Linaoa: e ntle le e mpe. Linaoa tse tala

Lioaoa ke lijo, tse tummeng ka litšoaneleho tsa eona tsa meriana ho tloha mehleng ea boholo-holo. E tsebahala ho tloha historing hore lilemo tse 'maloa tse fetileng, Europe, esita le kotlo ea lefu e ile ea otloa ka ho utsoa sehlahisoa sena.

Baahi ba Engelane, ho sa tsotellehe hore na linaoa li nkoa e le mokhoa oa sekholopane, li qoba bosiu tšimong. Ka maikutlo a bona, motho, ka mor'a hore a qete bosiu a le linaoa, o ile a fetoha kelello e sa leka-lekaneng. Kahoo sehlahisoa see se makatsang se tšepisa 'mele joang? Ka makholo a lilemo, potso e ile ea tsosoa: linaoa li tlisetsa motho eng? Melemo le likotsi li ne li ithutoa ka ho teba.

Kajeno, linaoa tse ncha tse tala li ratoa. Ka monate, lipeo tse omisitsoeng li sebelisoa - li shebahala ebile li pinki.

Sebopeho le khalori

Sehlahisoa se ikhethang se na le liprotheine tse ngata. Likhooa ke e 'ngoe ea mehloli ea eona ea bohlokoa ka ho fetisisa. Sehlahisoa sena se na le protheine ea 40%. Ho phaella moo, likarolo tsa linaoa ke li-fiber tsa bohlokoa, starch, li-carbohydrate tse molemo le mafura a meroho. Peo e na le li-micronutrients tse ngata, tse kang calcium, tšepe, sebabole, phosphorus, magnesium. Hona ha se lenane le feletseng. Hanyane hanyane ho ena setso sa vithamine (A, B, C, PP) le pectins. Ho sa tsotellehe bohlokoa bo phahameng ba phepo e nepahetseng, sehlahisoa se na le lik'halori tse tlaase. Ke kcal 57 feela.

Likhooa li fapane haholo. Mefuta (setšoantšo se bontšang marang-rang) e sebelisoa ka katleho ke litsebi tsa ho iphelisa ho pota lefatše. Ka mohlala, linaoa tsa adzuki li sebelisoa bakeng sa lijo tsa Japane. White e nkoa e le chali ea linaoa tsa Turkish.

Melemo ea linaoa

Ho kenyelletsa sehlahisoa ho ja ho na le melemo e mengata. Leha ho le joalo, motho ha aa lokela ho lebala hore ho sa tsotellehe hore na linaoa li le molemo hakae, melemo le kotsi ho tsona li lokela ho nkoa. Ke feela tabeng ena ho ka khonehang ho ba le tšusumetso ea phello e ntle ea setso.

Melemo ea linaoa e 'nile ea pakoa ka nako e ngata ke lipatlisiso tsa bongaka. Leha ho le joalo, ho na le tšobotsi e le 'ngoe. Lintho tsohle tsa moriana oa sehlahisoa li qala ho sebetsa feela ka mor'a hore ho sebelisoe kalafo ea mofuthu. Linaoa tse tala tse omisitsoeng li beha kotsi ho 'mele. Li na le chefo e kotsi. Ena ke e 'ngoe ea mabaka a ka sehloohong, ka lebaka la hore e tla ba ho belaella ha u sebelisa sehlahisoa se joalo joaloka linaoa tse tala, tse ntle. 'Me kotsi e joalo maemong a joalo e bonahala, hangata e baka chefo e tebileng.

Tšebeliso ea sehlahisoa sa 'mele ke efe?

Maloetse a likokoanyana

Ka mor'a lipatlisiso, bo-rasaense ba ile ba khona ho fumana linaoa ho folisa lintho tse ling tse ka fokolang kholo ea lihlahala.
Tšebeliso ea sehlahisoa se lumella lisele hore li hane kankere.

Li-fibre li thibela tsoelo-pele ea kankere 'meleng. Joalokaha lipatlisiso li bontša, batho ba jang linaoa tse ngata ha ba khone ho ba le kankere ea pancreatic. Basali ba khona ho qoba kankere ea matsoele.

Melemo ea pampiri ea meno

Linaoa li na le likhoele tse ngata. Ka hona, kenyelletso ea bona ho lijo tsa letsatsi le leng le le leng e thusa ho fokotsa ho ba le k'holeseterole maling. Tloaelo, ho ba mohloli oa li-amino acid tsa bohlokoa, e entsoe ka ho phethahetseng ke 'mele. 'Me ka lebaka la likhoele tse etsang hore e ntlafatse tšebetso ea tšoaetso ea lijo.

Melemo ea mali le pelo

Tloaelo ena e na le boholo ba folic acid le potasiamo. Likarolo tsena li etsa qeto ea bohlokoa le molemo oa sehlahisoa sa motho. Haeba kamehla u fa lijana tafoleng ho tloha linaoa, ho hloekisa mali ho etsahala , matla a sireletsang a lihloliloeng ka ho eketseha.

