U tla ithuta kamoo u ka besitse litapole

Ena le sejana ka naheng ya rona e se e telele bile ba lelapa ka ho fetisisa ratoa le ea ratoang ka ho fetisisa, 'me le leng le e lokiselitsoeng ka litsela tse fapaneng, ho ea ka diresepe hae, dikgethollo bona tatso le mekhoa. Na u nahana hore u feela a tsebe ho besitse litapole? Leka ho hlahloba.

Ho joalo, e le moapehi ntle ke mang ea ka ka boemo ba phahameng ka ho fetisisa litsebi ho pheha lijo ena ka litapole monate halikiloeng, e khothalletsa ho qala ka le ho khetha sehlahisoa khōlō, hobane ho itšetlehileng ka foromo e ho qetela - ponahalo le tatso - ho fumana lijo. Ka khetha ho tloha limaraka e fapaneng ya starch fihlela moo, ho itšetlehile ka eo litapole e ka ba crumbly haholoanyane. Ka lebaka leo, puree kapa sopho e entsoeng ka e ba loketseng sehlopheng le nomoro phahameng ka ho fetisisa ea starch, 'me bakeng sa ho hadika - bonyane.

Ka ho ba sethaleng sa bobeli sa ho lokisetsa ya litapole halikiloeng lokelang ho nahana ka boholo ba ho itšeha lona - ha ho motenya ho feta 1 disentimitara. wedges Thin tse molemo ka ho fetisisa ho fana ka esita le ho tloha starch, tse leng tse nyenyane, e leng seo sehlahiswa e ka ho feletseng hlatsoa le omisitsoeng ka thaole pampiri. The tlase mongobo ka litapole ke hore, ho ka tlaase ho moo le tla tlisa mathata a - ho tla ba le fafatse banyenyane le Fry e ntle ka ho feletseng.

Tsela ea ho besitse litapole? Ba bonnete ba hore beha e ka hantle halefile hadika 'pan le chesang oli ea limela ka bongata e nepahetseng. Ho le sejana ne lona ikhethang tatso, e hloekisitsoeng oli ke molemo ho khetha, le ho Fry ka litapole hantle, ho lokela ho ba le ho hongata haholo.

Karolo ea bohlokoa ea ho ba lokisetsa ho ea lijo tse hlabosang le e bonolo setso ke letsoai - ho beha e lokela ho fuoang, ho ke ke molemo ka ho fetisisa ka har'a tsamaiso e pheha. E ne e nakong ena, sehlahiswa monyang letsoai le, ka lebaka leo, ho ka etsahala ho leka le ho hlahloba. Ho phaella moo, le tokelo risepe halikiloeng litapole qala ho tsoaka lona ka ho phethahetseng - feela tabeng ena, ba sejana tla ba monate khauta rosy mmala, Fry evenly 'me ho tloha ka mahlakoreng' ohle, 'me, haeba ho lekaneng le matla haholo mocheso, koahetsoeng ka crispy karolong e ka holimo.

Fanoeng kaofela maemo ka holimo, ka hloko a khetha, lekhapetleng le khaola litapole, u se u loketse ho bopa tsoileng matsoho culinary. Sena se hloka hore ho nka: ha e le hantle litapole (1 lik'hilograma.), Li-fungus (600 Gr.), Onion (300g.). Fry tla hloka oli ea limela, 'me bakeng sa mokhabiso oa lijana - litlama a hloekileng.

The ho pheha thulaganyo e: pele, ho hloekisa le onion khabeloa hasesaane, ka nako eo khaola ka dikotwana tse kholo e lokela ho ba li-mushroom, dikotwana tse - litapole. Pele kamoo ho ka besitse litapole ka ho hadika 'pan o lokela ho Fry ea onion ka oli,' me metsotso e seng mekae ho tšela li-mushroom ka. Feela metsotso e 'maloa hamorao,' pan e ka beha litapole - letsoai ka bohareng ba nako ena eohle, kopanya ka ho phethahetseng. Ka mor'a metsotso e 20-25, sejana ka jala ka poleiti le fafatsa e nang le litlama.

Hoa thahasellisa hore khetho pheha monate lijana ea sechaba. E tla lokela ho kenyeletsa litapole (800 g.), Onion (100g.), Lard letsoai (100 g.). Hape, u se ke ua dispense ka oli ea limela ho hadika, letsoai le litlama. Ka ba lokisetsa ho ea hlokomela mafura lokela ho ho nkoa ka pele tsela e tšoanetseng ho Fry litapole. E lokela ho aroloa ho letlalo thata, hloekisa theoha letsoai le khaola ka wedges nyenyane. mafura a ka ho eketsehileng halikiloeng ka ho hadika 'pan ho fihlela khauta sootho, metsotso e 1-2 bakeng sa tšoanang oli pan e tšela ka e leng e ka theolela se peeled le sliced litapole ka dikotwana tse. The e susumetsang pele Kushanov li ekeletsoa khabeloa hasesaane eiee, letsoai lona 'me a koahela tsa Fry metsotso 5-6. Ka mor'a moo, ba sejana ka ferekana ha ho hlokahala - le ha e se e koahetsoe ka karolong e ka holimo appetizing, e ka jala ka diterei ae kgabisa hasesaane meroho, ba sebeletsa.