Sochnikov risepe le Cottage chisi -napominanie bongoaneng

Lero, sochniki ... li bitsoa ka litsela tse sa tšoaneng, empa ba bolela mahobe a tšoanang tse joalo deliciously itokisetsa 'mè kapa rekiswa ka kape tlang ho theha ka dipeni feela. Motho ea tšoanang le ... 'Me hona joale Goodies tsena tsa theko e u sitoa ho reka, kahoo o leka ho hopola sochnikov risepe le Cottage chisi le pheha ho u ithata.

Pele re araba potso ea kamoo ho pheha sochniki le chisi, hopola ka phelang ka eona le bophelo bo botle, ya fene eo, re tšepa, ke babali ba ea sehlooho sena. Monate sochniki - le sampole ea lijo ka bophelo bo botle hore o ipiletsa ho batho ba bangata 'me ka nako e tšoanang ke mohloli oa tjhelete e khōlō ea divithamini tse sebopeho lona. Ho hlile lero le sejana - feela ntlo ea polokelo ea le liminerale, bohlokoa bakeng sa 'mele oa motho. Hantle, pele ho tsohle, ka Curd ho na le potassium, ntle le e leng bophelo bo tloaelehileng ke ke ha khoneha. Ho joalo, ho ithuta le ho sebelisa le risepe sochnikov le Cottage chisi hang, o tla lokisa lijo tse theolelang ena ke tloaelehileng haholo. Re tiisetsa u ba hore, ka lebaka le phello sochnikov nang le phihlelo ka phihlelo ea bona.

Ho joalo, joang ho pheha sochniki le chisi khale?. Ho etsa sena, lokisetsa metsoako tse latelang:

• Tekong: e mong-ea boraro kopi ea tsoekere, dikgerama 100 tsa margarine e tloaelehileng, 1 lehe tšoeu le yolk 3, e mong tranelate khalase, makhetlo a 3 ho feta phofo, letsoai, ho baka phofo le Vanilla.
• Bakeng sa rarollela tsa dikgerama 500 tsa Curd (ka go tlhaolega e phahameng mafura), 2 tablespoons tsoekere, setseng ho tloha hlama 2 lehe protheine, palo yohle tablespoons 2 phofo le ba bang ba vanillin.

Ho fumana sochniki le kannete monate, leka ho tieo boloka theknoloji ea ho lokisetsa, e leng e na le tse latelang:

• Hlama: margarine e nolofatsa le itlotsa e tšoeu a chesang le tsoekere le protheine. Ebe mona e, eketsa yolks le lehe le metsoako e meng, 'me likarolong tse, ka hloko vsyp phofo, lube hlama le bonolo' me e tlose metsotso 15-20 ka sehatsetsing ka.
• Tlatsa: mora dikarolo tsohle li tsoakane ka boima homogeneous, ha a bo fa ema. Lekane ka nako eo tla o ile a qeta ka ho la hlama, la botenya ba tsona e lokela ho ba ka tlaase ho halofo ea disentimitara.

Ho lokisetsa: etsetsoa didikadikwe sebelisa kopi ea kamehla, beha e bohareng ba dikgabana ea 2 ea tlatsang kopanya dilae le halofo, ha zaschipyvaya metshetshe le hanyenyane feela kotsi bona. Ho feela e ntse e ka behang lero oli e ngata pampiri kapa lapeng loketse bakeng sa pan ho baka le ho romela mahobe a ka ontong halefile ho likhato tse 200 Celsius. Sochnikov itokisa e laolwang ke sebōpeho sa teko habobebe browned.

Ba bang ba bo-'mè ba tletleba ka hore bana ba bona ba u se ke ua ja chisi lijana. Haeba u na le bothata bona, re fana ka risepe sochnikov le Cottage chisi, e khaola ka mokgwa wa letsatsi. mahobe a joalo bopilwe matheba a mabeli tiileng ka tlatselletsa bohareng, superimposed ka mong ho e mong. U se ke ua tobetsa bohale 'me ka hloko e etsang hore incision ka thipa. E fellang kateng le "letsatsi" le hore bana ba ja peiso.

Empa sochnikov risepe le Cottage chisi baeti ba re ja ka phomotse sekolong. O hoo e ka bang ho tsoana le ho e hlalositsoeng ka holimo e lero, empa metsoako tse fapaneng ka bongata. Mona o lokela dikgerama 240 tsa phofo, moo 200 - tekong, 'me a 40 - ho tlatsang. Ho ena le ho tsoekere, tsoekere phofo e nkiloeng, hape le ka ka tjhelete e ya dikgerama 30 le 40, ka ho latellana. O hloka teaspoon halofo ea Vanilla, bolila tranelate - dikgerama 50 ya Cottage chisi - dikgerama 200 tsa botoro - dikgerama 100, kotara teaspoon tsa phofo ho baka le lehe yolk holim setlolo.

Lepim lero ka thekenoloji tse ka holimo 'me ba thabela ho thabo ea tatso haholo. Shortcrust pastry le chisi e nyalana hantle le mong ho e mong 'me ho joalo esita le la khetha, u se ke ua rata chisi lijana, harola lero bakeng sa marameng ka bobeli. Golden bakitoko ea ontong u se ke ua siea mang kapa mang ea sa tsotelleng.