Tšebeliso ea dipeo tsena ka katleho e ama boemo ba pelo ea methapo ea pelo. Li-vithamine tsa B li tiisa pelo ebile li thibela lefu lena.

Likhooa li ruile molybdenum. Ntho ena e tsitsisa tekanyo ea tsoekere maling, ha e amohele phello ea mekhoa e kotsi ea meriana.

Sehlahisoa sa lijo

Likhooa li thusa ho fokotsa boikutlo ba tlala ka nako e telele. Ka lebaka leo, ke sehlahisoa se setle haholo, se bontšoang bakeng sa lijo tsa mofuta ofe kapa ofe. Batho bao sepheo sa bona se seholo ke ho tlosa likhase tse eketsehileng, tsebisa linaoa lijo tsa bona tsa letsatsi le letsatsi.

Ho kotsi ho 'mele

Ha u se u sebetsane le bohlokoa le molemo oa sehlahisoa sena, ke habohlokoa ho ama le ka lehlakoreng le letle. Hopola, haeba u etsa qeto ea ho ja linaoa: melemo le mahlomola li itšetlehile haholo ka ho itokisa.

Joalokaha ho se ho boletsoe ka holimo, sehlahisoa se phehiloeng ka phoso se ka baka chefo ea 'mele. Phello ea lik'hemik'hale tse nang le linaoa li fokotseha feela ka mor'a hore li fefoe mocheso.

Leha ho le joalo, joaloka hoo e batlang e le lijo tse ling, peo e na le lipapatso tsa tsona. U se ke ua sebelisa sehlahisoa sena:

• Batho ba tsofetseng;
• Batho ba nang le maloetse a pancreatic;
• Ka colitis le ho patoa;
• Ka pel'a bothata;
• Batho ba nang le nephritis, joaloka linaoa ho na le lintho tse ngata tsa purine;
• Batho ba fumanoang ba tšoeroe ke pancreatitis le lefu la sebete.

Ntho e 'ngoe e fokolang ea linaoa ke ho bokella likhase tse khōlō ka maleng. Ke habohlokoa ho nahana hore tšebeliso ea bona e lebisa ho thibela le ho theola maikutlo. Sena se bakoa ke li-oligosaccharides tse etsang sehlahisoa. Lintho tsena li fana ka mojaro o moholo mofuteng oa lijo. E le ho fokotsa phello e kotsi ea oligosaccharides, ho kgothaletswa ho eketsa dill, fennel, koena le linaoa.

Sebeliso ea lihlahisoa

Litsebi tsa phepo ea phepo li khothaletsa ho kenyelletsa lijo tse ka bang 100-150 g ea linaoa ka letsatsi. Kamora libeke tse peli kapa tse tharo, liphello tse ntle li tla hlokomeloa.

Batho ba na le litsela tse ngata tsa ho sebelisa linaoa. Li-recipe tsa sopho e sa tšoaneng, salate e bolela ho ba teng ha sehlahisoa se tsotehang. Ntho e ka sehloohong ke ho khomarela ka tieo likhothatso tsa ho pheha.

Ha ho pheha, linaoa tse tala li atisa ho sebelisoa ka li-pods, tse omisitsoeng le tse nyenyane tse phunyeletsoeng. Ea pele le ea bobeli e tlameha ho ba le mocheso o tšoaroang. 'Me tse ling (lijalo tse nyenyane) li lumelloa ho ja esita le tse tala. Tatso ea bona e batla e tšoana le lierekisi tsa tsoekere.

Li-cooks li khothaletsa (o ka sebelisa mefuta efe kapa efe, esita le linaoa tse omisitsoeng), moo sehlahisoa se lumellanang le nama, litlhapi, li-cheeses. Lijo tse monate, li-soups, casseroles, ragout.

'Me lijo-thollo tse nyenyane li ka kenyelletsoa esita le lijana tse monate. Ka mohlala, tatso e tsotehang e fana ka linaoa ho salate ea litholoana. Ka monate ba phehileng ba etsa sehlahisoa sena ho tlatsa li-pie.

Tlhahiso e bonolo

Haeba u batla ho latsoa linaoa, u ka pheha salate e bonolo. Ka nako e khutšoanyane o tla hlahisa sejana se setle haholo.

Nka linaoa tse nang le makotikoti, u li kenye ka cheese e thata. Khaola ka salate pepere. Ke tlatsetso e babatsehang ea linaoa. O ka tlatsa sejana ka yogurt kapa motsoako oa eona ka mayonnaise. Salate e loketse!

Qetello

Phello e babatsehang ea linaoa 'meleng, libopeho tsa tsona tse khethehileng li ke ke tsa lula li sa tsotellehe. Setsebi leha e le sefe sa phepo e tla netefatsa hore na sehlahisoa sena ke sefe. Ntho e ka sehloohong ke ho se lebale ka contraindications.