4 "le thuso" sehlahisoa, e eketsa lebelo botsofali

Ka lebaka la liphetoho skeletal tse etsahalang 'meleng oa hao ha u ja lijo ho khetheha letsatsi le letsatsi, ba bang ba lihlahisoa ka baka botsofali' mele oa hao potlakisa, ha lijo tse ling o thusa ho lwantsha botsofali. Haeba u ja lijo tse fosahetseng ka metlha, o tla talima 'me ba ikutloe lilemo tse leshome ba baholo ho feta kamoo u hlileng re leng sona. dithulaganyo tse tharo tse etsahalang 'meleng oa hao ama sekhahla sa eona sa botsofali - e glycation, ho ruruha le ho kena moea. Ha ho tluoa tabeng ea ho tsofala, ho boleloa'ng ha ho thoe ha feela wrinkled letlalo - e 's hape lintlha tse unnoticeable ho leihlo, e kang ea polokeho ea litho tsa hao tse ka hare. 'Me e ke bohlokoa haholo ho feta kamoo o boloke ba ponahalo e ntle. Ho joalo, ho nako ea ho fumana hore na lihlahisoa tsa letsatsi le letsatsi hore ba atisa ho nkoa e le ho ba molemo, ha e le hantle, etsa hore e matsapa a botsofali, 'me o sa tla hlola sheba lilemo tsa bona ba sebele.

glycation

Pele re bua ka ho toba mabapi le tshusumetso ya koro ka 'mele oa hao, e ke ho hlokahala hore ho bua ka mokhoa oa ho glycation. E lebelo ho fihlela ho tsofala ha 'mele oa hao, ho akarelletsa le letlalo, ka lebaka la ho ea ka bongata ba tsoekere e fumanoang maling a hao. Ke ke hobane'ng ha batho ba nang le bakuli ba lefu la tsoekere ba atisa ho ikutloa a le moholo haholo ho feta ba ha e le hantle ke - le ho sheba e tšoanang. Leha ho le joalo, phello sena ha se khethehileng ho diabetics. Ho nako ea ho khutlela ho toba koro le ho utloisisa hore na ho na le ho etsa le eona.

lihlahisoa koro

Ho na le ke ha e le hantle ho honyenyane tsebahalang, e leng e koahetsoe le batho ba mefuta eohle matšolo papatso, leka ho kholisa batho hore koro e molemo bakeng sa bophelo ba hao. Koro e na le e 'ngoe e sa tloaelehang mofuta oa k'habohaedreite e ke keng ea fumanoa ka ho lijo tse ling - sena amylopectin-A. Ka lebaka la liteko tse sa, ho ile ha fumanoa hore k'habohaedreite ka eketsa maling tsoekere esita le ho feta holim'a tafole ea eona e tsoekere. Ha e le hantle, amylopectin-A eketsa maling tsoekere fetang k'habohaedreite e meng e teng Lefatšeng. Sena se bolela hore lihlahisoa tsohle entseng ho tloha koro, tse kang bohobe, bagels, dimafene le lebakeng le leng le lihlahisoa phofo hangata e etsa hore maemo e phahameng haholo ea tsoekere mali ho feta mehloli e meng k'habohaedreite. Ha ho pelaelo hore, tshebetso ena glycosylation qala ka mokgwa wa tshohanyetso, e leng isang potlakisa botsofali.

ka lihlahisoa poone e thehiloeng

Lilemong tsa morao tjena, poone e motheong oa lihlahisoa tse ngata - o ka fumana poone sirapo, grits poone, dita poone, botoro. Ya e le hantle, u ka ja le poone - empa hore 's bohlokoa e feela? Ha e le hantle, lihlahisoa tse ngata ka potso mona, o boetse o matla eketsa boemo ba tsoekere maling, ho qala ya tshebetso ya ho glycation. Empa sena ha se ntho e feela e ka u utloisa bohloko sehlahisoa sena le derivatives lona. 'Nete ke hore tabeng ea poone, mali tsoekere ha e tsoha ka lebaka la ho tsoekere ea phaellana, empa ka lebaka la fructose ena. Empa bo-rasaense ba sibolotse hore fructose ke ka makhetlo a leshome e matla ho feta tšusumetso e ka thulaganyou e hao ba seng ba hōlile ho feta tsoekere. Ka hona, haeba u etsa letsatsi le letsatsi ho sebelisa lihlahisoa tse motheong oa poone, joale ka potlako haholo u qala ho hlokomela, matšoao bobeli Link le ka hare ho tsofala pele ho nako.

go tlhoka mesola tse ling tsa lihlahisoa tsa poone

karolo e 'ngoe e sa thabiseng ke' nete ea hore lihlahisoa tsa poone e na le e ngata ea Omega-6 tse mafura acid, e leng isang imbalance e, 'me e, le eena, a ka etsa hore ho kena moea le ho ruruha, e leng, joaloka glycation isang potlakisa botsofali. Ho joalo le ka tsela e molemo ka ho fetisisa tabeng ena e - ho qoba kapa bonyane fokotsa tšebeliso ea bobeli poone le lihlahisoa tswang poone, ha ba ntse ba ka etsa hore 'mele oa hao ka nako e tšoanang kaofela dithulaganyo tharo tse bohloko tse amang matsapa la botsofali.

