Ke eng e ka u ja ho chefo ka?

bohloko mpeng, boikutlo ba ho nyekeloa ke pelo, ho hlatsa, letshollo - kaofela ha matšoao a tsena thabiseng hangata matšoao a chefo lijo. Ha ho pelaelo hore mong le e mong bonyane hang tobane le lebaka la ho hlokomolohuoa ho freshness le ho hloka sekoli ea lijo. Ka bomalimabe, ha ho na motho ea sa hlaheloeng, ka 'na ba a kula' me sefubeng lesea le motho ea seng a hōlile ho tswa ho chefo lijo. Le feela batho ba ka lihlopha tsena lilemo e boima ka ho fetisisa ho mamella boemo bona.

Ya e le hantle, haeba matšoao a chefo ba bontša ka matla, e le hore e keteka phehellang ho hlatsa, letšollo le matla, ponahalo ea sethoathoa kapa utloe bohloko bo boholo, o lokela ho e sa tšepa "ka tšohanyetso", o lokela ho hang-hang ho batla thuso ea lingaka. Empa haeba motho e moholo tšoauoa liponahatso fokolang tsa lefu lena le, e ka ba ka ho lekaneng bakeng sa letsatsi kapa a robala, nka letlapa la butswe mashala le hore ba khomarele lijo itseng. Kahoo u ka ja ka chefo e?

The seratsoana lijo tsa mamello lokela ho botjwa lijo leseli, ke tse lakatsehang hore lijo o ne a mokelikeli kapa puree-joaloka mantsoe a tsoanang. Sepheo se seholo sa phepo e nepahetseng ea tleleniki mothating ona - e ngata kamoo ho ka khonehang ho tlosa mojaro pampitšaneng gastrointestinal, ke hore, ho felisa le ho sebelisa lihlahisoa tse "tena" makala ea tsamaiso tshilong ya dijo.

Ho bohlokoa ho tseba feela seo u ka ja ka chefo e, empa hape e bua ka kae joalo lijo lokela ho tsoela pele. E le busa, chefo le maikutlo a ke ho lekaneng ho e switjha ho lijo tse bobebe ka matsatsi a mararo. Maemong a matla ho feta, lijo nako e behilweng ke ngaka ya hao.

Ho joalo, mpolelle seo u ka ja ka chefo e. Pele, lihlahisoa tsohle ba kgothaletswa bakeng sa ho sebelisoa feela phehiloeng, e kgothaletswa ho sebelisa steamer bakeng sa ho pheha. Joalokaha ho se ho boletsoe, ho bohlokoa le tumellano ya dijo, ka lijana pele ho molemo ho sila ea blender, kapa khale tsela sebopeho, rubbed ka sefe e.

phepo e nepahetseng bakeng sa chefo o laola se feela lethathamo la lihlahisoa, empa e boetse e le mocheso oa lijo e ile a sebeletsa. Mokuli lokela ho fuoa lijo tse ka mofuthu, empa ha a chesang. Batang lijana hape ba bohlokoa nakoana thoko.

Ha u araba potso ea hore na u ka ja ka chefo e, ha ho bolele lintho tse joalo bohlokoa joaloka khalori lijo letsatsi le letsatsi. The kalafo lokela ho ba ho fokotsa palo ea lijo letsatsi mokuli lokela ho e ja ka 1000-1200 kcal. Sena seratsoana thibetsoeng laolwa ho e fumantsa laolla mala.

Empa seno, ka fapana le hoo, e kgothaletswa ho feta hobane hlatsoa mokelikeli tsoa chefo ho tloha 'mele. Le tabeng ea chefo e molemo ha ho noa kofi kapa tee ea kamehla, 'me feela ka metsi a hloekileng. thusa haholo tee entseng ho tloha ho hlaha setoto St. ea Johanne, e le setlama ena e nkoa e le sethibela-mafu se tlhaho, e leng thuso e khōlō tabeng ea mafu a mala. Ho ka etsahala ho lokisetsa decoction ea letheka la, tholoana stewed, le lijo-thollo broths Ka mohlala, raese.

Bakeng sa lijo tsa motšehare u ka lokisa pureed phehiloeng nama (itšetleha), raese seka-mokelikeli kapa buckwheat. Bakeng sa lijo tse theolelang o ka fana ka tse halikiloeng pureed liapole. bohobe foreshe e kgothaletswa ho nka sebaka sa croutons omisitsoeng.

Bua ka seo ho ja ka tabeng ea chefo, a se ke a letho ka lijo tse lokela ho ho qojoa ka ho feletseng nakong ea lijo le. Nakong ena lokela ho ja lijo tse mafura, ho ke ke ho hlokahala hore a tlohele ho feletseng disoseji, a tsuba nama, lijo makotikoting. Ho ke ke ha hlokahala hore nakong ea kalafo ho noa lebese kaofela, sebakeng sa ho molemo ho nka ka yogurt tlase mafura a kapa tsa tlhaho (ntle le additives monate) ka yogurt. Oela tlas'a thibelo lipompong tsohle ho tswa ho lipompong e le ho ipolaea le mahobe le dipesteri. Ho ke ke ha hlokahala hore nakong ea lijo tsa seno kofi le cocoa.

Ka letsatsi la pele, ha ho na le e ne e le chefo, ho molemo ho ila lijo, empa noa haholo ho qoba dehydration. Ka mohato hlobaetsang tsa lefu ka takatso ea lijo ea motho ke ke ha etsahala hore a tsoele pele, le etse joalo le ba se na lijo li tla ba bonolo.

Ka letsatsi la bobeli, ha boemo ba ho ntlafatsa, u ka ja raese motoho seka-mokelikeli, le tlaase-mafura a sopho e entsoeng ka le gommaspugna, pudding. Ho noa ho ntse ho hlokahala haholo. Ka matsatsi a oa boraro le morago ga moo e u ka butle-butle atolosa menu ya lona, kenyelletsa lihlahisoa tse ncha. E fella ka ho ja, e le busa, ka bohlano - ka letsatsi la bosupa, ha motho a tsoela pele ho ja ka tsela e tloaelehileng.