The risepe ke e bonolo omelette - ka potlako le monate!

Lehe lijana e 'nile ea ratoa haholo, eseng feela ka lebaka la ho dikahare tse phahameng tsa limatlafatsi tse ngata, empa e boetse e le lebelo la ho pheha. bonolo ka ho fetisisa ho lokisetsa le ka nako e tšoanang ke risepe e monate bakeng sa e bonolo omelette le moapehi ba e ka ba taba ea ho metsotso e. Kajeno ho na le dikgetho tse ngata bakeng sa omelets, empa loketseng ka ho fetisisa ke e le sejana hantle hore e lokisetsa ka risepe e bonolo ka ho fetisisa.

Qalong, ho eloa hloko lokela ho ho leshwa ho bolokoa ka thata-thata ea boholo ba metsoako eo e na le e omelette. The risepe ke e bonolo, empa phello e tla etsa hore u thabe le haeba u sa nke hore u ithata setsebi sa ho pheha. Ho qala ho pheha mahe, ho etsa mohlala, tekanyetso karolo bakeng sa batho ba babeli ba ho lekaneng ho e meraro - mahe a mane, e leng lokela ho helelitse ka sekotlolo e mong. The karolo ea bobeli ea lijo hlokahala - lebese. Feela ka tsela ena ke omelette bobebe ka 'pan ka fumana tlokomang, airy le monate ka ho fetisisa. The karo-karolelano ea lebese le mahe a lokela ho ba hoo e ka bang e tšoanang ka palo 'me bophahamo ba modumo ea "tekanyo" mokelikeli ka ba ka leihlo.

U se ke ua hang-hang kopanya metsoako, hobane lekhetlo la pele o lokela ho ba otla mahe. Ke habohlokoa ho hlokomela hore ho shapa bona haeba u latela e bonolo omelette risepe lokela feela whisk, blender ha a loketse bakeng sa morero ona. Mora yolks lehe li tsoakane le liprotheine ho, e lokela ho a phaella ka ho phehiloeng lehe le boima pele ho lebese (ka go tlhaolega wa kamore) le kopanya. Mora susumetsang maikutlo ka lijo nakong e tlang, o ka eketsa linoko le letsoai. Recipe e bonolo omelette lumella tšebeliso ea seasonings eketsehileng, ho etsa mohlala, a hloekileng kapa omisitsoeng e tala, 'me pepere ho latsoa.

Ka mor'a ho letho bakeng sa lijo nakong e tlang loketse, u lokela ho etsa qeto ea moo u batlang ho e etsa omelette. Traditional khale tlhahiso - e bonolo risepe bakeng sa omelette ka pane, empa ketsahalong ena u ke ke ua fumana ho "makoko" e le hantle, eo ho eona ho nang le tšepo. Ho etsa lehe lijana le phahameng moea lokela pheha ka ontong ka. Ho etsa sena, qalong ka batho bao e seng thupa foromo loetsa litsepe oli (meroho kapa tranelate), le ontong mocheso ho likhato 180-200. Le ho khetha mofuta o lokela ho etsoa ka lebaka la molao-motheo - ka tlaase, a phahameng ea omelette. Apeha motsoako oa lebese le mahe a ka ontong e lokela ho ba ka hare ho halofo ea hora ka mocheso oa likhato tse ka bang 180 ho tse 200. Ha le ba bohlokoa ha a ntse a ho hlahloba ho itokisa tsa omelette, feela ka ho lekaneng ho lemoha halofo-hora. E le hore ho fihlela e le hantle haholo, "apehoa", o ka koahela hlobo le motsoako le foil. Sena se tla thibela zazharistoy karolong e ka holimo ka holim'a lijo le, haeba u ha ba batle le phello ena. Bakeng sa Fans ea metsoako eketsehileng ho ka etsahala ho eketsa ba bang ba dikarolo, ho etsa mohlala, metsotso e mehlano pele ho bofelo ba ka hora halofo, tse reretsoeng ho baka, o ka fafatsa holim 'a ba sejana lehe le chisi grated. Sebeletsa omelette ho tafoleng ka ba le mefuta e fapaneng ya ka disouse le lijana meroho lehlakoreng.