Monate jeme ho tswa dilamunu: mohato ka mohato risepe le litšoantšo

Ka har'a mariha a, ho ile ha fumaneha hore o feletsoe ke billet monate? Ha ho tsotellehe hore. Bakeng sa hona joale, bophahamo ba lijalo le dilamunu. Ha ho a liluloaneng ka pantry ke na letho, o ka kamehla etsa jeme ho tswa dilamunu. Mohato ka mohato risepe le litšoantšo o tla fumana sehloohong sena. Amber, tatso jeme le acidity monate ke e le karolo ea bohlokoa ea lijo tsa hoseng European. Toast ea bohobe bo bosoeu, croissant kapa pelote ka botoro le lamunu jeme - Yummy! 'Me haeba u nka se European, Maslav le o tsoang pelong lijo tsa hoseng, ka nako eo e le jeme ka ho phethahetseng le dipanekuku, cheesecakes, le motoho le bana e ka beha. Ha dilamunu e nyenyane, ka phehiloeng jeme tsoakileng. Ka mor'a hore tsohle, dilamunu ena ke e khanyang le tletseng bodied tatso. Ka ho fetisisa ratoa ke jeme zucchini le dilamunu. Mohato ka mohato risepe le difoto ho tlhokomelo ea hao ea pele.

"Sa Bonahaleng" zucchini (jeme): metsoako

Batho ba bang ba u se ke ua rata ena "mose ho maoatle" meroho ka lebaka la tatso ea eona lackluster. Empa ha re etsa jeme, ke boleng ba tavern feela bakeng sa rōna. Zucchini se nke lehlakore ha re lumella hore re mo fa tatso ya metsoako tse ling. A dilamunu tholoana - seo u se hlokang! 'Me haeba u etsa jeme le squash lamunu bakeng sa ea mariha, ha ho na motho ea tla nahana, e entsoe ka tse ling dihlahiswa. The atileng ka ho fetisisa kgetho likarabo - ditholwana dilamunu le liphaenapole.

Seo u se re lokela ho lokisa sena marmalade monate? Pele ho tsohle, o moholo le 'ngoe kapa zucchini tse peli tse mahareng. Ho tse lakatsehang hore e ne e le litholoana le monyenyane. Bakeng sa hore chelete ea zucchini tla nka e mong tse tharo le halofo dikopi tsa tsoekere le dilamunu tse tharo. Ea lisebelisoa re ho hlokahala ho ba le beisine ea ho etsa jeme, ka go tlhaolega le sekwahelo ka. Ka mor'a hore tsohle, re tla qhelela ka thōko ho eena bakeng sa nako e telele. 'Me haeba re batla ho etsa litokisetso bakeng sa mariha, metšoasong tsa libanka le lids tšepe.

Marmalade "sa Bonahaleng zucchini": Bohato ba pele

• Courgettes hloekisa ho tswa ho letlalo.
• Etsetsoa bohareng ba e nang le dipeo le makhasi ao itlotsa shavings kgolo kapa khaola ka dikotwana tse. O ka fetisetsa ka nama grinder. Empa mokgwa oo kopantsweng ka puree le na lebaka la - ke habohlokoa ho ba le ka khumo ea likotoana tse nyenyane.
• Eketsa ea zucchini ka linoelo tse tharo le halofo ea tsoekere.
• Re tlohela bakeng sa lihora tse 'nè ho Leak, qhala me lero le.
• Next jeme le lamunu squash bakeng sa mariha-mohato risepe (ka photos) proposes ho tlisa ho lethopa ka. Empa ke habohlokoa ho inkela motsotso 'me nako ea ho tima mocheso tlas'a noka ena.
• slurry ena e tlameha ho lokisoa ke mokhoa oa ho kofi Cezve. Ha ho hlokahale feela tlisa ho lethopa ka ha bubble le tla ea, empa u se ke ua pheha.
• Tlosa squash monate boima ho tloha mocheso le tlohela bakeng sa lihora tse seng ba bane.

U se ke ua lebala ho koahela boliba ba ho boloka fofa se fofela.

leoto bobeli

Mohato ka mohato risepe le litšoantšo, e re tšohla'ng sehloohong see nahana hore ho na le dilamunu ka lijo tse theolelang sena e tla ba tse tharo. Swill bona. Empa ho tla ba molemo haeba re obdadim ba ka metsi a phehile 'me u ho bua leshano ka metsing Cooling bakeng sa metsotso e leshome. 'Nete ea hore khetla e tšoeu ea dilamunu o utloileng bohloko haholo. Haeba u ka thabela tšobotsi ee jams, o ka tlōla-tlōla mohato ona. Joale e ntan'o ba sweetness ea jeme li tla leka-lekaneng ka o utloileng bohloko dinoko. Ho na le diresepe moo dilamunu le letlalo tlosoa. Empa re qoqa le letlalo le tla ba romela ka nama grinder. E lokela boela a le bulele pehelo. Mincer ka thibela dilamunu. Tabeng ena, re tla lahleheloa ke e ngata lero. Haeba u sa kholiseha ya grinder hao, e ke molemo ho khaola ho dilamunu le masale thipa. Kapa pyurirovat bona ka blender ka. Oranges eketsa ho zucchini. Hlohlelletsa le makhasi ao kapa a na le dilae. Hape courgettes tla qeta jeme le lamunu (nakong ea mariha) ho a phehile. Re tlohela bakeng sa lihora tse seng ba bane.

