Pasta - ya bijoux kapa spaghetti? Hobaneng bijoux - ho bijoux?

ke bijoux seo: macaroni, spaghetti kapa ja peli? The karabo ea potso ena re tla leka ho fa sehloohong sena. Re tla u bolella ka qaleho ea bijoux le leetong hlōlang oa lefatše ka mor'a ho sibolloa of America le ho qaptjoa mechine ea mechine bakeng sa spaghetti bolognese. Lentsoe "bijoux" e tloaelehileng ho batho ba Russia. Empa ho kelello ea hang-hang tluoa tabeng ea ho ga tlhaloso atileng ka ho fetisisa ea lentsoe le: a leino. Dikishinari eo e re fa tlhaloso ya "peista". Kahoo re bitsa ka homogeneous pasty boima e ka toka teteaneng tumellano, eo ho eona-butle dikahare, frayed ho phofo, ba etsang liphesente tse fetang mashome a mabeli. bath ena ea kopana le leino le tamati ho peista. Empa ha se lijo! Mataliana bijoux na le etymology tšoanang, empa ho na le ho feta. Poleloana e reng, e leng hamorao a ileng a bolela phofo le sejana le spaghetti, hlaha ka Renaissance, ha patricians Setaliana lokisetsa Segerike seapehi. Le etymology ba ho peista ea o khutlela lentsoe Bagerike "Pastos" e leng se bolelang feela ho phofo gravy. Ho elella bofelong ba bijoux Latin - e mpa feela e le "teko".

Bijoux le noodle - bakeng sa bao palema?

Koale - ke nyeoe ka seoelo ha lebitso la hlaha hamorao haholo ho feta lijo tse ngata. Ho lumeloa hore ho bijoux entse lapeng ho Venice Marco Polo ho tloha maeto hae Chaena. E ne e le noodle raese, eo aniwa a li a ile a sebeletsa e le mohlala bakeng sa manaka koro - Setaliana bijoux. Sechaena e le bopaki ba bophahamo ea histori ea tsamaisa sekotlolo se le sejana ka tsoha, e fumanoang ka lebitleng la monna ea ileng a phela lilemo tse likete tse 'nè tse fetileng. Empa ke tla re hore ho tloha phetohelo Neolithic, ha batho ba ithutile ho hlaolela lijalo, lijo tse joalo e ile a hlokomela ka litso tse fapaneng. Qalong e ne e tsoakane ka metsi, phofo, e leng e omisitsoeng ke letsatsi. Ntho e 'ngoe e tšoanang le spaghetti bolognese hlahang ka litšoantšo ka marako a mabitla sa boholo-holo Egepeta. A Buka ea Mopheho tsa lekholong la lilemo la AD pele re fumana risepe tšoanang ho lasagna litlhapi. pele Marco Polo o ne a tseba "bijoux" ka mehleng e bohareng Italy. The etymology oa lentsoe le tsoa leetsing la maccare - lube, lube. Martino Corno, ea phetseng lilemong tsa bo-ea leshome le motso o le mong 'me a sebeletsa e le moholo oa seapehi Roma prelate, re siea e moholo tlaleha risepe lijana, eo hona joale e bitsoang "ho peista". E ne e le lijo tse theolelang, ha bijoux phehiloe ka sefate sa almonde e jelly le tatso le linoko monate.

peista tloaeleha

Sena se fana ka maikutlo a potso ea tlhaho. Haeba hlama lihlahisoa 'nile lentsoe (bijoux), ke hobane'ng ha ho ne ho hlokahala hore ho etsisa e le lebitso "koale"? Kapa ke ho e le "bohobe" le "lihlahisoa lebakeng"? Le botlhokwa go feta: Ke hokae moo nako e bua ka "pasty boima homogeneous ya tumellano le letšo-letšo"? Hobaneng bijoux - ho bijoux? Karabo e fumanoa spaghetti ka. Bijoux ka Italy e atisa ho bitsoa lihlooho tse ho ba le lesoba hare. Ho fihlela lekholong la ea leshome le metso e robong ba neng ba nkoa e le e ratoa. Di phehiloeng ka lebese, a tletse ka oli, chisi le linoko monate. Ka mor'a ho fumanoa ha America, ho ne ho ditamati ka litafole European. Ka nako e itseng litholoana lijalo solanaceous tšoaroa ka hlokolosi. Empa Sicily lihoai chelete e fokolang ya etsa qeto ea ho nka monyetla oa 'me, ka nako e telele languishing ka ditamati pan le Basil le konofolo, ba qapa ba phahameng "la salsa by pomodoro". Le ha Cesare Spadachchini qapa mochine o bakeng sa tlhahisong ea bijoux (it tšoana le nama grinder), pasta e ba bonolo ho li fumana haholo ho batho ka kakaretso.

