Lijo ka bophelo bo botle ho ka ba monate - tlhapi souffle bopaki.

Fish e bua ka lihlahisoa tseo hore ka lebaka la palo e kholo ea mosaletsa likarolo le divithamini e leng tsa bohlokoa haholo bakeng sa 'mele ea rōna. Empa batho ba bangata ha ba rate ho sebelisa eona ka lijo, haholo-holo bakeng sa bana bao boikutlo bo ho lihlahisoa ea ho tsoasa litlhapi. Le ho ka tsela e itseng ba fepa lelapa la jwalo le thuso 'me hlokahala bakeng sa tlhapi' mele ea rōna, malapa lokela ho bontša monahano le lokisetsa ka ho eketsehileng lijana tlhapi, ka hloko masking motsoako ona.

E mong le thuso 'me le motsoako lijo ke tlhapi souffle. Ho ka etsoa bakeng sa bana ba fela (a le lilemo li 1-3) le batho ba baholo litho tsa lelapa la, ho tlosa tse ling tsa metsoako e feela. Haeba u tsoela pele ho bala sehlooho se reng, potso ea kamoo ho ka ba phehela tlhapi soufflé sa tla hlola ba le ho tšoenyeha. diresepe a hlalosa tla khotsofatsa litaele tsa bana le batho ba baholo.

Fish souffle bakeng sa bana

Lokisetsa ho ea ka lengolo la ngaka tlhapi souffle fumana e ne e monate le e bonolo haholo, ha ho na ikhethang fishy monko. Ho ke phethahetseng bakeng bana ho tloha selemo sa pele sa bophelo.

Ho lokisetsa lokela ho ho sebeletseng e mong: fillets itsetlehe tlhapi (100-150 g), le 'ngoe kapa tse peli tsa tubers litapole (ho itšetlehile ka boholo), lehe, a batla a ea botoro, tranelate (thispone), eiee (polgolovki), letsoai.

Lokisetsa. litapole Peel le lethopa ka metsi hanyane nokoa ka letsoai. Fish fillets hlatsoa, hlahloba bakeng sa masapo a ka le hape pheha ho fihlela bonolo. Khabeloa ratha le onion le Fry ho fihlela khauta e ka oli ea limela tse nyenyane. Ntle le ho tlosa ho tswa mocheso, tšela ea tranelate, hlohlelletsa hantle, 'me o ka tlosa pan ho tloha mocheso. Etsa ho tloha tlhapi phehiloeng le litapole puree (ka fereko kapa blender). From mahe lokela ho nka protheine le sephali e ka bubble. The yolk e phaella ka ho re ho litapole tse khotliloeng le litlhapi, ho beha ea onion motsoako le botoro, letsoai ho latsoa le kopanya ka botlalo. Hloko eketsa ea makhooa lehe le hlohlelletsa hape. Jala souffle ke ho hlokahala hore ho pele ho tlotsa le foromo botoro, fuoa hore soufflé ena tla sebeletsa ho bana, u ka sebelisa hlobo ea silicone ka sebōpeho sa litšoantšo tse sa tšoaneng. Foromo ya lokela ho beha ka ontong preheated. Ka mocheso oa likhato tse 190 souffle lokisetsa tlhapi bakeng mets 20.

Fish souffle bakeng sa bana ba baholoanyane

Re hloka: itsetlehe fillets tlhapi (250-300gr), mahe a (. 4 dintho), Ka karolelano mafura dikahare tsa tranelate (50 di ml), le tamati, para ea akarelletsang likhaba le botoro, makotikoting poone (20-30gr) meroho.

Lokisetsa. Fish fillets hlatsoa le ho pheha ka metsi habobebe salted. Boiled fillet setoto le fereko kapa ka blender sile. Arole ba yolks le eketsa a ba isa ho boima litlhapi. Tamati le ho hlatsoa liaparo tse tala, e omeletseng, le tamati lekhapetleng le ratha tsohle. Tšela e setshelo le litlhapi le kopanya hantle. The liprotheine setseng whisk ka bubble tiileng, eketsa tranelate le whisk hape. Hlahisang liprotheine ka tlhapi le tranelate boima le hlohlelletsa ka bonolo.

Foromo ya, e leng tla ho apehoa souffle, ethylene bottom oli, 'me fafatsa ea poone makotikoting. Tlatsa qeta boima 'me a beha yona ho ya ka ka ontong pele e chesang. Bake souffle tlhapi metsotso 15-20. likhato tse 180.

Fish souffle letsatsi la phomolo

Re hloka: a fillet ea litlhapi leoatle (600 dikgerama), lehe, tetemang ea dille, le leng le leholo onion, chisi (100g), lihoete, A cloves tse seng kae tsa konofolo, ka spoonfuls tse seng kae tsa bolila tranelate le tranelate, (3 likhomphutha.) Linoko bakeng sa litlhapi.

Lokisetsa. Rinse fillets, haeba ho joalo, ho tlosa dipeo. Sila nama grinder ka fillets, eiee le litlama. Ka mehlo ka raja mela sephetho le eketsa lehe, letsoai, linoko. Ka ho feletseng kopanya.

Hloekileng lihoete le itlotsa ka eona 'grater ya, beha ka sekotlolo e ka thoko, ka ekelletsa ho seo grated ka mahoashe grater chisi ba feta har'a chesnokodavku garlic le linoko. Hlohlelletsa.

Ho baka le sejana tlhapi souffle baki le botoro. Ka lera ka tlase ea litlhapi minced nama holimo lera rantipole-chisi boima 'me le le dikarolo tse' maloa. Lera ka holimo ba lokela ho lula ba litlhapi, e leng e lubricated tranelate. Pele u beha sebōpeho ka ontong ho etsa souffle pinholes. Fish souffle e apehoa ka bang ka 40 metsotso e ka mocheso oa ha phahame ho feta 190 likhato.