Mokhoa oa ho etsa "tolchenku". A seng kae ditomotsebe tsa, ho tloha baphehi nang le phihlelo

Ka ho pheha, lebitso la lijana tse ngata e amana ka ho toba mosebetsing oa ho lokisetsa bona. Mohlala, "tolchenka" - sehlahiswa e mosa ea puree. Joalo e lebitso la e sa tloaelehang o ile a amohela hobane ho hlokahala hore ho sila ho etsa phehiloeng meroho ka thuso ea disebedisweng tse khethehileng ka nako e telele ha e ntse e ha e fetoha e ne e tlokoma e boreleli. Mokhoa oa ho etsa "tolchenku" le hore ho ke ke ho hlokahala hore ho etsa bonnete ba hore e ile ea e hlile monate?

Khetho bonolo

m'a lelapa leha e le efe e ka u bolella ho etsa tolchenku. Leha ho le joalo, mong le e mong o na le e khethehileng ea eona e risepe. Leha ho le joalo, ho na le feela maemo a-tharabololo, ho ea ka tseo tšebetso e joalo e akarelletsa ho sebelisa litlhahiso tse latelang:

1. Ntlha ea pele, litapole lokela ho hlatsoa le ho hloekisa.
2. Ka mor'a moo, ho ke ke ho hlokahala hore ho pheha litholoana, phaella ka ho re qetellong ea letsoai e nyenyane.
3. Ka mor'a moo, metsi a lokela ho e minyelelitse.
4. Joale e ke ho hlokahala hore ho nolofatsa litapole ka tsela efe kapa efe e loketseng.
5. Kena metsoako eketsehileng.
6. Potoloch hape, ho etsa motsoako ka homogeneous kamoo ho ka khonehang. Ha le boima ba e ommeng, e ka hlapolotsoeng ka ho eketsa ka mokelikeli o monyenyane.

Ho phetha mohato ka mohato kaofela mehato e boletsoeng ka holimo, u ka habonolo leka ho etsa "tolchenku". diresepe tse ngata bakeng sa lijana ena e ratoang e fapana ho e mong le tse ling tse haholo-holo ka lethathamo la metsoako e eketsehileng. Ka thuso ea bona, sehlahiswa fumanang ka tatso e itseng le monko ikhethang. Go tlaleletsa ka sehloohong ho litapole ke botoro. Hangata ho e eketsa ka tekanyo ea dikgerama 100 ka 0.5 kilogerama sehlahisoa khōlō. Ka lebaka leo, tse khotliloeng litapole ba bonolo le ho ba bonolo 'me o fumana e ntle remereme tatso.

makgetheng ea sechaba

batho ba fapaneng ba le maikutlo a bona ka seo e lokela ho ba litapole tse khotliloeng. Sena ke ka lebaka la lineano telele-a eme naha le mekhoa. Ka mohlala, French na le maikutlo a mabapi le hore na ho etsa "tolchenku". Ho etsa sena ho hlokahala hore ba be le:

dikgerama 800 - litapole kopi kaofela lebese, 3 tablespoons grainy mosetareta, makala tarragon 8 le 150 dimililitha ya tranelate greasy.

Mokhoa oa ho lokisetsa tabeng ena ke tsoana haholo le le tekanyetso phetolelo ea:

1. Ntho ea pele eo u lokelang ho pheha ea litapole peeled, e beha ka pitsa ea metsi.
2. Ka nako ena, ka sprigs ea tarragon ke ho hlokahala hore ho senya makhasi le khabeloa ratha bona.
3. Preparedness le litapole a tsoelang le setoto e phehiloeng meroho ba le litapole tse khotliloeng. Hangata sena se etsoa ho sebedisa tolkushkoy khethehileng.
4. Eketsa metsoako setseng ba risepe le eketsa letsoai, ho lebisa tlhokomelo tatso ea hao.

Ka nako eo ho ke ke ho hlokahala hang hape ho kopanya lihlahisoa. Ke feela ka mor'a sena "tolchenku" ka ho jeoa.

A tsela e ratoang

Ho na le maikutlo a mabapi le ba sebele litapole tse khotliloeng, o lokela ho tseba hore na ho etsa "tolchenku" lebese. Ena motsoako mora botoro e nkoa e le ea bohlokoa ka ho fetisisa. Ka thuso ea hae, ho khona ho fumana le bonolo 'me boreleli o qetile sehlahisoa. Ea diresepe ba bangata bakeng sa kgetho ena e tšoanela ho fetisisa eo ho eona ho ke tsena:

dikgerama 500 tsa litapole, 100 di ml lebese (kapa tranelate), letsoai, 30 g, botoro le 1 e tala lehe.

