Marmalade pere: diresepe bobebe ka malapeng,

Marmalade, e leng e rekiswa mabenkeleng, feela e sa fella ka bitsoa e metle. O bolokang, colorants, flavors, hore bahlahisi ba atisa ho sebelisa ka tshebetso tlhahiso, hangata e fa phahama ho kulisa ka bana. Monate pere marmalade lapeng ka pheha ka potlako haholo 'me lihlahisoa tsa ka theko e tlaase ka ho fetisisa. Joalo ratoa le thuso bonnete ba tla thabela batho ba baholo le bana.

Bonolo marmalade pere: ho risepe ka ontong ho

Ho fumana mantsoe a tsoanang a lakatsa ka thickener e phaella ka ho re ho home jujube edible gelatin, pectin kapa Agar-Agar. Leha ho le joalo, ho tloaela ho marmalade sebopeho ka finyelloang hape ke omisa ka ontong pere puree.

Marmalade Pears ka ontong phehiloe ka a latellana joang latelang:

1. Pears a hlatsoa, hloekisa ho tswa konokono, na ba beha hore e be hlobo khalase 'me a romela bakeng sa ho baka ka ontong likhato 170 bakeng sa metsotso e 20.
2. Loketse pipe pelaez pere puree ka sefe e, hape beha ka le sejana ho baka 'me u ka ontong ho halofo e' ngoe ka hora. Ho bohlokoa a se ke a lebala ho tloha nako le nako ho hlohlelletsa ho spaghetti, kahoo, ho ha e chesa.
3. Thick pere puree ontong jarisa ka beha entsoeng ka letlalo lakane le omisitsoeng ka likhato tse 60 ka ontong ka hora e le 'ngoe kapa ho fihlela tumellano e lakatsehang.
4. Loketse marmalade sehiloeng likoto e la la la la saa'ne, 'me tšela tsoekere kapa phofshoana.

A monate maiketsetso marmalade entseng ho tloha liapole le Pears

Ho le bonolo ho lokisa, empa le monate haholo marmalade ka phehiloe ka kotloloho ho tswa ho pere le mela pectin tse thehiloeng Bibeleng.

Bakeng sa marmalade hloka pele ho phehiloeng Pears tse khotliloeng le liapole ka tekanyo e lekanang (500 g) eo e tletse tsoekere (0,3 lik'hilograma), le phehiloeng ka mocheso tlaase ho tumellano teteaneng. Joale e ntan'o ba boima ba 'mele e tšoanang e phaella ka ho re ho pectin (15 g), tsoakane le e nyenyane ea tsoekere. Welded marmalade Pears le liapole jala ka letlalo ho baka 'me o ile a lumella hore a eme monyako wa kamore bosiu. letsatsi hamorao phethola lera ka lehlakoreng le leng ka entsoeng ka letlalo le hloekileng le omisitsoeng hape tafoleng bakeng sa lihora tse seng 24.

Loketse marmalade khaola likoto le tsoakane le tsoekere. Bolokwa ka ommeng khalase nkho ho libeke tse peli.

Pere marmalade edible gelatin

Monate bonolo marmalade tsa Pears butsoitseng ka ka lokisoa ka lebaka la edible gelatin. Phello ke lijo tse theolelang tshwanang le a jelly monate haholo, pere puree, e leng e ka fetisetswa esita le ka tafole mokete.

Marmalade ea gelatine pere e thehiloeng e lokisetsa e latelang:

1. Pears (1 kg) e ile hlatsoa ka metsi a batang, hleka ya dipeo le lehlaka, khaola likoto e khōlō, ba ile a khaotsa ka 'pan' me metsi a tšela.
2. Ka sekotlolo se senyenyane tšela edible gelatin (15 g) 'me ba tlatsa ka metsi a batang (1 tbsp.).
3. Sliced pere dilae di pheha ho fihlela etsoa, ka nako eo ile a khaotsa ka sefe kapa ka blender senoelo le pipe pelaez (shapuoa) ho puree.
4. Phehiloe pere purée khutlela ka pitsa le ka ho toba ka poleiti ka edible gelatin hae ruruha e hlahisitswe.
5. Hang ha boima qala ho thicken, ho e eketsa ho tsoekere (lik'hilograma 0,4, kapa ho latsoa).
6. Thick pere puree battlefield a likhutlo li 'nè khalase hlobo' me u ho pholile tafoleng. Haeba ho na le ho na mokhoa o mong oa jeme, u ke ke ua jarisa 'me u le letona ka pane.
7. Mora Cooling ka kamoreng Pears mocheso marmalade romeloa ka sehatsetsing bakeng sa ka letsatsi.
8. Ka mor'a nako e itseng ka ho toba ka sebōpeho sa marmalade sehiloeng likoto tse nyenyane, tšela tsoekere 'me o ile a sebeletsa tafoleng.

Mona 's sa marmalade monate entseng ho tloha dihlahiswa tsa tlhaho ka etswa lapeng.

Recipe marmalade pere le Agar-Agar

Ho lokisetsa pere marmalade hlokahala hore risepe ena: (. 2 tsp) loketse ditholwana tse khotliloeng (200 g), tsoekere (. 1 tbsp) 'Me Agar. Desirably, motheo oa ho marmalade (puree) e ne e ka ho lekaneng mokelikeli tumellano. Ka lebaka leo, Pears tlameha ho lero. Haeba ho ke ke ha ho joalo, ka setoto ke molemo ho eketsa 30-50 di ml lero (apole, orange).

Agar-Agar e qhalwa ho ya ka metsi (1 hora. Spoon nka 80 di ml metsi). Halofo qetile setoto nepahetseng pan ho kopanya le Agar-Agar 'me a apare mollo lieha. Pheha bakeng sa metsotso e 1, susumetsang maikutlo kamehla, ka nako eo eketsa ea puree setseng. Cook ho motsotso 1, ebe tšela ba marmalade ka linoelo 'me u tafole ho tšela.

Marmalade ya pere ka ea mariha

Pere marmalade, phehiloe ka risepe ena ke tsoana haholo le le teteaneng jeme tumellano. E ka fuoa tee kapa eketsa ka tlatsang ka mahobe a. Empa tatso ea e ratoa ena, joalokaha eka ke ka ho fetisisa tsa marmalade e, le bonolo, e bonolo le flavorful haholo. Ho phaella moo, ba lokisetsa ho lona - e le tsela e 'ngoe ho lahla litholoana perespevshie ka ho boloka ba nako e telele e hlola a atlehe.

Marmalade ya pere lapeng itokisetsa ka tatelano latelang:

1. Butsoitseng le lero litholoana tsa lehlabula pere mefuta e sa tsoaneng hlatsoa, ho hloekisoa ho tswa ho lehlaka le dipeo, khaola likoto hatellang ka kotloloho ka 'pan ka tlase teteaneng le e tletse metsi a ka holimo ho boemong ba ya tholoana 2 cm,.
2. Pitsa le Pears apare setofo, tlisa metsi ho pheha le Pears, fokotsa mocheso ho tlaase le pheha tholoana sliced ka halofo ea hora, ho fihlela ba bonolo haholo.
3. Welded Pears triturated ka sefe kapa strainer.
4. Le hlahlelletse pere puree khutla ka pane ka ka tlase e tenya, apara ho se mollo tse nyenyane le tse phehiloeng ho tumellano teteaneng.
5. Ka puree teteaneng eketsa tsoekere ho ka karo-karolelano ea 2: 1 (2 kg tsa Pears lokela ho nka 1 kg tsa tsoekere). Ebe hlohlelletsa marmalade, 'me tsoela pele ho pheha bakeng sa metsotso e' ngoe ea 7, susumetsang maikutlo kamehla ho qoba ea secheso.
6. Loketse marmalade ha namela libakeng tse ka har'a linkhoana pele ho sterilized, koahela le lids le moqolo opener opener.

Mora Cooling marmalade fumana botenya le letšo-letšo le hantle khaola likoto.