Molemo ka ho fetisisa Se-bulgaria wines - kakaretso

Veine tlhahiso ea Bulgaria ka qala ho tloaela ho etsa Bagerike ba boholo-holo. E o tsejoa hore ka tsena lino tse linaheng tse ripened ka cellars ka kamehla mocheso Optimum bakeng sa belisoa. veine e libotlolong ka amphorae kgolo le sekhobo le ka eona e bontšang selemo ea kotulo, sebaka se hlahang ho yona le ho "Leib" mohlahisi. Esita le ka nako eo, wines Se-bulgaria ne e ngata ka ya tlhokeho tsa lefatše la boholo-holo le e mafolofolo romeloa linaheng tse ling ho naha 'mè oa - Greece. Ho tloha ka nako eo, tsebo ea ho hlaolela lifate tsa morara le seno e sa timeng.

Ea boholo-holo Roma, Byzantium, Se-bulgaria Muso o Moholo, 'Muso oa Ottoman - Hase kamehla ho leng qetello rata ho bahiri ka. Habeli hoo e ka bang lifate tsa morara bohle ba ne ba ka mabifi e rema. Ka lekhetlo la pele e ne e le ha le etsang molao se Khan Krum ka 681, bobeli - ka nako ya nako e telele (ho tloha ho lilemo tse 1396 ho 1878) e ka Turkish joko. Empa mong le e mong nako eo lifate tsa morara a pholoha ka lebaka la baitlami ba Orthodox. Ka tlotla ea ho bona, ba bang ba wines Se-bulgaria na mabitso amanang le hermit ena. Ka ho fetisisa tummeng - "Monastic motlotloane," "boipobolo tsa boitlami".

Bulgaria ke lehae la mefuta e sa tsoaneng tse 'maloa tsa morara. Hona joale lefatše lohle le tlala ea khale e ile ea e-mefuta transcontinental, tse kang Merlot, Chardonnay, Cabernet Sauvignon, Pino Nuar le Riesling. Leha ho le joalo, winemakers ea moo khetha ho sebetsana le bona, lifate tsa morara 'ona tsa moetlo. Haholo-holo Se-bulgaria wines - varietal, e ya hlahiswa ho tloha monokotsoai le tsa mefuta e tšoanang. Empa ka linako tse ling ho na le kopantsweng. The sehlopha lohellana mefuta e sa tsoaneng tsoa European - Shiraz, Merlot, Cabernet, Ugni Blanc, Traminer.

Molemo ka ho fetisisa Se-bulgaria wines, ho fapana le litumelo tsa rona ka nako e telele e neng e tšoaretsoe, 'mala o mofubelu. Oa pele oa ho boleloa Mavrud sehlopheng (haholo-holo e ntle e le ka boroa). Etsa pele-sehlopha sa omeletseng le e tsoa mofuta ona ea veine lijo tse theolelang. Ha tlaasana ho eena ka Bulgarians tatso. O fana ka veine e astringency matlafale 'mala o mofubelu. Ho ke ke ha khoneha a se ke a hopola babeli-maturing mefuta e sa tsoaneng. Gamza ikhethang har'a bona (hōlileng ka e ka leboea ea Bulgaria). From morara tsena hlahiswa le shots moo. Kadarka fanang ka bophelo ho seka-omileng le Pamid - wines pinki.

Empa e seng feela dino khubelu e tsebahala ka naheng ena. Tšoeu Se-bulgaria wines hape lokeloang ke thoriso ea sebele. From Dimiat hlahisa cognac alcohols. Cherven Misket ka reka cheap, phomotse a le seterekeng sa Varna le Bourgas. O fana ka veine e Muscat, se kang velvet tatso le ratang ho bapala. Vratsa- Misket fana meea le monko barui. Ka wines tšoeu , bahlahisi ea moo ba ka mafolofolo sebelisa mefuta e sa tsoaneng European - Chardonnay, Aligote. Empa boemo ba leholimo ka ho Bulgaria, le lehlabula lona chesang a sa thabiseng bakeng sa Riesling.

Ka makhetlo a Union, naheng ena e ka boroa e ne e le mofani wa thepa e ka sehloohong ea veine. Letsatsi le letsatsi ho Moscow tsoela peli le litekanyetso mashome a mahlano ditanka. Ebe diyantle oela ka lebaka la ho mesebetsi e phahameng. Empa hona joale ntle wines Se-bulgaria ka rekoa ho tloha 250 li-ruble ka botlolo Moscow. Pele ho tsohle e Mezzek, ya hlahiswa ho tloha Mavrud le go tlaleletsa ka Cabernet le Merlot. Hape, e leng motsoako o motle oa Shiraz le Mavrud fanoa ka veine Villa Vinifera. The cha Pamidovo mokgwa oo kopantsweng dijusi Actis morara wa selehae le Merlot. Ratileng ka ho khetheha Mmgorud tsa Assenovgrada - le veine-mophonyohi. E ka 'na a ka lilemo tse fetang lilemo tse leshome.