekhapetleng la, grate eona ka e grater mahareng 'me le tšollele ka' pan le lihoete le litapole. Hang-hang tšela ea tharollo folisoa le ka ho feletseng luba ladle, tšela motsoako oa karolo 1 ea Art. khaba acid e citric. Ha a ntse a lehlabuleng sopho e entsoeng ka kenya, chop lithupa 2 likomkomere mahareng a hloekileng. Tatso beetroot. E lokela ho ba monate le ho ka nako e tšoanang ho lekanya acid e ea. Tlatsa likomkomere pan le tala toloki siloa (dille, onion, parsley). Sebeletsa ka ho beha nngwe le e nngwe e le kabelo poleiti tsa halofo ya lehe ka thata-phehiloeng.

Recipe bobeli. Batang beetroot sopho e entsoeng ka. Tsela ea ho pheha e souffle, khotliloeng

Bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo tse ka thekenoloji ho hlalositsoe ho ne ho tla hloka nako e eketsehileng hobane lihlahisoa fatše e tla pele ho qalile ho riteloa, ebe fetoloa sufleobraznuyu boima. Le ha tumellano 'me ponahalo ea sopho e entsoeng ka hona lehlabula le fapane haholo le e mong nakong e fetileng, lebitso la lona ke e tšoanang - beetroot. Tsela ea ho pheha eona? haholo bonolo.

meroho tsohle (lihoete foreshe, pepere le monate, mahareng onion, litapole tubers), nka ka boholo lekanang, tabeng ena, 2 likhomphutha. Hloekisa bona, ratha ka ho na le masakana kgolo le tlatsa dilitara tse 3 tsa metsi a batang. Ho boetse ho beha 1 kgolo beet hasesaane. Beha a mangata sechu ho fihlela metsoako pheha. motsoako o ne a lumelloa ho pholile hanyenyane, vsypte 2-3 peeled le hasesaane ditamati foreshe, ka nako eo kaofela whisk blender fihlela junifomo. Letsoai le pepere ho latsoa le pheha hape. The beetroot folisoa sebeletsa, elata le bolila tranelate. O tsoang pelong le ka bophelo bo botle! Hona joale hore u tseba ho pheha ke sefuba beetroot sopho e entsoeng ka.