Asafoetida - se linōko ena eksotiske?

Asafoetida - se linōko ena eksotiske? Ke tsela e sa tloaelehang haholo, eseng feela ka ponahalo le tatso, empa hape ke hlahang ho yona. Asafoetida - linōko hore ke frayed le mangangajane lehoakhoa sekhele semela. monko oa eona o bohale haholo 'me e itseng. Leha ho le joalo, ka ho lokisetsa hantle, 'me ho kopantswe le linōko tse ling asafetida (e leng ka lebaka la ho kopana le, e ka ba tla a utloisisa ka hloko o ile a ithuta ho pheha e tloaelehileng ea Bochabela bo) o khona ho etsa lijana tse ngata e khanyang e sa lebaleheng buisana. Sena ke la setso le karolo ea lijo tsa India 'me ba bang ba lihlekehlekeng tsa Indonesia.

Asafoetida - ke eng?

Russia, e ntse e le lecha haholo le e sa tloaelehang seasoning. Empa e le tse thahasellisang, e seng feela ka tseloe lijo. Ke tsela e sa tloaelehang haholo 'me o na le histori e telele. Esita le Roma ea boholo-holo oa linōko asafetida e ne a tsejoa le ho ratoa. lebitso la eona - ferrule. E e ntse e hōla ka maemo a boima ao ba lithoteng se lithaba sa Afghanistan. Ho na le mariha matla le masiu a batang, 'me nakong ea letsatsi le ea lehlabula chesa mocheso limela tsohle tse phelang. Ho boloka phapang e joalo ka lebaka la ho likokoana shoeng haholo. E mong oa bona ke ferrule. Ho makhasi a hlaha holimo holim omisitsoeng ke mocheso oa lefatše ka nako e khutšoanyane, 'me joale ka potlako shoa. Ea Bohlokoa mosebetsi o tšehetsoang feela ke motso matla, ka ho feletseng le patiloeng ka tlas'a lefatše. Lilemo tse seng kae, semela ntša ka lehlaka topped le likhele. Heletsa ho lata lehoakhoa dutlang, ho tla ba khoneha feela ka mor'a hore lipalesa. Bokella asafoetida - ka thata le ho o boima khoebo, tse hlokang tsebo e ntle ea botaniki le mamello.

Afrika, 'me, e le ho se ho boletsoe, Roma ea boholo-holo qalong ea mehla ferrule rona e ne e le e ratoa ka ho fetisisa. Ba bang ba metse ea eona esita le fumana ruileng leboha feela tlhahiso le thekiso ya linoko. Joale ka Europe lebetse ka asafoetida - Mehleng e Bohareng seoelo feela bafolisi sebelisa haholo ka matla hampe dimela ka karolo ea ba bang ba meriana. Empa ka Bochabela, feela ka nako eo ho ne ho e holang ea tloaeleha lona. 'Me sena se ho sa tsotellehe' nete ea hore ho tsamaisa ya asafoetida e amanang le mathata haholo. Bokgoni e lokela ho ka thōko ho tloha linoko tse ling le lijo tse. Hape, metsoako sebabole, eo e leng karolo ea asafoetida, ba le tšusumetso e mpe ho tšepe tsa bohlokoa, etsa hore ba fifala.

Ho letsatsi ferrule hlahisoang ka Iran le Afghanistan. Isoa India bakeng sa ho hloekisa le ho e lokisa. Naheng ena, 'me e hlalosoa ke bongata bo boholo ba bareki ba linoko. Europe hona joale tluoa tabeng ea asafoetida recycled. Mofuta ofe tshusumetso e ka fokotsa mamelleha bakeng sa ba bangata oa ho fofonela joang? Ferrule tsoakane le phofo raese le turmeric, ba tsa phutheloa ka e foil le letšo-letšo.

Sebelisa asafetida ka lijana

Boholo ba sena se monko oa linōko re hopotsang motsoako oa onion hasesaane le konofolo e sithabetseng. Fanoeng matla lona ho feteletseng, ho thata ho nahana hore motho a ka thabela ka foromo lona bo hloekileng. Ha halefile, monko le tatso ea liphetoho asafetida. E ba le tse ling tse ngata tse amohelehang. Seasoning lokela ho a phaella ka qetellong ea ho pheha. The khale motswako - tse khotliloeng litapole le e motsoako oa kumine, gogola le fito.