Marmalade "sa Bonahaleng zucchini": sethaleng ho qetela

Ha e le hantle, re ba se a ntse a lokisa jeme ho tswa dilamunu. Mohato ka mohato risepe le litšoantšo entse thulaganyou e pheha ho le bonolo le e tobileng. Mohlomong ho lokisetsa le ho tla nka nako e telele hobane e mong le nako pakeng tsa mekhahlelo mogote kalafo lokela ho nka sebaka sa ho lihora tse 'nè. Empa boiteko ba lijo tse theolelang ena hloka fokolang haholo. Mora tsidifatso, ho ke ke se a ntse a ka khona ho etsa kopo ya tee. Empa haeba re batla ho etsa jeme le lamunu squash bakeng sa mariha, le risepe (ka photos) hloka libanka ho lokisetsa le sekoahelo. Jam acidified ho latsoa e nyenyane ea acid e citric. Ho tla nka ka bang halofo ea teaspoon, empa ho tataisoa ke tatso ea hao. Hape pheha jeme. E mong a chesang atolosoa ka libanka. Thick, joaloka jeme, lijo tse theolelang, "itšoere hantle" ka ontong. Ka hona, ho e atisa ho sebelisoa e le pata ka bagels ho baka le dipesteri.

E mong jeme ho tswa zucchini (Mohato risepe le litšoantšo)

Oranges ka jeme ena ke ke haholo. Leha ho le joalo, re lokela dikhilokerama tsa dikarolwana zucchini mocha.

• Hloekisa ho tswa ho letlalo, khaola ka a na le dilae tšesaane le tse nyenyane. Re jarisa ka sekotlolo sa.
• Haufi sirilamunu scalded ka metsi a phehile. Hlakola le itlotsa le zest tsohle.

• Setseng sirilamunu ka khaola, vynem tsohle lesapo le nama ea sila (grinder kapa blender).
• dilamunu tse peli haholo obdadim metsi a phehile. Re ile ra etsa ho bona, hammoho le sirilamunu.
• Re kena ka noka dilamunu le zucchini.
• Robala tsoekere motsoako. palo lona e lokela ho ba hoo e ka bang lekanang le bophahamo ba modumo ea litholoana le meroho ka bongata.
• Siea noka bosiu ho lumella squash le lero dilamunu le tsoekere tharollo.
• Hoseng re apare mollo jeme le lamunu rona nakong e tlang squash bakeng sa mariha.

Mohato ka mohato risepe (ka photo photo photo photo) re ka mor'a hore a phehile, re lokela ho fokotsa ho khase ho boemong ba lona tlaase-tlaase. Kahoo boima lokela lenyele pobulkivat lihora tse peli. Empa u se ke ua lebala ho hlohlelletsa kamehla. Ha le boima ba fetoha le teteaneng ka marmalade, o ka la hore e be nkho.

"Khopotso dikamano sebokeng se seng»

Haeba ntlo ea hao e na le dilamunu candied, o ka potlako ho etsa jeme ena ya dilamunu. Mohato ka mohato risepe (ka litšoantšo tse thathamisitsoeng sehloohong se, feela nahana kamoo e tla talima letho) e fana ka tse peli tse kholo itlhatsoelitseng tholoana eo, Peel ho tloha letlalo, khaola le ho tlosa dipeo tsohle ho ka khonehang. Ha candied litholoana ntlo moo, hape, ha ho tsotellehe.

• Peel ea lamunu mong khaola ka a sehiloeng mosesaane. A bobeli o motle sandpaper kapa tse tharo sekepe ka blender ka.
• nama ha e lamunu sehiloeng ka dikotwana tse nyane tsa flavorful. Beha ka 'pan e ka metsi hanyane (ka bang halofo senoelo).

• Ho eketsa le e sithabetseng makhasi ao zest, tsoekere ho latsoa. O ka eketsa sinamone hanyane.
• Tla tlisa litaba tse ka hare ya pan ho pheha.
• Tlosa ho tloha mocheso le eketsa lekhapetleng candied le khaola ka a sehiloeng.
• A re ke pholileng ho wa kamore, 'me joale tlisa ho lethopa ka hape.

Hang-hang la tsoha lijo tse theolelang ka linkho sterilized. Re leka ho etsa candied behoa evenly - e 'se rekisoang. Rolls le makotikoti beha thulametse tlas'a kobo ho fihlela pholile.

Lemon-lamunu jeme

leboha sena lijo tse theolelang hore a tlalehe diteng oa vithamine ea C e tla u thusa hore u habonolo phela nako e ntaramane. Mokhoa oa ho etsa jeme ho tswa dilamunu? Mohato ka mohato risepe le litšoantšo etsang tshebetso ho pheha haholo bonolo.

