Blue chisi. Seo re se tsebang ka eena?

Mong le e mong oa tseba hore chisi - ke e ratoa, empa hase bohle ba e ratoa ena latsoitse. Sena se etsahala ka mabaka a fapaneng haholo: ho khesoa, ho tšaba, ho hloka temoho e, 'me ka linako tse ling feela ho hloka chelete. Tlwaelehileng moreki deters le nkha joaloka spoiled chisi, 'me tatso ha e le' ngoe le hore ea brine kapa tranelate chisi. Empa connoisseurs ea karabo ea hae, e le hore chisi putsoa - sehlahiswa monate, e leng lokela ho jeoa ka seoelo 'me ka likarolo tse ling tse nyenyane. Feela ebe ka re hlile re thabela lijo ena, eo ka habanya taba ke hloile ho fetisisa tlhaho.

ke mefuta e fapaneng ya chisi eng?

Chisi entsoe ka lebese mafura haholo, hangata khomo, empa ka linako tse ling ho tloha linku kapa pōli, joaloka chisi tummeng "Roquefort". Ho na le maikutlo a 'maloa ea hlobo chisi:

- ka e tšoeu moldy karolong e ka holimo - ea mofuta ona e chisi hōlileng ka ho feletseng ka ho cellars, moo "likelello hol" koahela mabota tsohle, 'me hammoho le karolong e ka holimo ea lihlooho chisi ( "Bree" le "Camembert");

- ka e putsoa chisi - hlobo e putsoa e le tsona nkoa e le e babatsehang, ho ka bonoa ka chisi sehiloeng ka mokgwa wa inclusions nyenyane. Bakeng sa ho lokisetsa chisi joalo e hlahiswa ka hlooho ea fungus le ho molemo hasa hlobo, ka ho eketsehileng tšepe nale thupa ( "Gorgonzola", "Roquefort," "de Khao ikokobedit se Koss");

- ka obmytoy karolong e ka holimo (krasnoplesnevye) - sena savory chisi litso tšoaroa ka hlobo e khethehileng eo banana peels qaphalletsoa ka mosehla, lamunu kapa tse khubelu.

E putsoa chisi e molemo?

Ha o sebelisa lintho tse ngata tse nyenyane, e. Ka mohlala, chisi le konofolo sireletsehileng ka ho feletseng 'me u itokiselitse ho tshebediso ya. E na e kholo chelete ea divithamini k'halsiamo, le phosphorus, hammoho le protheine e nang le amino acid. Litsebi tsa phepo pheha khang ea hore libaktheria tse chisi e, ntlafatsa tshilo ya dijo. Hore e le hore boholo ba rōna re hlile esita le ho hlokahala, ba fuoa lijo kamehla le maemong a sithabetsang. A bo-rasaense ba Turkish li bontšitse hore hlobo chisi na le ntho e khethehileng ka tse bakoang ke ka tlas'a letlalo, e khothalletsa tlhahiso ea melanin le ho sireletsa letlalo ho tloha sunburn. Ke hore, ha re ntse re bona, melemo ea chisi ena ke ntse a le teng. Mohlomong e ntle sena ha se e le moholo ha re ntse re e ne e tla ba o ne a rata, empa, leha ho le joalo, lintho tse ling tse-positive ntse ba le teng.

E le e putsoa chisi?

The chisi e lokela ho ba ka mocheso kamore. E molemo ka ho fetisisa ho kopantswe le Breads hlasimollang, gommaspugna, litholoana le meroho, kapa e le feela pheha le chisi apehoa ka ontong ka. Lerato British ho eketsa ho sopho e entsoeng ka, ea Mataliana - ka pizza, e le Danes mpa a jele le bohobe. Options e ka ba e ngata, empa seo se kamehla se tšoanang - monate le sejana bakeng sa gourmets! Haeba u atisa ho ba linaheng tsa Europe, e tlameha ho hlokomela hore chisi ena e ka fumanoa le ditheo tse ngata Catering. Empa caffe rona le lireschorente ho le sejana ena ba tšoaroa ka hlokolosi e nyenyane.

Na ho na le kotsi efe kapa efe ho tswa ho jwalo chisi?

Chisi lokisetsa ka thuso ea li-fungus ka penicillin ho thusa sebetsana ka katleho le maloetse a mangata a hlabang, 'me a ka bona ka bobona ba ha e kotsi. Empa ha e putsoa chisi chesa letsatsi fetang 50 Gr., Ho ka etsahala ho fumana dysbacteriosis le allergy. Ho hang a ke ke a ja moldy chisi ho bakhachane, kaha sena hampe e ama lesea le ka etsa hore lefu la hae. Ho ke ke ha hlokahala hore ho fana ka chisi le bana ba banyenyane, ho ka etsa hore tsoelo-pele ea lefu e itseng - listeriosis. Joalo, ka chisi e putsoa ke ke molemo ho ja hanngoe ka khoeli, ka nako eo o tla lula a le mathata a amanang le bophelo bo botle. 'Me le hopole hore le chisi - ke ea bohlokoa lijo sehlahiswa,' me 'mala o moputsoa chisi ho na le mokhelo. Leka mefuta e sa tsoaneng tse sa tšoaneng, 'me o tla thabela ho.