Khoho ka ontong

U batla joang ka linako tse ling ho ja monate o monate, o bonolo o nang le crispy e kgolo! Empa u batla ho ja hakae, ha u batle ho e pheha. Ha e le hantle, khoho ka ontong ha e lokisetsoe metsotso e mengata. Leha ho le joalo, haeba u sa ntse u etsa qeto ka mohato ona o boima, joale lokisetsa, hobane khoho ka ontong, tsela eo ke tla u bolella hona joale, e ke ke ea tlohela mang kapa mang ea sa tsotelleng lefats'e.

U hloka eng ho pheha sejana see? Ha e le hantle, bakeng sa qalang - e leng khoho ka boeona. Ha e le hantle, ha e le hantle, haeba khoho e itokiselitse ebile e le e ncha, sena se tiisa hore u se ke ua metsa ntho leha e le efe e kotsi ka eona. U se ke ua khetha khōhō e khōlō, empa eseng e khutsitseng haholo. Ho eletsa hore u se ke ua reka khoho e nang le serame, empa e ncha, 'me u phehe ka letsatsi le le leng. Hona joale ho latela mokhoa oa ho pheha.

Re hloka kana 2-2.5 kg, letsoai, linoko, mayonnaise 200 dikgerama, quince - 1 pc, 2-3 cloves ea konofolo.

Khoho e lokela ho hlatsuoa le ho hloekisoa ka lik'hemik'hale, e kentse setofo sa khase ho tlosa tsohle tse sa hlokahaleng. Hlatsoa khoho ka metsing, 'me e emise metsotso e ka bang 10. Haeba khoho e sa tsoa hloekisa, kapa u belaella hore e se e ntse e le nonyana e seng e bone mefuta ena, etsa se latelang: tšela lilithara tse 3 tsa metsi ka setsing sa likhoho, 'me u kenye likhaba tse 4 tsa letsoai. Khothalletsa ho fihlela likristale li nyamela letsoai. Kenya likhoho ka sehatsetsing bonyane hora e le 'ngoe, empa u se ke ua feta lihora tse hlano. Bolotsana bona bo bonolo bo tla etsa hore khoho ea hau e be e thata haholo. Ka mor'a hore khoho e kenngoe, e behe lebokoseng 'me u fumane li-condiments. Mona o ka thabela tsohle tseo moea oa hau o li lakatsang. Motho ea ratang ho eketsa pepere e ngata, motho ea fapaneng, ha a mamelle bohloko. Empa leha ho le joalo re lokela ho hopola hore ho hloekisa nama ka letsoai, pepere le tse ling tsa li-seasonings ha ho hlokahale feela ho tsoa ka ntle, empa le ka hare. Ha lethekeng le ka matsoele, etsa litlhaloso tse nyane, kenya li-clove tsa konofolo. Hona joale quince. Ho tloha mehleng ea boholo-holo ho ne ho lumeloa hore quince e ka fana ka tatso e ikhethang le ho latsoa sejana leha e le sefe. Hona joale, e sebelisoa ka mafolofolo lijong tsa French tsa Caucasus, 'me moo li tseba haholo ka lijo. Kahoo, ho hlokahala hore u hlatsoe quince, tlosa fluff le wand. Etsa likaroloana tse seng kae ho eona 'me ka bonolo u li thuse ka mpeng ea kana ea rona. Haeba u batla (ke eletsa ka matla), u lokela ho sebelisa nale le khoele le ho roka lesoba, ka mor'a ho eketsa linoko tse ling. Pheha nama e nang le mayonnaise e le hore ha khoho e koahetsoe, e na le seaparo se seng sa khauta. Ho na le ntlha e 'ngoe hape ea bohlokoa. U ke ke ua etsa phoso nakong ea ho pheha. Ho na le mokhoa o bonolo oa ho bala hore na khoho e tla ba e kae ho pheha. Ka karolelano, khoho e nyane e nka metsotso e 60. Bakeng sa 0,2 kg ea boima ba 'mele, eketsa metsotso e 15. Mohlala o bonolo, haeba khoho e boima ka lik'hilograma tse peli, ebe o eketsa metsotso e 30, e tla ba metsotso e 90 ea ho pheha. Ha e le hantle, sena se ba mocheso ka ontong ea 180 C. E sala e le ho kenya letsoho la ho qetela. U ka sebelisa foil kapa pakete e khethehileng ea ho baka ho etsa khoho e monate ka ontong. Ha ho joalo u se ke ua beha khōhō ho fihlela mocheso o fetohile o bontšitsoeng ka holimo, ho seng joalo o tla ntša sejana kotsi.

Ho sa tsotellehe hore na e ne e le eng, u lokela ho qeta nako ena haufi le setofo, hobane ho itšetlehile ka lilemo tsa nonyana, nako ea ho pheha e ka fapana, 'me ke habohlokoa hore u se ke ua hloloheloa nako. Hantle-ntle, ke mang ea tla rata khoho ka ontong e chesitsoeng? Ke hantle - ho se motho. Ho qhekella hanyenyane: ho ea kana ho noa soly, hoo e ka bang hanngoe ka metsotso e 15-20, fetola pan. Hang ha nako e telele e letetsoe e fihla, ha o qetella o nka nama ea rona ho tsoa ka ontong, monko o tla otla hang-hang maoto a hau, khoho e nkhang hamonate e loketse. Tlosa sephutheloana, kapa foil, empa ela hloko, o chese haholo. Molemo le ho leta nakoana ho pholile. Leka ho se senya peel ha oe tlosa. Sebeletsa tafoleng ka sejana se seholo, se khabisitsoeng ka meroho kapa mehloaare.