Pele kapa fake? Mokhoa oa ho fumana hore na boleng ba mahe a linotsi lapeng

Feela beekeepers tseba kamoo ke tlhaho le tlhaho sireletsehileng mahe a linotsi ho tloha apiaries bona, empa ba bang ba and analysis ka etsa moreki efe kapa efe. Pele u reka e khōlō palo ya sehlahiswa bohlokoa, e ke bohlale ho e reka nkho nyane ho tswa ho methaka e tšoanang, 'me ea tsamaisa ho etsa lipatlisiso e bonolo.

Mokhoa oa ho fumana hore na boleng ba mahe a linotsi le lapeng, e le ba se ho matha ka fake e?

Seo mahe a linotsi ke forgery?

Histori ea mahe a linotsi forgery qala khale, ha ho buuoa ka lekhetlo la pele ba falsification hae ratana 1855 selemo. Kaha dithekeniki scam ba ntlafalitse haholo hoo ka linako tse ling tshepahalo lekanya boleng lona ke khoneha feela ka dilaboratiriamong.

mahe a linotši se ba silafatsoa:

• immature;
• thabisa (qhibilihile);
• mahe a linotši le additives le litšila.

Hangata ka ho fetisisa ka tsoekere tsa tlhaho sehlahiswa e tsoakiloeng le maiketsetso mahe a linotši ribega tsoekere, bonyane - starch le molasses beet.

Mokhoa oa ho fumana hore na boleng ba mahe a linotsi lapeng

Taba ea pele, hlahloba matla khōlong e feletseng. Ba bang ba beekeepers, ka lebaka la ho hloka tsebo kapa ka sepheo sa boithati, ba batla ho qala ho pompa mahe a linotši e le hang ha ho khoneha ho e rekisa ho Molemo ka ho fetisisa.

Ke eng e phoso ka mahe a linotši e tala? Ho tla 'ne ho feta 20% mongobo, e ka potlako ea lahleheloang thepa lona folisa, bolokwa hobe le ho feta,' me hangata e qala ho tomosong. Nakong ea belisoa thehoa fusel oli, 'me joalo sehlahisoa fetoha tse sa lokang bakeng sa ho sebelisoa.

Mokhoa oa ho fumana hore na boleng ba mahe a linotsi? Matla khōlong e feletseng e hlalosoa ka litsela tse fapaneng. The pele ho tsona - teko bakeng sa toughness.

Ka mocheso oa 20 ⁰ C ho hlokahala hore ho nka e spoonful ea mahe a linotsi, hantle tsekaletse, 'me a qala ho potoloha. Betse mahe a linotsi e sa e minyelelitse-hang, 'me kaet fi kalbi holim'a khaba ka. Haeba u siea qetellong cutlery fatše, mahe a linotši drips ho eena butle haholo, 'me makhasi a ka holim' a tutulu ea. Butsoang mahe a linotši ka nako chenchana qala ho phalla, 'me holim'a metsi e ripitloa ka potlako. Ka mocheso ka tlaase ea e tiileng e qamathelang fetoha ka tlaase ho e phahameng - eketseha.

Ha liteko ke ho hlokahala hore ho nahana ka tse fapa-fapaneng, le mefuta e fapaneng ya mahe a linotsi ba le e tiileng e qamathelang fapaneng:

1. mahe a linotši mokelikeli haholo (leoka, lamunu, clover).
2. Mokelikeli mahe a linotsi (mosetareta, kalaka).
3. Jelly (Heathy).
4. Thick (sonobolomo, rapeseed, buckwheat).

Tsela ea bobeli - ho hlahloba karo-karolelano ea bophahamo ba modumo le boima ba 'mele. Weight (letlooeng) ea litha e le nngwe le nngwe ya mahe a linotsi ba hōlileng tsebong ba lokela ho ba seng ka tlase ho lik'hilograma 1.4.

bubble boraro. Haeba mahe a linotsi e na le monko bolila, latsoa joala, kapa holim 'a woman take bubble thehoa butle - mahe a linotsi tomosong.

teko ea bone: pampiri. Ka lakane koranta ea e sebelisoa lerotholi la mahe a linotši. Haeba mahe a linotsi ke ba hōlileng tsebong, ho tla lula ka holim'a metsi. Ha a sa jese litheohelang - raspolzetsya, ba siea e le tselaneng koloba.

mokhoa oa bohlano e loketse ha mahe a linotši a ka o na le tsoekere. Ha e roba fatše ka tse peli tse fapaneng ka segokanyipalo lera ea bona ea ho karolo e khōlō ea metsi.

