Ke moo belegetswe ea kofi

Moo ke belegetswe ea kofi? Ka sebele hase ka Europe. O ile a - Afrika. Ha e le hantle, lefatše kofi ile a fana ka Ethiopia. Ke boemong ena ka lekhetlo la pele o ile a ithuta kamoo ho hōla ho ea arabica le tummeng. naheng ena ho tla fihlela joale ke ka sehloohong seno moetsi lefatšeng. Selemo le selemo ho na le ka bang 200-240 lithane tse kotuloa khoahlapisitseng tala. Ho ea ka lipalo-palo, ho lema lijalo ena e kopanela e mene ea baahi ba naha eo. Ka nako e tšoanang e le karolo haholo mohlomong tsa lihlahla tse hlaha kofi s'o sebetswa. naheng ena ke belegetswe ea kofi sebele, hobane ho fana ka lintho tsa tlhaho haholo hae.

Histori, hore khopolo ea "kofi" - "Ethiopia" ea e-ba hoo e ka bang ho tsoana. Ho naheng ena, ka sebakeng se lithaba Kefa (ho tloha ho eo tluoa tabeng ea lebitso la seno) ke letsoalloa tse fapa-fapaneng "arabica e". Ba boholo-holo, kofi ha e so sebediswa bakeng sa ho ritela seno. Berbers le Baethiopia thabela ho phuthoa tsoa libolo sithabetseng lijo-thollo. Hape, ba ile ba tsitlella veine.

Leha ho belegetswe ea kofi - Ethiopia, empa ho lokisetsa senoa-mapholi qala ho ithuta Maarabia. Ba ile ba qala ho ua inela linaoa ka metsi le emela infusions hae. Ha e ntse e fellang kateng hlasimollang seno, eo e neng e le a tlameha ho ithukhubetsa nomads, kamehla ba le tseleng. Hamorao, le linaoa kofi ithutile ho besitse ka mollo le ritela metsi a belang. Lilemong tsa bo-bo13 ea lijo-thollo tšepe pele ho omileng letsatsing ebe calcined le eketsehileng ka mashala.

Kajeno, kofi ka Ethiopia o hōla ka ho masimong tse nyenyane balemi, le kgolo - o pharalletse liindasteri. Ka lilemo tse likete tse fetileng, ba bangata ba fana ka tlhahiso e fihla ho tswa ho tse hlaha-ho hōla lifate kofi.

moferong ea tlhaho ea lifate e teteaneng haholo. dimela lengoa ae phethang mabapi le karolo ea boraro ea sebakeng palo yohle. Lifate ka bophahamong 1100- 2100 limithara tse ka mocheso oa ho fihlela ho 25C Celsius. Bokellela lijo-thollo ho tloha August ho January.

Ka Ethiopia, kofi e entsoe ka mosa e mong - ke ea arabica le omileng sebetsa. Famous Moethiopia mefuta e sa tsoaneng yavlyayustya Harar le Jimmy, o na tatso babatsehang le e sebelisoang hangata ka admixture le SeJavanese le linaoa Colombia.

Ho na le boetse ho na le maikutlo a hore le belegetswe ea kofi - Brazil. Ha e le hantle, sena ha se ba 'nete, hobane khoahlapisitseng ka li ile tsa tlisoa mona ke baeti, ba neng ba khona ho hōla ho tsoa lifate tsa bona. E ileng sa etsahala lilemong tsa bo-ea leshome le metso e robeli. Leha ho le joalo, lehae ea bobeli ea kofi Brazil ka bitsoa ka nepo.

E mong karolo ea bohlano ea naha ea e naheng e lula lifate kofi. Mona hōla a sa tsoaneng a Arab - Maragogype, Bourbon le Mundanije le ba bang. Ho fapana le Ethiopia, tlhahiso kofi e thehilwe hodima ka tsela ea saense. mefuta e sa tsoaneng tse ngata (mohlala, Santos) ha mefuta tshingwaneng tsa sefate kofi, 'me ba lokisetsa hore ke kgetho ya linyanyatsi tse nkhang hamonate tse sa tšoaneng le flavors.

, Ho phaella ho mefuta e sa tsoaneng "e hloekileng 'ke kopantsweng le rekisa mefuta e fapaneng ya" sa lipalesa "- tatso e thahasellisang haholo le nkha mixes hore a lule a feto-fetohe Boemo bo phahameng ba kofi.

Brazil e hona joale esita le bitsoa "kofi matla" le ka sebaka sa São Paulo e le ho hlompha setso ena ho ile ha thehoa sefika sena - sefate boronse Coffea.