Moo ba ileng ba hōle kofi? Kofi hlahisa dinaheng

Le kopi ea chesang monko o monate seno ba batsho qala hoseng. Re sebelisa ka makhetlo a mangata ka letsatsi. Nakong dinners, liketsahalo tsa sechaba le matlha a maikutlo a lerato e kamehla ile a sebeletsa lebitso la hae. Ho thusa ho boloka mosebetsi 'me u se ke ua robala ha le tlhokahalo e potlakileng ho tlatsa tlaleho kotara. O - morena oa dino tsohle. O - ke unrivaled le e khōlō, e hlollang le monate kofi ntsho. 'Me kajeno re tla bua ka histori ea ho fumanoa ha lona, ka moo kofi e hōlile, mefuta e sa tsoaneng ea eona le tse ling tse ngata.

Hore lipōli munched

Europe, "cava" bonahala ba bang tse tharo le makholo a lilemo a fetileng. Empa ha e le hantle seno keteka bakeng sa lilemo tse likete. Ho joalo, sohle se ile sa etsahala ka 902 selemo. Lihlabeng tsa Ethiopia Kaffa mohlape oa lipōli. Le ba lisa e ne e le mohlankana e mong ea ka lebitso la Kaldi. O ile a boela o ile a hlokomela hore liphoofolo tse behiloeng tlhokomelong ea mo hloko ho ja ho pota mona ho hōla lihlahla bo bofubelu monokotsoai. Ka mor'a ho sebelisa ha bona brute qalong ho frolic ka mosebetsi redoubled. Kaldi Hape etsa qeto ea ho tseba ditholwana mohlolo, 'me hammoho le bona le makhasi. Tatso ea lijo tseo a neng a ke ke a rata, empa ka mor'a nakoana molisa a hlokomela hore kae-kae o ile a pata mokhathala hae, 'me feto-fetoha ea e-ba molemo haholo. Moshemane o ile a re mabapi le semela mohlolo ho metsoalle eohle ea hae, 'me botumo ba hae' me ea namela ka morung ho pota motse le ho feta.

Ithute ka thepa mohlolo frutos e khubelu le etsahetseng ho baitlami ba banna-baromuoa. Ba na le thahasello haholo ka taba ea hore lipōli matheba. Thanks tse ngata e 'maloa ea liphoso le liteko tsa ba ile ba khona ho theha unrivaled risepe moro e thehiloeng ditholwana tsena. Seno thusa hore re lule re falimehile re lihora tse 'maloa, ho sebetsana le lefu la ho hlobaela, ha a tlameha ho rapela lihora tse' maloa, 'me ho leleka ho hlonama. Monks-baromuoa naheng e ne e le batho ba pele ba qapa seno kofi. Ho etsa sena, ba mpa feela ba soaked ka metsing, litholoana bokella ho tswa ho morung Moethiopia. Nakoana ka mor'a o ile a qala ho omella ka monokotsoai le letsatsi, eo o ile a lumella ba nako e telele, e seng e bolila. Ka tsela eo batho ba ka isoa holim'a sebaka se selelele e ratoa. Kajeno, ho na le ba bangata ba diresepe fapaneng ya lokisetsa seno sa vivacity, batho ba tsebe moo kofi e hōlile 'me ke eng limaraka tsa hae li molemo ka ho fetisisa.

kofi ea hao

Kofi rata mofuthu le e ngata letsatsi. Le hobane e ntse e hōla feela linaheng tsa litropike. Tseo ka tsona re buisana hamorao. 'Me hona joale re tla bolella kamoo u ka hōle kofi le lapeng, hobane ha mong le e mong a ka ea Brazil kapa Ethiopia ho kopanela ho lema teng. Ho joalo, bakeng sa sa ho lema linaoa lapeng ke molemo ho nka ea arabica le. Sutu 'me ba bang mefuta e sa tsoaneng ka ho khethehileng le hlahileng tsa lihlahla dwarf. sehlahisoa sa ka sa jala ke dipeo kapa cuttings. A sehloohong sena a re tla tsepamisa maikutlo mokhoa oa pele, kaha ho ke ke ha e le nako-ja.

