Monosaccharide - le ... Properties le mehlala ea monosaccharides

Lik'habohaedreite monosaccharides - ke habonolo digestible dintho tse ea bohlokoa haholo ho ja lijo batho. Haeba u ja sehlahisoa ruileng ntho eo, tefo palo ea matla a hlokahalang bakeng sa letsatsi lohle.

Kahoo monosaccharide - e heterofunctional komponeng. Ka mor'a moo, ka shebisisa ka e mong le e mofuta litšobotsi le thuso 'me mehlala.

thepa monosaccharides

Ho joalo, ke eng e molemong oa lintho tsee? Ho qala, khetha hore monosaccharide - ya tsoekere e bonolo. Re khetholla mefuta e latelang:

• tsoekere;
• galactose;
• fructose.

Hlokomela hore le hoja e le 'ngoe ea limolek'hule moralo (C6N12O6) kaofela ba na le isomers tse sa tšoaneng. E Thehiloe ho sena, ba na le thepa e fapaneng, e leng se re tla hlahloba ka ho qaqileng haholo, empa pele ho hore ho ke ke ho hlokahala hore ho hlokomela thepa ea lik'hemik'hale ea monosaccharides.

thepa lik'hemik'hale

The monosaccharide molek'hule e ka hlahisa e 'ngoe ea lihlopha tse tharo tse tshebetso:

• carbonyl;
• joala hydroxyl;
• hemiacetal hydroxyl.

mofuta ofe bao e leng ba sehlopha tshebetso e na le monosaccharide, 'me ke ikemiselitse lik'hemik'hale thepa ea eona. A karolo ea bohlokoa haholo ke belisoa ea tsoekere, e angoa ke haholo-holo hexoses. Ka lebaka la sebōpeho sa potlakisang tsebetso ea lik'hemik'hale, e khetholla le liphetoho tse latelang:

• joala belisoa ;
• malolactic;
• butyric;
• Lemon tart;
• monohalogen acetone-butonolnoe.

Hlokomela hore monosaccharide - e k'habohaedreite hore tlas'a tšusumetso ea ho kena moea allocates e khōlō haholo palo ea matla, kahoo dintho tsena tse e le tse hlokahalang bophelong ba. Re tsoela pele ho ho hlahloba monosaccharides e kang tsoekere, fructose le galactose.

tsoekere

Mohlomong, bophelong ba bona, mong le e mong a utloa ka tsoekere le melemo ea eona. Ke mohloli o babatsehang oa matla ke ea bohlokoa haholo bakeng sa respiration lisele ke habohlokoa bakeng sa ho hlahisa protheine.

Tsoekere - ho monosaccharide, e leng mohloli oa lijo tsa boko. Ho ke ke ho hlokahala ho laola boemo ba kelello ea motho, ka sekgeo ea ntho, o ile a fetoha ho teneha feela, ho felloa ke boitšoaro, ba sa khone ho etsa qeto e nang le boikarabelo.

Ka tloaelo ho, ea tsoekere e sehlahiswa ha se foromo e hloekileng, e le karolo ea k'habohaedreite rarahaneng. Ha ba tsoa lihlahisoa lijo ho 'mele ea rona, ho bokaholimo ba matsoele ya dintho tse rarahaneng ho ba bonolo. Kahoo 'mele ea rōna o fumana tsoekere le hlokahala matla.

Hlokomela hore monosaccharides (ho akarelletsa le tsoekere) ka potlako haholo kena maling, kahoo ba ile ba hlokahala ka mor'a ho fana ka koetliso le hoseng. Ha hoa lokela ho jang tsoekere le tsoekere sebetswa lijo, 'me fumana ho lethal dose hlokahala ho sebelisa lihlahisoa tsa tlhaho tse kang litholoana, ka yogurt,' me joalo-joalo.

fructose

Moo e ka monosaccharide leng? Ena litholoana le meroho, mahe a linotsi le lihlahisoa natefisoang. From hokae fructose, itšetlehileng ka eona le thepa ea eona e molemo. Haeba u sebelisa lihlahisoa tsa tlhaho, ho ntlafatsa metabolism, o Khotsofatsa 'mele le livithamine le liminerale tseo e leng tsa bohlokoa bakeng sa ea ka tšebetso tloaelehileng ea litho tsa bohlokoa.

