Sesame, e tsoela pele ho hola ka? Kopo le thepa ya dipeo tsa sesame,

Sesame, (lebitso la e mong - "Til") - e linōko e ratoang e eketsa ka lihlahisoa tse sa tšoaneng lebakeng. mosebetsi lona e sebelisoa e le tseloe ho Salads meroho. Sesame, dipeo li sebelisetsoa ho etsa oli, tse nang le thepa ea meriana. Ba bona ba le tsona ho etsa halva.

Kamoo ho bonahala ka tlhaho

Kaofela ha rōna re tsebe hore le thepa le thuso ya dipeo tsa sesame. Ba se feela ho fana ka e itseng piquant tatso ea sehlahiswa, empa ba boetse ba na le sete e ngata haholo mosaletsa likarolo, divithamini le liminerale tseo e leng tsa bohlokoa bakeng sa 'mele oa motho. Indasteri ea lebakeng la ke e mong oa a tlatsana le ratoang haholo - e leng tsa sesame. Ha e ntse e hōla lintho tsa tlhaho?

Ho e dimela tsa selemo le selemo o fihlang limithara tse 0,60-1,5 bophahamo tlas'a maemo a molemo ka. O na le taproot le matla. The bakoang ke tala ka 'mala, kapa bo bofubelu, se makala a haholo, ho qala ho tloha fatše.

Lipalesa le litholoana

Makhasi a semela sena e ka ba le boreleli kapa hanyenyane grooved, ho fihlela ho disentimetara 10-30 ka bolelele - jwalo shebahala joaloka sesame, setso. Tsela ea ho hola le ho thehoa litholoana? Pele hlaha lipalesa kgolo le stamens tse hlano, empa tse 'nè feela tse ntshetswa pele ka tsela e tloaelehileng. Ka linako tse ling se etsahala linthong tsa tlhaho ruri, le lipalesa bonahala bakeng stamens leshome.

Ka mor'a nako e itseng ea tholoana ea bonahala. E o ile a bontša lebokose oblong, e nang le boholo ba cm, 3-5 feela - sena ke kamoo litholoana tsa semela sesame,. Ha e ntse e hōla - haeba maemo a ne a molemo, haeba dimela fumana metsi a lekaneng le lintho tse - e joalo boleng bo phahameng dipeo 'me a fumana.

Mofuta ofe ya dipeo le thepa ea bona e molemo

Mora ripening mabokose a e ntšitsoeng dipeo tsa sesame. Ba tse nyenyane, tse ka bang 3 millimeters ka bolelele, ba le a bataletseng ovoid sebopeho. Hangata, ba yellowish bosoeu, empa hangata ho na le boetse ho na le ba batsho le ba sootho.

Tsa sesame: kamoo le moo e fumanoa ho hōla

Ke habohlokoa ho hlokomela hore setso sena nako e telele e le liphoofolo tse ruuoang, ho e hōlileng ka bakeng sa merero ea liindasteri. Ka mofuta hlaha ya dipeo tsa sesame, e ka fumanoa feela ho Africa. Russia e hōlileng ka haholo-holo ka South Caucasus, Asia Bohareng le North Caucasus. masimong kgolo ya semela sena e ka bonoa ka ho Korea le China, India, e chesang e mongobo Afrika.

Ya e le hantle, ho thahasellisa ho bona hore na ho hōla sesame,. Photos of semela sena bontša matla masimong pharaletseng lijalo ena e hlokang e ngata letsatsi le mocheso. Ke ka lebaka leo semela sena e ntse e hōla haholo-holo ka latitudes boroa. Le hoja ba bang balemi ba lirapa ba ithutile ho hlaolela setso sena Lane bohareng. Ha ho pelaelo hore ba ithutileng sona, kamoo le moo ho hōla tsa sesame, e leng maemo a hlokahala bakeng sa kgolo ya meno tloaelehileng ea dipeo. 'Me hona joale Fans ngata cheka libethe hōla semela sena eksotiske hase ikhethang le maemo a hae.

Tsela ea ho bokella dipeo

Kaofela ha rōna re hopole le ka bochabela gospel Tale ka Ali Baba lehaheng moo o ile a bua: "Open tsa sesame,". Hopola, ka linako tse ling bitsoa tsa sesame sesame,. Le jwalo phasewete maneha amanang le taba ea hore pods sesame, li senyeha habonolo haholo. The ho honyenyane moea kapa thetsana - le kapele-pele ba itšela le dipeo ke tsa bohlokoa fatše.

Tsobotsi ena lumella hore bakeng sa pokello ea kotulo, ha ho fihla nako ea ho bokella sesame,. Ha a ntse a hōla 'me Girls - bakeng sa ba haufi-ufi tlhokomelo basebetsi ea tšimo, hobane ke ea bohlokoa a se ke a hopotse kotulo. Ditholwana u se ke ua fana ka qetella a butsoe, pods ka tabola hanyenyane underripe. Ho seng joalo, dipeo kaofela ba phasalla.

lintlha tse ea histori

Hoa thahasellisa hore ha ho buuoa ka litaba tsa setso ena e fumanoa ka makhetlo a boholo-holo. Ka mohlala, ka loli Baegepeta, hammoho le ka litšōmo Assyria. Ka bobeli ho buuoa ka hore pele ho bōptjoa lefatše melimo etsa qeto ea ho noa veine e tsoang sesame,.

