Olivier - risepe le histori.

Olivier, eo risepe e fetohe makhetlo a se nang palo ka tlhaloso ea eona mehleng ea kajeno ke ho moahi ea kamehla ea tafole efe kapa efe ea matsatsi a phomolo. malapa amohela baeti ka mofuthu pheha hona joale, e le theko e tlaase le tse khotsofatsang salate, ho tlakoloha ka ho phethahetseng ka khampani efe kapa efe le ho lebisa ho tlosoe chesang. Ho phaella moo, Olivier hopola le ka tsela e qabolang, ha ba batla ho re hore motho e mong o ile a ka 'me baeti ba bona robetse motho ka salate. Olivier, le risepe ea e mong le e lelapa lona, kamehla ka fumanoa tafole oa Selemo se Secha. Kamehla ho fetola, ho e lahlehileng tse ling tsa metsoako pele 'me ka reka tse ncha. Tse seng kae tseba moo ho qala ho Olivier risepe le kamoo ho ne ho bonahala qalong.

Lekholong la bo19 la lilemo e ne e le ka Moscow reschorenteng, e neng e fumaneha ka Pipe Square le e ne e bitsoa "The Hermitage". O fana ka lintlha tse ka maikutlo a ba e ntle reschorenteng, tse khabisitsoeng ka French setaele. Ho sebetsa, le seapehi Lyusen Olive. seno sena hae ne a tsejoa hohle Moscow. Le Olivier salate ileng sa jelloa qalong ka khethehileng le sejana ke hore ha ea bitsitsoeng Olivier le mayonnaise venison. Ho ne ho bonahala e kang ena: ka e le sejana beha fillets grouse le khoale tsoakane ka bouillon dikotwana tse ea jelly. Haufi le bona ba ne ba beha tsoa phehiloeng crawfish le nosetsa spaghetti mayonnaise. Le bohareng e ne e le leralla la litapole, e tsoakiloeng le gherkins asene. Ho ile khabisitsoeng ka mahe hasesaane, eo e ne e le karolo ea feela ea mokhabiso le a se ke a ja. Hang e mong oa baeti ba ntlo ea lijo e iteta sefuba ho kopanya ka sekotlolo sa metsoako tsohle. Ha seapehi French bona, o ne a letsatsi le hlahlamang ha a kena, 'me esita le litaba tse ka hare ya nosetsang lijana le mayonnaise ka holimo. Mofuta o mocha oa Olivier, le risepe ea eo a e-s'o e shebahala joang kajeno, ho ile ka qala ho fumana botumo.

Ka mor'a lefu la Lyusena Olive, ba risepe ea eo a 'na a sephiri, o ile a qala ho iphetola ha lintho eona. Ka mor'a hore tsohle, ha ho na e mong o ne a tseba hantle hore seo ho neng ho ena le ka salate ena. Leha ho le joalo, Olivier e nkoa e le moholo-holo oa Salads le bohle ba nang le mayonnaise. Molao-motheo oa lona ho lokisetsa ke ho bonolo: tsohle metsoako sithabetseng ebe nako le mayonnaise. Jwale, salate ena e tsebahalang lefatšeng ka bophara 'me e bitsoa "salade e la la la la Russe". Sebakeng sa grouse le partridges tlile kana, e leng ha ho le jwalo ile hamorao nkeloa sebaka ke boroso pheha. Lihoete chencheloa crawfish, tala linaoa - capers. Ho phaella moo, Olivier risepe hona joale e akarelletsa eiee 'me ba lahleheloa veal leleme caviar le tse seng kae metsoako tse ling.

Recipe salate le boroso ke ka ho fetisisa ratoa kajeno. Ho lokisetsa e, o lokela ho nka lihoete le, litapole, mahe - phehiloeng bona. Ebe tsohle u lokela ho khaola ka dikotwana tse, eketsa Pickles, pheha boroso, hape diced. The motsoako o ka sehloohong - tala lierekisi. All ena e ka ho feletseng tsoakane le ea apereng le mayonnaise.

Olivier le khoho, le risepe ea eona e tsebahalang hohle sebaka, ke ratoa hape. Tabeng ena, metsoako lula re le 'ngoe le ka risepe fetileng, boroso feela phehiloeng e nkeloa sebaka ke khoho phehiloeng.

'Me ba bang fana ka e joalo e khetho Olivier: litapole tse peli, dikgerama 100 ea likomkomere a hloekileng, mahe a mararo phehiloeng, dikgerama 50 ea likomkomere asene, leshome plump makhala, dikgerama 200 tsa nama lekhala kapa lekhala diithupa bonolo, e mong-ea boraro ea e le mabopong a ea dierekisi tala, mayonnaise bonnete.

Joalokaha u ka bona, salate risepe nang lotho ea dikgetho, le histori e ruileng le tatso tse babatsehang. 'Me ha e ba khaotse ho, empa ho ena le hoo thusa ho lula re e mong oa ka ho fetisisa ratang ka ho fetisisa Salads palo e khōlō ea batho ba likarolong tse sa tšoaneng tsa lefatše. O tla ba le mokhabiso haholo bakeng sa tafole efe kapa efe le ho fana ka Gourmet nete metsotso tse ngata tse khahlisang tsa thabo le flavors fapaneng.