Ka libeke tse peli, e ke ho hlokahala hore ho sireletsa mobu. E lokela ho ba hlephileng, 'me e le karabelo ea hae - hanyenyane asiti. Karolo e molemohali tsa fatše bakeng sa selelekela tsa dipeo ka e - e 's likarolo tse peli tsa reisisi naha, karolo e' ngoe lehlabathe le karolo e 'ngoe peat. Litsebi eletsa fatše pele epelaki ka ontong kapa ka setimi. Ha ho pelaelo hore, moo le ntseng le hōla ea kofi, feela u se ke ua. Empa ho hōla ka e sephara, Tsamaiso ena e ke keng ea qojoa.

dipeo kofi mela ka mocheso oa likhato 19-24, kahoo o lokela ho nka hlokomela. Hona joale ho lokisetsa litholoana botlalo ripened. Tlosa bona ka khetla ka ntle, rinse ka metsi, le ho tshwara metsotso e 30 ka pinki mala oa potassium permanganate tharollo. Mong le e mong peo lokela ho ba le pitsa lona. Khonvekse lehlakoreng tsoha rala dipeo ka fatše ka disentimitara ngoe. Ebe tšela ba setshelo khalase le ho hloma o sekoahelo. Cotyledon makhasi hlaha ka mor'a libeke tse 'ngoe ho tse tšeletseng. Ka mor'a hore ba ba lokolloa likhetla bona ba qala ho butle-butle hula ho bankeng. Qalong, sena se etsoa bakeng sa banyalani ba bang ba ya metsotso e, ka nako eo nako e eketsehileng ho fihlela sekepe ke ka kakaretso se khaotsa ho apara'ng.

Butle-butle u tla qala ho theha le ho hōla sefate. moqhaka oa hae o tla hlaha feela ka selemo sa bobeli ka mor'a lema. Ka hona, haeba u tla pele hlokomela kutu ea semela feela le ha ho letho le ho feta - u se ke ua tšoenyeha: tsohle ke ha e ntse e lokela ho ba.

Fetisetsa lefatše ho ea batla kofi

Hore lintho li fetola ile a bua ka moo kofi e hōlile. 'Me ba e etsa linaheng tse ngata. Ka lebaka leo, re tla leka ho ka bokhutšoanyane bolella ka e mong le e ba bona ba.

Mong le e mong oa tseba hore e kofi Hoa makatsa hore ebe monate imported ho tloha Brazil, moo, ha e le hantle, o ile a e eketseha. Ha naheng ena ho na le ho na serame, se hlahisa 30-35% ea kofi eohle e teng 'marakeng oa lefatše. Mofuta o tloaelehileng haholo oa lijo-thollo ka hare ho naha - e ea arabica le Santos. Seno fumana tart o utloileng bohloko hanyenyane le monko mahareng.

Ethiopia - e leng naha e neng e fa lefatše linaoa boselamose, 'me sebakeng seo ho sona ba hōla kofi le ho fihlela letsatsing lena. Lefatšeng la kajeno le sa kofi ho tloha Ethiopia e mong oa molemo ka ho fetisisa. Sehlopheng Harrar ke a phahameng sechabeng ka ho fetisisa.

Yemen le Hloahloeng ea Arabia

Ho boetse ho na le sebaka se ka toka tsebahalang moo kofi e ntse e hōla. Lithabeng tsa Yemen ka lilemo tse makholo a 'maloa ka ho latellana ho hōla Mocha - tsebahalang kofi cha. Karolong ena ea lefatše la kofi oela ka koung boholo-holo oa Mocha. Ka lebaka leo, e ka ba nepahetseng ho feta ho bitsa mofuta ona "Arabia" kapa bonyane "Yemeni". Arabia Mocha chokolete e tsebahalang aftertaste. Ka lebaka la sena, ba qala ho tlotlisa motsoako oa kofi le chokolete a chesang. poleloana e reng kajeno o bitsoa Mocha le Yemeni kofi le seno e thehiloeng chokolete a chesang le kofi.

Esita le ba bang ba naha moo kofi e hōlileng

Culture hape e ntse e hōla ka libaka tse sabaletseng tsa Mexico, ka maemong a Veracruz le Miapas. Ho hlahisa hase eona kofi ho fetisisa tsa lefatše, empa tatso ea eona e monate. Kofi ho tloha Nicaragua ha e fane tsa tekolo tse leha e le efe kapa tlhaloso. Ho hopotsa semela e mong oa Mexico, e mong - ho tloha El Salvador. Mohlahisi oa bobeli o moholo oa lefatše lohle o kofi Colombia.

Hantle, joaloka ea hlokang Italy

Se ke a letho Italy - ho bolela ha lentsoe le ho re ho hang ka kofi ena. Italy o nahana ka ho ba karolo ea eona ea bohlokoa. dimela poone tsena e ne e feela lilemong tsa bo-XVI. Ka 1750, e seno pele e ile qalile ho riteloa, 'me e ileng sa etsahala Venice. Joale e ile a rekisoa feela bapharmasi le theko e Hoa makatsa hore ebe e theko e boima. Empa ka mor'a lilemo tse 13, Venice ka ithorisa mekoallo 218 kofi. Hore Italy o ile a fa lefatše cappuccino le espresso. cha A ya "Lavazza", ho hlahisa dihlahiswa tsa monate, hlōla lerato la se Gourmet.