• Re apara ho se mollo ka pitsa e khōlō ea metsi.
• Ha ho taba, le tlohele ka morao e kilogerama halofo lisirilamunu le dilamunu.
• Pheha metsotso e hantle a mahlano.
• Hlakola lekhapetleng dilamunu.

• Nama ea litholoana khaola ka didikadikwe mosesaane. Ba bonnete ba hore tlosa dipeo - ba tla li fa bohloko.
• A khalase ea metsi a le kilogerama ea tsoekere sirapo tla ao cheseletse.

• Qoelisa u le e mabekere dilamunu le Lemons.
• Tsoela pele ho pheha bakeng sa ka mashome a mane metsotso, susumetsang maikutlo khafetsa.

Ha le boima ba thickens, ho tla tšollela ka linkho tse sterilized.

Apricot jeme ntle ho pheha

Ha jeme le lamunu squash tsa mariha risepe (ka photos) tšepisa hore o tla etsa dilamunu feela mahalapa a ka, lijo tse theolelang ena, ho fapana le hoo, ke perekisi haholo. Empa sweetness cloying ea apricots leka-lekaneng la lemone-lamunu acidity. Le pheha lijo tse theolelang ena ha ho hlokahale hore le hantle, netefatsa polokeho ya divithamini.

• Ea dikilogeramo tse peli tsa apricots nka masapo.
• Lemon le dilamunu pedi beha ka metsing a phehile le pheha bakeng sa metsotso e le, hore o tla felisa bohloko.
• Citrus tholoana e khaola likoto tseleng, tlosa majoe.

• tholoana bohle ba lokela ho beha ka blender ka 'me ka hloko pyuriruem.
• Tšela likarolo tse nyenyane tsa dikilogeramo tse tharo tsa tsoekere.
• All Remix le molemo haholo.

Jala monate tsa libanka, tiisitsoe kapron lids. Ho lokela ho ho bolokoa ka sehatsetsing ka.

Christmas marmalade

Selemo se Secha re tloaelana le monko oa Semandarin, sinamone, Vanilla le tse ling tse "mofuthu" linoko. A re ke re e etsa hore re Keresemese ginger ka jeme ho tswa dilamunu. Mohato ka kgato risepe le litšoantšo tse beha sehloohong se, e tla bebofatsa mosebetsi wa rona.

• Lemon tse peli le lamunu e meraro parboiled le fa ua inela ka metsi a chesang bakeng sa tse ka bang leshome metsotso.
• Khaola mong le tholoana likoto, ka hloko nka ho tsoa masapong.
• Citrus makhasi ao mehlo ka raja mela. Empa ho molemo a se ke a lahleheloa ke lero, chop le dinamune le Lemons ka blender ka.

• slurry ena neng e behiloe ka ka mollo, dips e be saucepan dimililitha tse makholo a mabeli tsa metsi.
• Ha le boima ba taba, fokotsa lelakabe ho bonyane ka. Hlokofatsoa ka metsotso e 'meli.
• Ka mor'a moo re robala ka halofo saucepan le kilogerama ea tsoekere.
• Hlohlelletsa le hlokofatsoa kotara e nngwe ya hora ka mollo bonyane. U se ke ua lebala ho hlohlelletsa pitsa ka hore le boima ba e sa chesa.
• A sengoathoana sa ginger ka a hloekileng (ka dikgerama tse lekholo le mashome a mahlano) hloekisa le fatše (ka grater kapa ka blender a).
• Tima mollo tlas'a saucepan le.
• Hlahisang ka jeme le ginger. Optionally, o ka eketsa linoko tse ling - cloves, sinamone.

Kopanya le jala ka linkho pasteurized.

jeme pele ea dilamunu: mohato ka mohato risepe

Bakeng sa jeme ena ha ho hlokahale litholoana dilamunu, 'me feela ka ho koahela sekoahelo bona. Ja dilamunu, u se ke ua lahla matlalo bona. Khaola therefrom litšoantšo tse fapa-fapaneng (likaroloana, didikadikwe, litaemane) le mene ka lijo tsa metsi a batang. Fetola e bonyane ka makhetlo a mane ka letsatsi. Ha crusts tsena thaepileng dikgerama tse makholo a mane, u ka qala ho etsa jeme.

• Tsoekere lokela ho nka ka tsela e lekanang ka soaked lamunu lekhapetleng.
• Welded tloha khalase ea hae ea metsi 'me sirapo.
• Hlabisoa lekhapetleng.
• O tla fana ka foqola bakeng sa tse ka bang hlano metsotso.
• Tlosa ho tloha mocheso le pholile ka ho feletseng.
• Le mokhoa ona (a phehile bakeng sa metsotso e mehlano 'me le tlise ho wa kamore) o ile a pheta ka makhetlo a mabeli.

Ha lekhapetleng ke le bonolo 'me translucent, atolosa jeme le koala ho dibanka.