The ho peista o fapane le bijoux le

Seo e rekiswa ke re eo a ikentseng noodle, ha ho loketse bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo tse thumisitsoeng le spaghetti. Ka mor'a ho peista ea - e ke cuisine Setaliana. Le bakeng sa bijoux lijana lokela ho ba ho loketseng. Di entseng ho tloha phofo, e leng e fumanoa ka ho sila lijo-thollo tsa durum koro. khoahlapisitseng joalo butsoa libakeng tse nang le ngollana tlelaemete Setaliana. Reka pasta, o lokela ho sheba ka labels SEMOLA mongolo. Products entsoe ka phofo ena e tla dula e nyenyane ka thata, ba ile ba u se ke ua seethe le bohlasoa, empa ka colander ka a ke ke a khomarela hammoho ka hlama e. Ba ha ho hlokahale hore ho hlatsoa - ena ke nang kelello, ho ea ka malapa Setaliana. Ka mor'a hore tsohle, ho tloha ho a batang metsi bijoux joale ba le eena o "melala" ka tatso. bijoux efe kapa efe, ho fapana le vermicelli rona, o na grooves nyenyane holim'a metsi a eona. Sena se tiisa hore spaghetti bijoux e neng e tšoaretsoe, 'me ha e phonyohe ho bona.

Types of noodle Setaliana

Ho joalo, re fumane hore bijoux - e tšoana bijoux Setaliana le lijana ho tswa ho bona. Le ka sehlopha sena hape e kenyeletsa lasagne. Koale bitsoa lohle libethe teko bakeng sa ba lokisetsa ho ea lijo ena. Toropong Pontedassio haufi Genoa, ketso notarial e bolokwa ka musiamo e khethehileng ya bijoux ho tswa ho bone ka February 1279, ho tiisa ho ba teng esita le ka nako eo hlama. Mohlomong noodle le nyoloha le Machaena, empa mefuta e fapaneng ya liforomo e fumanweng feela mobung Setaliana. Ho bonahala ke eng phapang hore na bijoux otlolohileng le tšesaane (spaghetti bolognese), kobehileng liboko (vermicheli), sothoe ikhara (kavatappi), ka mokgwa wa lirurubele (farfalle) kapa likhetla (Conchiglie)? Mataliana a lumela hore mofuta o ke ka sehloohong. Bakeng sa e mong le e mofuta wa bijoux ho lokisetsa disouse bona. Ba bang ba ile a sebeletsa e seneke e - tse kang cannelloni (kgolo tube,) kapa konkiloni (e khōlō likhetla). Tsena mefuta e sa bijoux ka lekarecheng le chisi, spinach kapa nama le apehoa le spaghetti.

Kopo ya ho cuisine Setaliana

Empa ho bolela hore bijoux = bijoux hase 'nete haholo. Re ho se ho boletsoe hore sehlopha sena e ne e akarelletsa lasagna. Empa o ne a se mong. Re ka re lijana tsohle Setaliana, ka ba lokisetsa ho ea tse akarelletsa phehiloeng hlama, e bitsoang ho peista. Sena se bolela hore e analoge ya dumplings ea rōna. Italy, e leng ho na le mefuta e 'maloa - hape le tsa dibopeho tse fapaneng le fillings ho fetisisa keng ae nahana. The atileng ka ho fetisisa ke ravioli - ravioli lisekoere, ka hare e leng o ka fumana ntho efe kapa efe - e tsoang litlhapi tsa salmon tsuba ho chokolete. 'Me joale ho na le cappelletti, e fetolela e le "cap," le alolotti. Ho itšetlehile ka boholo le dibopeho tsa bijoux li sebelisoa lijana tse sa tšoaneng. Ka mohlala, ho peista bitsoa Achina Di Pepe (pepere khoahlapisitseng) le orzo (raese) di a phaella ka ho ja sopho, Salads. Ja pasta, e sebelisa haholo-holo bakeng sa casseroles (ziti, Cappellini). Ha re botsa potso e Setaliana: "Pasta - ya bijoux kapa spaghetti", o sitoa ho araba. Ho na le moetlo ho etsa mefuta e itseng ea noodle le ka disouse itseng. Ba bang ba pastas ba sebeletsa spaghetti tranelate, ba bang ba etsa feela tamati.

mala manyenyane

Organic bijoux ho tloha durum koro ruileng khauta Hue. Empa Mataliana - batho le monahanong hloleheng culinary. Bakeng sa bona, le ho peista - ke "tsebo ea ho phela ka bokhabane." Le hobane di a phaella ka ho hlama ka lidae bijoux tse fapa-fapaneng tsa tlhaho. Kahoo ponne le frayed tamati khubelu etsa pasta, beet - pinki, pepere le monate kapa lihoete - lamunu, spinach - tala. Haholo-holo e tsotehang tafoleng bonahale bijoux anthracite mmala. Kahoo ha cuttlefish bona enke. Ha ho pelaelo hore mokhoa oa tlhaho mmala additives ama tatso ea bijoux le.

