Salted likomkomere ka sephutheloana seo - e seneke molemo ka ho fetisisa bakeng sa khampani nyakaletse

Salted likomkomere: ea khale Russia risepe

Russia, e salted likomkomere kalafo e khethehileng. Re ka rata ho li sebelisa e le seneke arohaneng kapa e le motsoako o sebelisoang ka Salads (Olivier, vinaigrette et al a.), And ling tse chesang le a batang lijana (Salsola, hashe et al a.). The cuisine Russia e na le e khethehileng ea eona e risepe ea ho pheha. Mohlomong u ka feela salting asene likomkomere rona hloka boikutlo ba tlhompho ea borapeli. Fihletseng lokisetsa ka hloko. Kgethile junifomo boholo litholoana, hantle hlatsoa le soaked bakeng sa lihora tse 'maloa ka ho metsi a batang. Joale ba khaola ho lehlaka. Lijana bakeng sa salting ka 'na ba ka khalase kapa enamel. Leha ho le joalo, le khale recipe asene likomkomere e akarelletsa tšebeliso ea moqomo lehong, ea botlaaseng ba e ke ho hlokahala hore ho lefisa makhasi currants, cherries, le horseradish motso. Ka tsela eo, hore lihele ha feela sebelisoa e le condiment e, empa hape le ho etsa bonnete ba hore ho na le ne ho se na hlobo. Joale e ntan'o ba moqomo stacked likomkomere, omisitsoeng dille, pepere le Bay lekhasi. Optionally, eketsa jj Olka konofolo. Ka mor'a moo, le reiti ea brine ea litha e le nngwe ea 1 ea metsi ka kilogerama ea likomkomere le tablespoons 2 tsa letsoai. Brine tla hloka ho pheha 'me le tšollele fetang likomkomere. Mora likomkomere ho asene, ba lokela ho beha ka sehatsetsing ka.

The risepe e ncha bakeng sa ho pickling "habobebe salted likomkomere ka sephutheloana seo"

Ho sa tsotellehe 'nete ea hore risepe ea khale o lekoa le, ha ho pelaelo hore, tsela e molemohali ea ho pickling likomkomere, m'a lelapa ea kajeno sa tsoa qapa ho loketseng haholoanyane le ho le bonolo recipe eo u batlang ho ba le ka letsohong la ho dula polasetiki, likomkomere nyenyane, Zele Hb dille, makhasi horseradish, garlic le letsoai.

New risepe bitsoa "habobebe salted likomkomere ka sephutheloana seo." mokhoa ona oa ho salting ha a hloke nako e ngata le boiteko bo matla. Kaha e ka sebetsana esita le fihletseng ho fetisisa se nang phihlelo. Likomkomere ka tsela ena ka e phehiloe ka pikiniki a le serapeng, e nepahetseng haufi le libethe, 'me esita le ka koloing tseleng lapeng ho tswa sebaka sa bolulo lehlabula. Likomkomere pele rala ka sephutheloana seo e lokela ho ka ho feletseng hlatsoa le omisitsoeng. Ba e lokela ho ba hloekileng le undamaged. E mong le e tholoana lokela ho khaola ka halofo. Leha ho le joalo, haeba ba le monyenyane haholo, feela khaola ea le mehatla e. Ka sephutheloana le mong o ka beha lik'hilograma 0.5-1 ea likomkomere, ha ho feta. Ka hona ha ho e ne e boetse beha cloves tse peli tsa konofolo (coarsely hasesaane), fennel le thispone ea letsoai. Ka beha liheleng, ho salted likomkomere ka sephutheloana ile crispy. Hang metsoako tsohle li tletse ka ya polasetiki, qetellong bulehileng o tla hloka ho tlama haufi-ufi ho tšepahala beha ka sephutheloana se seng le Shake ntle ho letsoai evenly aba. Mora Tsamaiso ena, likomkomere beha sebakeng se mofuthu bakeng sa lihora tse 2-3.

Ya e le hantle, ka nako eo salted likomkomere ka sephutheloana, kapa ho ena, ho tloha sephutheloana seo, ho ka hang-hang fuoa tafoleng e seneke kapa ka tšebeliso salate, tse kang vinaigrette. Leha ho le joalo, re ho kgothaletsa ho tlosa mokotla ka sehatsetsing, 'me ho tloha nako le nako ho sisinya eona. Tabeng ena, ea likomkomere tafoleng e tla bata 'me a hlasimollang, e neng e tla ba fa latsoa thatho e khethehileng.