Radish: melemo le gobatsa bana bophelo

Root dimela e tšoauoa ka mabitso a mangata - Japanese radish, Chinese radish, baylobo - le ke ea lelapa k'habeche, o tsejoa e ratoang haholo e le daikon ena. Melemo ea sehlahiswa le kotsi, ho itšetlehile ka kopo e lekanyetswa go ya ka ka litsela tse sa tšoaneng. Empa maemong a mangata, ba le motso tla fana ka bophelo bo botle ho ba neng ba tla li sebelisa kamehla ka lijo, le hoja ho na le ba bang ba contraindications.

Daikon: tlhaloso e khutšoanyane ea sehlahiswa

The belegetswe ea sehlahisoa sena ke Asia. Ke moo pele e hlaha radish. makgetheng senotlolo sa lijalo le motso:

• latsoa Guaranteed ke ho ba sieo ha ea oli mosetareta ka sebopeho, ho fapana ho radish ba tloaelehileng;
• buka e ikhethang tatso;
• tlaase khalori;
• e ikhethang matsoai sebopeho.

Ha re fetolela le "daikon" puo Japanese, lentsoe lena le bolela "kholo motso". Ka lingoliloeng Russia ho na le mabitso a sehlahiswa sena e le "Muli", "radish monate" kapa "e tšoeu radish."

Daikon na le phahameng ka lihlahisoa: lijalo tse seng kae li ka bokella selemo ho pota. Sena ke ka lebaka la ho mokhoa oa ho ho ikatisa vegetative. Daikon e ntse e hōla ho cm, 60 ( 'me ka linako tse ling ho feta) ka bolelele,' me boima dikilogeramo ka linako tse ling ho feta.

boleng le phepo e nepahetseng ya sehlahiswa

limatlafatsi tse ngata le ho latella likarolo tse teng sehlahiswa kang daikon. Melemo le gobatsa bana, karo-karolelano ea bona e laolwang ke sebopeho lona phepo e nepahetseng. The radish tšoeu e na le metsoako e latelang, tse haholo-holo ka ho khetheha ba ananela ka ho litsebi tsa phepo:

• vithamine C, beta-carotene, B sehlopha;
• liminerale (khalsiamo, potassium, magnesium, koporo, sodium, a iodine litareng e, selenium, chromium phosphorus, tšepe);
• protheine le protheine metsoako - lysozyme tšoauoa sebolaya dikokwana-hloko thepa;
• ho hloka botsitso - na mosebetsi loantsang likokoana, e ile ea eketseha ho hanyetsa mosa e fapaneng ya li-fungus tse kotsi le libaktheria, mafu a tšoaetsanoang;
• Antioxidants - ke ba bohlokoa haholo ho loantša lefu lena, tse kang atherosclerosis (jwalo ka ba hloekisa methapo ea mali ea 'mele ea ho tloha k'holeseterole, ea etsang hore ba tenyetsehang ho feta);
• faeba - thusa hloekisa 'mele ho tloha tse fapa-fapaneng contaminants le chefo;
• izoyordanovaya acid e Ester le ho thibela ntshetsopele ya kankere;
• ho ba sieo ha ka daikon mafura etsa hore ho se setle sa sehlahisoa ba latela lijo tse fapa-fapaneng.

Ka 100 g. motso ena e na le e le feela 21 khalori. Ka lebaka leo, daikon ke bo phethahetseng e le sehlahisoa se seholo matsatsi a ho itima lijo.

Kopo ea daikon

Ena meroho le motso ho pharaletseng sebelisoa ka pheha. Maikutlo a tatso le monate buka e ikhethang monko etsa e le tenyetseha meroho ka ho ipapisa le beng ka eena radish le radish. Russia cuisine khetha ha e le hantle feela daikon salate. Japane, ho etsa mohlala, ho na le diresepe tse ling tse ngata tsa sehlahisoa sena: diphae le fillings ya meroho ena, kimchi (asene (letsoai) bakeng sa mariha daikon nkhang hamonate linoko chesang). Ho na le boetse ho na le sopho e entsoeng ka e ratoang ho tloha motso ena. E o ile a sebeletsa ka nama, tlhapi, lijo tse tsoang leoatleng sechu.

Ka dietetics a boela a fumana kopo lona daikon. Melemo le Harms bophelo bo botle ba kamano ea bona, nete hore, e behilweng ke ngaka e nahane ka litšobotsi tse ka bomong ka mong phelang. Daykonovaya seratsoana tieo e behiloeng ngaka, e le meroho ena e na le a 'maloa a contraindications.