Tsela ea ho pheha ja "bijoux"

hlama pele ho pheha. Khato ena e tlameha ho etswa ka e tšoanang le ba lokisetsa ho ea ka disouse, metsoako bobeli ho lijo ntse ho tafoleng ka nako e tšoanang. Ho joalo, apara ho se mollo ka pitsa e khōlō ea metsi. Ha a phehile, letsoai le tšela e teaspoon ea oli ea limela. Leleka bijoux. Kena-kenana le khaba ea lehong, e le hore sehlahiswa ha e khomarela e ka tlase ea 'pan, kapa u se ke ua khomarela e mong le e tse ling. Long spaghetti bolognese ha senya - ho barbaric. siea a bonolo feela pheletsong e 'ngoe ka metsi a phehile, hlama nolofatsa,' me lintho tse ling tsohle le tla tsamaea ka tlas'a metsi. Pheha nako itšetlehile ka botenya ba sehlahiswa le e hangata ile a bontša ka sephutheloana. Empa u ke ke ua tšepa ka bofofu e ngotsweng. Mataliana a lumela hore bijoux lokela ho phehiloeng ho fihlela "a al dente" boemo. Fetolela, ho bolela "ho leino le". Ke ho re leka vyuzhennuyu macaroni. Haeba ho ke ke loma e ntle, empa bohareng, ke letheba tšoeu, kahoo loketse. Bijoux ka colander otle ka lehlakore. Ho hang ha nyeoe e 'ngoe u se ke ua hlatsoa - e ka ho feletseng senya tatso ea sejana.

ho pheha spaghetti

Joale a re lefa a lebisa tlhokomelo ho karolo ea bobeli ea lijo bitsoa "Mataliana bijoux". Recipes ka lapeng rekiswa, re fa ka bang makholo a mararo mefuta e fapaneng ya ka disouse. Empa ho na le ke e 'ngoe ea khauta e ne e busa: le motenya le e khutsoanyane pasta, le motenya e lokela ho ba gravy bakeng sa bona. ha noutu e 'ngoe: qeta lijo fafatsa le parmesan entsoeng, empa ntle le bijoux le tlhapi kapa lijo tse tsoang leoatleng. Ha e le ka disouse, le leng le le sebakeng sa Italy ba na, bona e khethehileng. Karolong e ka leboea ea naha ka gravy beha nama, li-mushroom, 'me lihlekehlekeng - litlhapi le lijo tse tsoang leoatleng. Kantle Italy jang tse ka bang hlano tsa mofuta disouse - Bolognese, carbonara ... Empa e thabelang ka sehloohong ea tšeptjoang spaghetti bijoux le "La pesto Genovese." E chesang ka 'pan le oli ea mohloaare, beha makhasi Basil le halofo le hlooho ea konofolo. Ebe ba ileng ba fana hloekileng tatso seasonings. oli qoelisoa Mediterranean linate phaene le hasesaane dilae di poli chisi.

E le ile a sebeletsa ka tafole Setaliana bijoux

Recipes (lapeng, ha re ntse re bona, ho ka etsahala haholo ho etsa lijo ka lithahasello tsa bona) fana metsoako bobeli lijo - bijoux le spaghetti - e lokela ho ba loketse ka nako e tšoanang. Ha spaghetti e rarahaneng le ho hloka nako e telele mogote kalafo (mohlala, li-mushroom), joale e ke ho hlokahala hore ho etsa pele. Tshohanyetso, spaghetti ena ke loketseng bakeng sa ho penne (masakeng) - sliced diagonally le lekgutshwanyane bijoux. Futhumatsa le oli ea mohloaare e (50 g) le halikiloeng tsa metsotso e mehlano dikgerama lekholo tsa li-fungus e tšoeu kapa li-mushroom, likotoana sliced. Aa tšela kotara senoelo sa veine e tšoeu le 150 di ml tranelate. Nako le letsoai le pepere spaghetti. Molemo mofuthu poleiti. Beha bijoux ka eona. Tšela spaghetti ka holimo. Haufi le beha grated Parmesan chisi bakeng sa ho fafatsa.