Fumanang litšila ho metsi hloekisa!

Ho nyolla molumo 'me u etse sehlahisoa ea boleng bo belaetsang tsa tlhaho ba hōlileng tsebong foromo ya mahe a linotsi additives fapaneng ka hlahiswa ka ho sona. Mokhoa oa ho fumana hore na boleng ba mahe a linotsi? Lapeng, ho ka etsahala ho bona hore ho hloka sekoli lona.

1. Boteng ba litšila lemoha a bonolo feela, hlapolotsoeng ka metsi distilled e nyenyane ea mahe a linotši. Boleng bo phahameng sehlahiswa se qhalaneng ka botlalo. Haeba ho na le dintho tse ding le tsoang linaheng tse ling, kapa ba tla oela ka seretse, kapa lula ka tlase.

2. Mel ka lemoha ka ho eketsa acid e acetic ka tharollo ea metsi ya mahe a linotši. Ha motsoako o qala ho bubble le hiss, tjhoko teng mahe a linotši.

3. Ho eketsa e tiileng e qamathelang mahe a linotši a ka 'na a eketsa ho starch le phofo. Tabeng ena, ha ho letho ho le bonolo ho feta ho fumana hore na boleng ba mahe a linotsi a iodine litareng e. Elhweshy tlameha ho qhalwa ho ya ka metsi, 'me joale le tlohele ho iodo. Ha tharollo fellang kateng putsoa, ka nako eo eketsa ka starch tsoara.

4. Gelatine e hlokometse ka tlaleletsa ka tharollo 5% ea tannin ka motsoako oa mahe a linotsi le metsi. Haeba leha e le hlaha flakes tšoeu.

5. Molasses mahe a linotši ho tla ba ammonia. A marotholi a seng makae tsa ho noa joala eketsa ho tharollo ea metsi ya counterfeiting, e tla 'mala e ka sootho.

Tlhaloso ya mahe a linotsi le qhibilihile

Hangata e barekisi ba leka ho rekisa khale crystallized mahe a linotši eo a ikentseng kotulo e ncha.

Mokhoa oa ho fumana hore na boleng ba mahe a linotsi le lapeng, ha ho ne ho e qhibilihe ebe tsoekere? Lipontšo tsa fake e:

• Greta mahe a linotsi - sebeletsang pepeneneng le homogeneous, athe sehlahisoa tsa tlhaho a batla a seretse ka lebaka la ho ba teng ha metsoako protheine.
• sehlahiswa e na le monko ilibana, caramel tatso, 'me karolo e khōlō ea eona tsikinyetsa ka' metso ea.
• Ka ho fokotsa mocheso ho 5 ⁰ C di thehoa li phutholohe le kang khalase. mahe a linotši tsa tlhaho e le itshwara feela a batang feteletseng.

mahe a linotši tsoekere

mahe a linotši ena e na le 'mala o mosoeu le monko o ilibana haholo (re lokela ho hopola hore mefuta e meng ea mahe a linotši, ho etsa mohlala, sonobolomo, haholo, hoo e ka bang ha ho monko).

Ka mahalapa a ho na le tartness bath le tsikinyetsang leseli. Ha tlotse lerotholi la pampiri le beha ka mollo, ho tla ba le monko oa tsoekere ea secheso. Ka lebese chesang ena "mahe a linotši" e fokotsa.

qetellong

Ha u reka ba lokela ho tšepa sensations. Mahe a linotsi e lokela ho ba monate, hanyenyane tart le monko o monate. Ho eena ho se hokae tsikinyetsang ka 'metso ea, ' me e ke e monate haholo ho tatso le. Monko e lokela ho ba la tlhaho, Kukat. Crystallization - tshebetso tloaelehile likhoeli 3-4 le ho feta sehlahisoa. Hoammeng Honey qeta mariha lokela ho bakela boikanyego feta mokelikeli le sebeletsang pepeneneng.