Chaena ea boholo-holo, lilemo tse 7000 tse fetileng, tsa sesame, oli e ne e sebelisoa bakeng sa mabone. Dipeo overcook bona 'me ba li enke ntsho.

Ho ea ka bo-rahistori ba tsa sesame, o ile a Amerika ka makhoba a Afrika ba neng ba imported en Khao le bangata ho naha ena. semela sena ka potlako atile ka k'honthinente e ncha.

Empa Bababylona ba entsoe ka sesame, veine le boranti, apehoa mahobe a tsa sesame,. Di haholo sebelisoa oli semela-nkiloeng ka kichineng, hammoho le mehaho e ntloana bakeng sa bohloeki ba 'mele.

Ea boholo-holo Baegepeta sebediswa sesame, e tšoanang le moriana o itseng.

limatlafatsi

Ha ho makatse hore ebe batho ba boholo-holo ba ne ba lumela sesame, semela e fanang ka se shoe ho monna. Ka mor'a hore tsohle, ka dipeo, e leng ba le ho fihlela ho karolo ea 60 lekholong ea oli, e ngata limatlafatsi tse ngata, trace likarolo le divithamini.

Mona ke leeme lik'hemik'hale tsa oli tsa sesame. Ho na le glycerides ea acid tse latelang:

• stearic (4,6%);
• oleic (35-48%);
• arachidic (ho 1,0%);
• lignoceric;
• linoleic (37-48%);
• palmitic (8,7%).

Re lokela ho hlokomela hore unsaturated mafura acid ba hantle ananelang ke 'mele.

Hape ka dipeo tsa sesame ba teng:

• sesamin (chloroform);
• sesamolin;
• phytosterol;
• vithamine E;
• sesamol;
• samol.

Empa tloaelehileng ho tse ling tse meroho oli, vithamine A sesame, ha ho joalo.

Bohlokoa haholo ka kichineng

Mona 's sehlahisoa e metle - sesame,. e sebelisa ka ho pheha e ntle tloaelehile linaheng tsohle. Kaofela ha rōna re tseba monko o monate buns le dipeo tsa sesame, ho baka, bohobe, gommaspugna. lichaba tse ngata ba etsa qeto ea ho eketsa dipeo halikiloeng ho Salads le lijana meroho. Sesame, dipeo ka fafatsa ka tlhapi halikiloeng kapa nama ea kolobe chop. Dipeo ka ho phethahetseng khabisa sejana leha e le efe chesang le fa eona e le tatso dinoko.

Tšoeu tsa sesame, dipeo ba sebediswa bakeng sa ho theolela. e ratoa haholo ke tsa sesame, ho peista, e nang le tatso tiea 'me Milky feletseng e khahlehang.

Ka Korea, o ile a sebelisa ka lijo le tsa sesame, makhasi - di besitsoe le nōkiloeng spaghetti. Makhasi ba boetse ba phuthetsoe meroho le raese, marinated le stewed bona.

thepa ya kalafi

Ka moriana telele sebelisoa oli sesame, ka hare le ka ntle. Ho ntlafatsa litsupa kang hoama ea mali. Ho sebelisa oli e ka hare e ka eketseha liplatelete maling. Feela le se ke la nkoa le ho sebedisa hlokolosi.

Ka mafolofolo oli sesame, li sebelisoa e le setsi bakeng kerime le ditlotso tse sa tšoaneng le poleisetere. Sesame, dipeo le ho ba le maikutlo a le phello laxative.

Molemo bakeng sa ho sefuba itlotsa ka sefubeng oli halefile ka hlapa metsi ho likhato 36-38. Babatsehang tsa sesame, oli folisa liso le gastritis.

Ka mafu tsena e kgothaletswa ho ho nkoa ka ka molomo e thispone ea oli sesame, makhetlo a 1-3 ka letsatsi. Ho ka ho phethahetseng o imolla o ea, pipitlelano - thispone mong hoseng, 'me mathata a mantle a ke ke ba.

Phahameng-khalori botoro e khōlō bakeng sa ho folisa.

Ha letlalo ho teneha hlaha, loetsa litsepe sebaka le setlolo, e kenyeletsang oli sesame,. Khabane ka ho Fetisisa ha ho nka khato dermatitis, diso cutaneous. O ka sebetsa le tlamisa hore e tse tsetsoeng moriana ka oli, kapa e le feela ho loetsa litsepe letlalo.

Haeba u nkoa a se a ke sefuba, u ka rotha lerotholi la oli ka litemana nasal, empa pele ho futhumatsa e ka hlapa ka metsi.

dipeo tsa sesame, li ka sebelisoa ho hloekisa 'mele. Sila 15 g, ya dipeo e be phofo, e kopane le metsi. motsoako sena se lokela ho chesa makhetlo a 3 ka letsatsi pele lijo.

A seng kae ditomotsebe

Ho dipeo tsa sesame tatso hlaha, ho hlokahala hore le Fry. Sena se lokela ho etsoa ka omileng chesang pan fihlela dipeo qala ho hanyenyane "go tlola."

Ho ke ke ha hlokahala hore ho kenya a mangata lijana tsa oli tsa sesame. Esita le e nyenyane ho tla fana ka tiea nutty tatso.

A se ke a reka dipeo bakeng sa nakong e tlang e ngata - ka lebaka la dikahare tsa lona mafura a, ba ka qala ho latsoa tlalellane hanyenyane ka mor'a nako. Ho thibela sena, boloka bona ka pitsa e tiisitsoe 'me kamehla sebakeng se lefifi.