Joalokaha ho boletsoe pele, ho itšetlehile ka mohloli oa fructose thepa ea eona. Ka mohlala, nka sirapo le apole tlhaho. The sirapo le lintho tse ngata ho feta tsoekere ena e bonolo, e fanoeng ka foromo nolofalitse le ka sehlahisoa tsa tlhaho e tlase, empa e le ka hammoho le oa tse ling tse bohlokwa mosaletsa likarolo. Ho joalo, ho etsa mohlala, e phahame haholo, empa ja apole na le thuso ka soda dikahare tsa fructose. The sirapo na fructose le 'ngoe feela,' me litholoana le meroho ba le dintho tsa bohlokwa hore thusa 'mele ho molemo monya eona.

Joale, ke hobane'ng ha ka sirapo e na le e ngata ea fructose, o lokela ho ela hloko ho sebetsa ho fokotsa tšebeliso ea sehlahisoa sena? A re ke re qala le taba ea hore e keketso ea monosaccharide 'meleng isang senyeha ea bophelo bo botle, ho nona, ho overabundance ea k'holeseterole e le ea fokotseha ka taolo takatso ea lijo. tšebeliso e mpe haholo fructose ka natefisa tatso ya. Tšebeliso ea lihlahisoa tse joalo e lokela ho ba e leka-lekaneng.

galactose

Ntho ea pele eo ke ne ke tla ka rata ho bolele - ke hore galactose, fructose kapa tsoekere, e ha le a fumanwa tsa tlhaho le sebōpeho lona bo hloekileng. E thehoa ka nako ya phallo itšoara joang kang hydrolysis tsa lactose. Moo e e fumanoa hokae? Ya e le hantle, ka lebese, e leng ke ea bohlokoa haholo mohloding matla bakeng sa liphoofolo tse anyesang (ho akarelletsa le batho ba).

Hlokomela hore ho e bopa glycolipids le glycoproteins tse hlokahala lisele. Eng hape e hlokahalang galactose? Ya e le hantle, e le hore 'mele o ka hlahisa lactose. Hona ho sebetsa ho basali kanyeso. Ha e ntse e se etsahala, le mokhoa oa ho fumana galactose? Ho etsa sena, o lokela ho ja lijo tse nang le e ngata ea tsoekere, 'mele o ka nako eo fetola hore e be galactose, eo ka ho toba e ama tlhahiso ya lebese matsoele. Ka bone ho tloha ka mohlala ona, monosaccharides tsohle amahanngoa le 'moho, ba bang ba ka' na hlaha ka ho qhekella batho ba bang.

Mabapi le dipharologantsho tsa galactose, ba fapane haholo le eo monosaccharides tse ling. Le eona u ka laola boima ba 'mele oa hao, e le motheong oa phepo lipapali hobane e fana ka' mele le matla, e leng ke ho lekaneng bakeng sa lintho tse ngata nako e telele. Ke ke hobane'ng ha baatlelete ba haholo hardier monna eo le na letho ho etsa le lipapali.

Monosaccharides. mehlala

Joale ak'u nahane ka potso ena ea bohlokoa: moo ba leng dintho tsena? Mehloli e ka sehloohong ea matla le boiketlo - e monosaccharides. Mehlala ea lihlahisoa tse nang le leholo palo ya dintho tsena:

• Lijo-thollo. Haeba u ja tsona le tsoekere, ba na le bobeli fructose le tsoekere. Ke eng e ka e ka ba ho? Bakery dihlahiswa, lijo-thollo, motoho, pasta le joalo-joalo.
• Litholoana le monokotsoai. Ka dihlopha fumana esita Ketchup ka tamati - ya monokotsoai. Ho boetse ho akarelletsa litholoana leha e le efe o hoammeng le meroho, jams, syrups, compotes, jams le lihlahisoa tse ling.
• Lebese lihlahisoa. Ba na le tsoekere le lactose, mona re beha lebese, ka yogurt, tranelate chisi, ka holim'a ice cream le lintho tse ling.
• Med go.
• Lipompong.
• Syrups.
• Veine.

Sena ha se lenane oohle oa lijo tse nang le lik'habohaedreite tse monosaccharides. Ha ba ntse ba ba tse eneji, le fapaneng, e leng kotsi haholo ho batho. Ho lokela ho fa ratang ho lihlahisoa tsa tlhaho.