Mokhoa oa ho etsa ka holim'a ice cream? Dikeletso le diresepe

Leqhoa Cream - e tsoara bokahohleng, e ratang ka ho fetisisa hoo e ka bang mong le e mong motho ho tloha bongoaneng pele. Ka hona, mong le e mong mosali o thahasella ho etsa ka holim'a ice cream. Ha e le hantle, e joalo e lijo tse theolelang monate ka pheha lapeng, sebelisa lijo tse bonolo: ditholwana foreshe, maiketsetso jeme le a mang, fillers tlhaho.

Mokhoa oa ho etsa ka holim'a ice cream? A lintlha tse seng kae botekgeniki

Hangata sebediswa bakeng sa ka holim'a ice cream lebese kapa tranelate, hammoho le dikarolo tse ding tse fanang tatso le sejana. Pele u lokela ho mofuthu fihlela metsoako, joale kopanya ba le mixer, joale beha ka leqhoa ea sehatsetsi ka. Ho bonolo le ka tlase e theko e boima kgetho.

Ka lehlakoreng le leng, e tranelate leqhoa lokisetsa le mixer ka, e tsitsipanyang unevenly, ka 'na ea etsoa ka hare likarolo tse leqhoa. lijo tse theolelang ena ke monate ho feta ha ho pheha e le ka holim'a ice cream. unit trust ena e khethehileng ne a bōpiloe e le hore a ka ho phethahetseng kopanya le hatsele motsoako ho lumellanang. Ka hona, haeba u pheha ka holim'a ice cream ka linako tsohle, ebe sesebediswa sena e tla ba ba bohlokoa haholo.

Cooking tsokolate ka holim'a ice cream le ka thuso ea ka holim'a ice cream

Ka holim'a ice cream le tatso chokolete - e 'se ratang ka ho fetisisa tiileng har'a bana ba bang. Ka hona, le tlhokomelo ea hao e ka memeloa ho risepe e monate le metsoako e latelang:

• 500 g, ea tranelate (33% mafura);
• 5 yolks;
• 100 g, lebese (kapa e ntso) chokolete;
• 8 g ya tsoekere Vanilla;
• 90 g, tsoekere tloaelehileng.

Ka hona, ho etsa ka holim'a ice cream ea chokolete? Pele, u lokela ho e fumantsa mocheso tranelate fetang mocheso tlaase, empa Leha ho le joalo, u se ke ua pheha. Nakong ena, beat yolks le lehe le tsoekere e. Joale butle-butle eketsa ka yolks mofuthu tranelate le otla bona bakeng sa metsotso e. Motsoako sephetho le e ne e kenngoa ka e le mollo tse nyenyane le pheha ho fihlela ho fihlela e thickens, susumetsang maikutlo ka linako tse ling. Qhibiliha chokolete e, eketsa ho tranelate le kopanya. Tlosa motsoako ho tloha mocheso le ema ho ho fihlela ho fihlela pholile 'me le tšollele ka leqhoa ea sehatsetsi ka.

Mokhoa oa ho etsa ka holim'a ice cream le fragole foreshe?

Popsicles - le lijo tse theolelang tse hlollang tseo e ne e tla be motlatsi ntle ho tafole ea lehlabula. Ho etsa hore ho, o tla hloka:

• 2 linoelo foreshe frutos;
• 250 g, lebese;
• 250 g, ea tranelate e;
• 100 g, tsoekere;
• 3 yolks lehe.

Pele kopanya ea monokotsoai le 50 g, tsoekere le refrigerate. Ha a ntse a lero fragola fihla, nka sekotlolo e ka thoko le ho kopanya le mixer lebese, yolks lehe le tsoekere tranelate. Motsoako sephetho le lokela ho reheated sebelisa tlaase mocheso, susumetsang maikutlo tswelela pele (tlisa ho a phehile khonehe). Tsoekere ba lokela ho qhala ka ho feletseng. Joale, tlosa spaghetti ho tloha mocheso, eketsa ea lero la fragole, hlohlelletsa 'me a ema ho ho fihlela e pholisa tlase. Ka mor'a moo, Beha motsoako ka setshelo 'me a siea ka leqhoa ea sehatsetsi bakeng sa lihora tse 3-4. Sebeletsa le monokotsoai.

Hona joale hore u tseba ho etsa ka holim'a ice cream le lapeng. Ha e le hantle, ena ke tšimo e khōlō ea tekeletso. Ka mor'a hore tsohle, ka nako ya ho pheha, o ka sebelisa metsoako e fapa-fapaneng le fillers - monokotsoai le a hloekileng, a na le dilae litholoana, lero, jeme le jams, linate, morara o omisitsoeng le ditholwana tse ding omisitsoeng. Haeba lijo tse theolelang e sa ne a rerile hore bana ba, ba sejana ka ba tsela e sireletsehileng eketsa ba bang ba bo tahang, tse kang "Amaretto".

Ke tsela eo, khalori ka holim'a ice cream itšetlehile ka constituents lona, kahoo o ka esita le pheha lijo tse lutlisang mathe e ratoa.