Tsoekere le tsoekere lihlahisoa

Joalokaha u ka bona ho tloha serapeng sa pele ho sena, lihlahisoa hore eketsa boemo ba tsoekere maling a hao, u lokela ho qoba haeba u batla shebahale le ho ikutloa ka tlaase. Ha ho pelaelo hore ho ke ke e boetse e ka ho toba ka tsoekere, e leng o ka nka ka lijo. O ho fetisisa ka etsahala hore ebe ba utloa ka makhetlo a likete tse mabapi le hore na tsoekere e kotsi ho bophelo ba hao ka ho e mengata e ka mabaka a mang, ho akarelletsa le e loketseng e le hantle hore a se etsang le thekeng ho ea, hammoho le ka lebaka la monyetla oa ho ho ntshetsa pele le lefu la tsoekere. Hona joale u tseba ho feta, ka lebaka la tsoekere le, o ka potlako li qala ho hōla.

mefuta e meng ea ho tsoekere

Ho ena le ho tsoekere, e kgothaletswa ho sebelisa mokhoa oa tlhaho batho bao e seng nutritive sweeteners kang stevia, ho noa kofi ea hao ea letsatsi le letsatsi kapa tee, hammoho le ho baka le ka ho feletseng maemong a mang 'ohle. Sena se tla haholo u thusa ho laola boemo ba tsoekere maling a hao, 'me ka tsela eo, a liehe ho theosa le botsofali. Ka tsela eo, u boetse u na le ho nahana ka makhetlo a mabeli pele u ja theolela monate, lijo tsa hoseng lijo-thollo, lipompong le lipompong tse ling hore potlakisa botsofali ba hao. Ha u ntse u ke ke ra phela ntle le monate, u ka sebelisa chokolete lefifi - ho ke ke, ya e le hantle, o mobe haholo, empa e na le makhetlo a 'maloa ka tlase tsoekere ho feta mofuta leha e le ofe ea lijo tse theolelang.

oli ea limela

Bakeng sa meroho oli ba elang tse tswang lihlahisoa tsa tlhaho, ntle le kalafo ka ho eketsehileng, ke hore,, soybean oli, oli rapeseed joalo joalo. maraka bona ba atisa ho hantle e le Hoa makatsa hore ebe e molemo ha a bapisoa le botoro le mefuta e meng e. Leha ho le joalo, haeba u ke letho leseli ka Biochemistry, o lokela ho utloisisa kamoo a thetsang liphutuho tsena, hobane seo ba se etsang oli tsena 'meleng oa hao, a ke ke a tla bitsoa ka bophelo bo botle. Pele ho oli tsohle meroho, e le hore e, soybean, rapeseed, sonobolomo, poone le k'hothone, esita le, maemong a mangata tlas'a futhumatsa thulaganyou e kalafo le tlas'a tšusumetso ea thempereichara e phahameng haholo. Leha ho le joalo, haeba ka tsela ea kalafo e se e sebediswa feela mocheso, ha ho letho le tšabehang ka be a etsahetse - empa balemi ba hoo e ka bang kamehla sebediswa bakeng sa machining le solvents khethehileng tse kang hexane, 'me o ka habonolo nahana hore ka melemo efe kapa efe mona puo se ka se ke ua tsamaea . Ka lebaka leo, o fumana oli, tseo ba undergone a mangata polyunsaturated ho kena moea mafura 'me kahoo fella ka dithulaganyo bo tebileng boo a hlabang le oxidative ka hare ho' mele oa hao. Sena se etsa mahala radicals eo timetsa lera la seleng, e bakang ho potlakisa botsofali le mafu a sa tšoaneng la pelo le mathata a mang a bophelo. Kahoo haeba u batla ho lula ka bophelo bo botle, o lokela ho fana ka ho fihlela tseo mefuta eohle ea oli eo ba 'nile ba ho tse thathamisitsoeng ka holimo. Ho ena le hoo, o lokela ho khetha oli hore ka ha e le hantle ba molemo bophelong ba hao, kapa bonyane o sa ntša kotsi - jwalo ka oli ea mohloaare, oli avocado kapa oli ea kokonate.

Ntoa e khahlanong le botsofali prezhdeveremnnym

Ka lebaka leo, re ka re hore u tla ke tsohle e bolela ho hlokahala hore ho fokotsa tshebediso ya mefuta eohle ea lihlahisoa, e leng ba 'nile ba hlalositsoeng ka holimo, kaha kaofela ha bona ba bakela tharo kotsi bakeng sa ho sebetsa - glycation, ho ruruha le ho kena moea. kaofela ha bona ba etella pele ho potlakisa botsofali, kahoo haeba u ja lijo tse joalo, o tla tloha a qala ho hlokomela le phello e mpe eseng feela ka ponahalo ea hao, empa hape ka boemo kakaretso ea bophelo bo botle ba hao. Nka sebaka sa dijo tsena di lijo ha e le hantle bophelo bo botle, 'me u, ho fapana le hoo, o tla ikutloa a le sheba a le monyenyane ho tloaelehileng.