Etsa puree se thata. Ho etsa sena:

1. Hlakile litapole ho tswa ho letlalo. exemplar kgolo molemo khaola likoto.
2. Ka e ka thoko pitsa lethopa ka metsi.
3. Theola meroho lokiseditsweng ho ho le eketsa ka letsoai hanyane. Metsi ha aa lokela ho koahela sehlahisoa sohle. Chelete e feteletseng e molemo e minyelelitse.
4. Mora botjha lethopa fokotsa mocheso hanyenyane. Cooking nako Hangata ho tswa ho metsotso e 20 ho ea ho 30.
5. Preparedness metsi lokela ho e minyelelitse, 'me a beha oli a chesang litapole.
6. Kopanya dihlahiswa, 'me joale setoto ba sebelisa tolkushkoy.
7. Eketsa lebese pele ho thabisa le ho tsoela pele ho otla.
8. Ntle ho emisa tshebetso, eketsa lehe otloa.

Joale puree ka nkoa ka botlalo loketse ho sebelisoa.

le Phetolo lokeloe ke ho fuoa

Hase kamehla ke lihlahisoa le letona ka letsohong. Ka lebaka leo, re lokela ho ka lokisoa bakeng sa maemo a fapaneng 'me u tsebe hantle, ka mohlala, ho etsa "tolchenku" ntle ho lebese. Tabeng ena, o tla hloka:

1.2 dikilogeramo ya litapole - 1 onion, halofo dikgabana letsoai 2 Bay makhasi a le ho tablespoons 4 of mayonnaise.

Tsohle se etsoa haholo feela ho:

1. Ntlha ea pele, ho ke ke ho hlokahala hore ho hloekisa le litapole 'me a beha ka saucepan. tubers e kholo lokela ho khaola, e le hore ba ka ntlafatsa ho kenella ka hare.
2. Tšela e meroho ka metsi 'me a apare mollo.
3. Ho boetse ho na hang-hang beha ka onion eohle.
4. Ka mor'a a phehile, eketsa letsoai le Laurel makhasi.
5. Hang tubers seethe, metsi e lokela ho lahloa, ba siea kopi e 'ngoe feela ea mokelikeli. Eiee le makhasi a ka ho lahloa. ha ba hloka sa le joalo.
6. mekhatlo morethetho tolkushkoy litapole setoto e le hore ha ho na makhapa setseng ho eona.
7. Eketsa mayonnaise le ho tsoela pele le ho tsoaka matla.

Qeta puree ke o babatsehang lehlakoreng le sejana bakeng sa hoo e ka bang 'nete hore leha e le efe e khōlō.

loketseng puree

A fihletseng ntle ho recharge phihlelo ea hao culinary lokelang ho se tseba e le dikgetho tse mmalwa ka mokhoa oa ho etsa monate "tolchenku". Ka mor'a hore tsohle, ka bophelo o lokela ho e ka lokisoa bakeng sa eventualities fapaneng. Mohlala, ho na le risepe e lumellang u ho etsa khotliloeng litapole mpa feela e ikhethang. Ho sebetsa hlokahalang:

5 litapole, boholo letsoai, oli ea mohloaare, onion, pepere, le coriander.

Puree e lokiseditsweng ho mekhahlelo e meraro:

1. Ntlha ea pele, ho ke ke ho hlokahala hore ho hlatsoa litapole, ka nako eo pheha ka tsela e tloaelehileng.
2. Ka thoko, ka ho hadika 'pan le oli ea mohloaare e Fry ea onion hasesaane ka dikotwana tse. Qetellong, eketsa pepere, coriander le letsoai e nyenyane. E mong le e tsa metsoako tsena lokela ho ba hlokolosi haholo, hobane e chelete ka tsela e feteletseng ea esita le e mong oa bona ka senya sohle.
3. Hokela dikarolo bobeli le kopanya le tsona.
4. Potoloch le litapole halikiloeng.

Sena se monko o monate "tolchenka" o phethahetse ka elata tlhapi phehiloe ka tsela efe kapa efe. Me ho joalo le e ne e ho ka khonehang moea ho kopanya molemo sebelisa mixer kapa ho qoelisoa blender.