Ka moriana mefuta e meng hape ka mafolofolo o ile a sebelisa motso. sebopeho lona na litla molemo ka bophelo ba batho:

• Ho hloekisa e sebete le liphio, tlosa majoe le qhalana lehlabathe;
• ka mafolofolo loana le mafu a matšoafo le tse ling tse a tšoaetsanoang;
• hatela pele ka matla qetellong ke pholiso;
• E thusa hloekisa letlalo tloha maqoqomete;
• Ho thibela ntshetsopele ya kankere 'meleng;
• felisa matšoao a babalase ka;
• eketsa takatso ea lijo;
• activates tsamaiso tshilong ya dijo.

Radish: melemo le gobatsa bana, diresepe

Japane le Chaena, ho na le litsela tse ngata tsa ho pheha daikon. Molemo le kotsi, ba fuoa ho hlophisoa ha motso tse totobetseng, kahoo e mong le e mong'a ka ba molemo ho ba le ho pokello ea diresepe tse seng kae ho tloha meroho ena.

Hlokomela hore daikon monate foromo efe kapa efe. E jele tala (Salads), ka setimi le meroho e meng, apehoa, phehiloeng, halikiloeng. Empa e ke molemo ho sebelisa ba le motso, ba hlokang ho beha ho futhumatsa kalafo, ka tekanyo e phahameng ea ho timetsa le thuso ya ho 'mele oa vithamine C.

Salate risepe entseng le radish tšoeu le rantipole

Thinly selae le daikon 'me lihoete (e hlobolisa e tšoanang), nako le spaghetti khethehileng. Bakeng sa ba lokisetsa ho lona lokela nka 15 di ml asene (raese), 5 di ml oli (sesame,), 5 di ml spaghetti (soya) le pinch ea tsoekere. All Remix ka ho feletseng le nako ea selemo salate le motsoako ona. Salate lokela ho tsitlella lihora tse seng kae ka sehatsetsing ka.

Salate ea daikon le nama

Phehiloeng nama khaola ka a sehiloeng mosesaane. Raw radish itlotsa ka grater le leholo. Mahe le onion khaola ka dikotwana tse nyane. salate nako le bolila tranelate kapa mayonnaise.

Radish: melemo le gobatsa bana, nako ea ho kotula le a polokelo

Ena meroho le motso na le thuso haholo, ho sa tsotellehe bang contraindications. Esita le maemong a joalo, lingaka li khothalletsa ja radish, empa ka lihlahisoa tse ling. Ka mohlala, lero la lona bo hlapolotsoe ka metsi, kahoo ho ne ho se joalo ruileng, 'me joale o ka sebelisa e le senoa-mapholi ho batho ba nang le mathata a ea tsamaiso tshilong ya dijo. Ho tloha ka tšenyo e ke e le ba bohlokoa ea limela, ba le motso e ratoa haholo ke har'a baahi.

Daikon o na le le menyetla e latelang:

• undemanding ka hōlang kateng;
• E na le monko tiea 'me tatso ikhethang;
• nako e telele raka, athe bophelo;
• thusa ho tlosa ea mafu a tse ngata.

Lengoa radish ka tsela e tšoanang le radish tloaelehileng. Cleaning o etsoang tsoa ka 80 matsatsi a ka mor'a ho se lenngoeng fatse. Boloka le motso tla ba ka mabokose a tiisoa ka lehlabathe.

Ka sehatsetsing le meroho e sa bolokoa ka libeke tse fetang 4.

Contraindications ho tshebediso ya daikon

Hase batho bohle ba ka ja meroho joaloka daikon. Melemo le gobatsa bana ka eona, e thehiloeng sebopeho, ke totobetse, empa ho na le ba ntse ba tse ling contraindications ho tshebediso ya jwalo motso:

• mathata le pampitšana gastrointestinal (gastritis, liso tsa ka maleng le mafu a mang), jwalo ka acid e manyolo tse daikon, sesosa teneha ea mala le flatulence;
• lefu liphio;
• gout.

Bakeng sa phetoho e itseng, ho ja lijo tsa letsatsi le letsatsi ke phethahetseng bakeng sa meroho joaloka daikon, molemo le kotsi e totobetse: ho ba teng ha e ngata ea limatlafatsi 'me lethathamo fokolang haholo ea contraindications. Ena meroho le motso - sesebelisoa haholo ho boloka bophelo bo botle ba 'mele!