Ke mefuta e sa tsoaneng fapaneng le mefuta e ea kofi eng?

Ke kofi le tokelo e nkoa e le tummeng ka ho fetisisa le masantu masengeli komemiama seno lefatšeng ka bophara. Ho ikemiselitse ho tloha fatše halikiloeng linaoa tsa kofi lifate. Thanks ho caffeine hore ba na le, ho na le phello e susumetsang ho batho ba, mohlomong ke hobane'ng ha batho ba limilione ba lefatšeng ka bophara qala mehleng ea bona le kopi ea seno ona oa Molimo.

E o tsejoa hore e tummeng Voltaire noa linoelo mashome a mahlano ba letsatsi le letsatsi, 'me o na le takatso e matla bakeng sa seno sena Ludwig Van Beethoven ka boeena ho etsa kofi ho tloha mefuta 60 khoahlapisitseng. Joalokaha u ka bona, kofi noang li fumanoa har'a batho ba lilemo tse sa tšoaneng le maemo a sechaba.

pale

A tlisa ho tloha Ethiopia, seno o na le histori e telele ea ho pota motse hlōla lefatše. Histori ea kofi e qala ka ho lekholong la lilemo la XIV, ha e tlisa dipeo pele ka Hloahloeng ea Arabia. Empa ho tloha lilemong tsa bo-ea leshome le metso e ts'eletseng, bahoebi ba tsoang Europe ba isa linaheng tsohle Europe. A lekholong la lilemo la Europe, 'me ka ho toba haholoanyane Amsterdam, e sethopo sa pele sa lifate kofi. Ha e le hantle, ka ho ea Lefatše ka leboea, ba ne ba eksotiske dimela, e leng, ho etsa mohlala, ba ile ba fuoa e le mpho ho marena feela. Empa ba Europe, le likolone tse ka boroa, ho tloha XVIII lekholong la lilemo la ile a qala ho hlaolela se sebaka se lenngoeng kaofela, 'me re noeng ena jala ho pholletsa le lefatše, ba tlisa phaello e khōlō bakeng sa bahlahisi ba lona.

Mefuta ea kofi

Lefatšeng ka bophara, ho na le ka bang mashome a supileng mefuta ea lifate kofi, empa sehloohong har'a eona e ke tse latelang: ea arabica le le 'muru e, e leng o ile a fa lebitso la mefuta e ka sehloohong ea kofi.

sehlopheng ea arabica le lino linaoa lokisetsa ho tswa ho lifate eketsehile ho bophahamong phahameng. Ea lijo-thollo - holim boreleli le oblong. Mofuta ofe ea kofi 'muru e e hōlileng ka ho masimong ho e chesang e mongobo ea India, Indonesia le Afrika. Khoahlapisitseng - ho potoloha sebopeho le bohlooho-tala kapa khanya e sootho mmala. Sena mofuta oa kofi, ho fapana ho ea arabica, e na le e joalo e satureaed le ba ruileng monko, empa e na le caffeine tse ngata.

Joalo mefuta ea kofi ka ekstselsa Liberica le - tlase tsejoang le ba sa hōlileng ka ka mokhoa oa thekiso. Di tšoauoa ka e le chai toka tlaase, "capricious" le hore ha a ya tlhokeho. Leha ho le joalo, ba bang ba bona li nkoa theko e boima haholo, tse kang tse sa tšoaneng tsa Afrika Rafa Luwak, eo kopi e rekoa ka makholo a seng makae liranta. theko ea eona e loketseng ha e le hantle hore seno ke loketse mora khoahlapisitseng le 'nile kaofela lijo ketane, ho akarelletsa le pampitšana gastrointestinal ba e nyenyane phoofolo Asia Palm Civet. Kofi connoisseurs ba bolela hore ke feela ka mor'a hore o ka fumana senoa-mapholi ka tatso e sa tloaelehang le monko.

Itse mefuta ea kofi a ka di na le dipegelo motsoako kapa e mong le e sebediswa ka thoko. ba ratang ho fetisisa khetha ho noa kofi ea arabica le tatso a bonolo le ka tlase e matla, e ae phethang e le boemo ba ka sehloohong 'marakeng.

Ka hona joale 'maraka lefatše kofi, ho na le ka bang makholo a mahlano mefuta e sa tsoaneng ea kofi, ba fana ka tse seng kae ho hlahisa dinaheng, tse khōlō tsa eo e nkoa e Brazil. Leha foodies pheha khang ea hore mefuta e fuoa ho tloha moo - se molemo ka ho fetisisa. mefuta e sa tsoaneng a phahameng sechabeng ba dino boleng bo phahameng li fetisetsoa matsohong a limmaraka tsa linaheng tse ling.

Fans ba bangata ba lumela hore, ea mabenkeleng, ho ke ho hlokahala hore ho tseba feela mefuta ea kofi le mefuta e sa tsoaneng ha ba na le moelelo motheo, ha ba ntse ba ba le ha ho na ho se tšoane khethehileng. Empa tatso hae ama e mengata e lintlha, kahoo ho fumana monyaka oa sebele ho tloha seno ena e babatsehang, ha e thibele ho tseba se feela mefuta e sa tsoaneng ea kofi, empa hape cha lona. Le esita le e mong tse fapa-fapaneng ka fapana ka tatso, kaha e hōlileng ka ka tse fapa-fapaneng masimo a, e tlosoa ka linako tse fapaneng.

Har'a palo e khōlō ea mefuta e sa tsoaneng e ka ba haholo-holo a totobatsa latelang: Indian Missori, Santos (Brazil), Morro Yemen, 'mè oa Colombia le ba bang. Kaofela ha bona ba 'nileng ba e khethehileng tatso le e sa tloaelehang tatso.

Ha a khetha kofi batho ba nang le dikgethollo e fapaneng le tatso ba ile a khaotsa ho lefikeng, kapa linaoa. Ya e le hantle, kofi linaoa hlile ke likoluoa tsa tlhaho, tseo ka linako tse ling a ke ke a ile a re ka metsoako ena. Ground entsoeng ka mefuta e sa tsoaneng fapaneng esita le lijalo tsa lijo-thollo, theko e tlaase haholo. Ka hona, mang kapa mang ea khethang dino kofi, ba lokela ho iketsetsa qeto ea hore.