Ho pheha khale ka lekarecheng le nama minced le raese

Ka lekarecheng hop - lijo hore e ka tloaelo lokiselitsoeng qetellong ea lehlabula, ha a 'na a lebelo, mathoasong a k'habeche. Probably, lelapa le leng le e na le li ratang tsa lona rarollela bakeng sa ka lekarecheng k'habeche, batho ba bang ba khetha makhasi hop tlala nama minced le go tlaleletsa ka lijo-thollo, empa batho ba bang khetha dikgetho jeng nama tlala li-mushroom, litapole le e tsoakiloeng meroho. Empa lijana tsena li phehiloe ka thekenoloji e le 'ngoe, kahoo re sheba risepe ea khale tsa "ka lekarecheng le nama minced le raese." Le ho etsa makolopetso ka 'ngoe ho lokisetsa culinary ka ka masene a lona.

Ho joalo, joang ho pheha k'habeche meqolong? Ho qala, ka tsela e tloaelehileng, e tla lokisetsa lijo. Re tla hloka hlooho ena e khōlō ea k'habeche, bekha ka 1.2 dikilogeramo, dikgerama 600 ba loketse-minced nama (e le busa, nka pata, entseng ho tloha nama ea kolobe le nama ea khomo, empa e 'se le taba ea tatso). U tla boela u hloka ka bang makholo a mararo dikgerama ea raese phehiloeng kapa dikgerama 100 ba omileng, 'maloa eiee, lihoete, spaghetti tamati, linoko le e nyenyane e bolila tranelate.

Ka hore na re lokisetsa k'habeche, e tla itšetleha ha feela latsoa empa hape ponahalo ea hop rona. Ho bobebe tsela ea ho pheha ka lekarecheng le nama minced le raese ya hop le monyenyane, eo makhasi a sa haholo ka thata ho loketse ho Kocani. Joalo hloohong a ka habonolo qhaqhoa ka makhasi hore lokela ho pheha ka metsi salted a phehile le acidified le asene ho fihlela le bonolo.

Empa hape ka lebaka la mariha k'habeche ka pheha le meqolong e ntle hop. Le jwalo le thata ho tlosa makhasi a k'habeche, ha e le metsi, kahoo u lokela ho khaola mahlaka a hlooho 'me a beha yona ho ya ka metsi a phehile. Mora makhasi e ka holimo ba translucent, hlooho tlosoa le e tlosoa ho lona le dikarolo e 'maloa ea makhasi. Ha kamano e haufi le e bohareng ba hlooho makhasi hape khaotsang ho ka habonolo aroloa, ho ea hlaha hape lokela ho beha ka metsi hanyane belang e le lethopa.

Leha ho le joalo, mokhoa ona ke nako timetsang ba lokisetsa ho ea hop, kahoo kajeno, Fans ngata hop sebelisetsoa merero tsena, ontong microwave e. Itokiselitse ho Head tsoa le le lehlaka truncated lokela ho kenngoa ka setshelo se loketseng bakeng sa ho sebelisoa ka ontong ho microwave e. Metsi tlatsa gape ke ho sa hlokahale. Beha sekotlolo le hop le ka kamoreng e ka microwave e, retelehela ontong tse matla feletseng bakeng sa metsotso e mehlano. Ebe ntšang hop 'me a beha yona ho ya ka e setshelo ya metsi a batang kapa ho pholile tlas'a tlanye. Mora kalafo ena, makhasi ba arohane ka ho se hobe le ho feta ha a phehile hop hlooho, 'me nako ea ho lokisetsa ho hop siea e ngata tlase.

Joale re lokela ho lokisa ho pata. Joalokaha ho se ho boletsoe, ho hlophisoa ha nama minced ka ho fapane ho hao tatso, boemo feela ke hore e lokela ho ba ka tsela e itekanetseng ka sebete ka ho sebedisa haholo itsetlehe minced nama pata tla omella. Ka nama ea khomo e lokela ho eketsa raese. Mona, hape, ho na le ba bang ba makolopetso. E mengata li beha ka loketse-minced raese phehiloeng, empa ho na le apaya ba neng ba khetha ho beha rump tala. Tabeng ea ho qetela, o lokela ho rinse raese le tšela holim'a metsi a phehile, joale kopanya ka nama minced. Hopola hore ha u sebelisa lijo-thollo e tala, ka lekarecheng ea rōna le nama minced le raese e tla ka lokisoa nako e teletsana, hobane re lokela ho utloisisa e ile ea fihla ho itokisa.

Ho phaella moo, pata Add khabeloa hasesaane eiee tala. Le ho etsa hore rarollela lero le hanyenyane fokotsa dikahare lik'hilojule ea sejana se felile, o ka eketsa ho minced nama khabeloa hasesaane k'habeche, eo o ile a lula ka mor'a hore ho hlahloba hlooho ka makhasi. Ya e le hantle, u se ke ua lebala ho letsoai pata rona bakeng sa hop le nako e sebelisa linoko efe kapa efe seo u se ratang.

Joale lokisa spaghetti. Ho etsa sena, Fry onion hasesaane le lihoete le eketsa a ba isa ho spaghetti tamati le bolila tranelate. Spaghetti bakeng sa pheha k'habeche e lokela ho ba e tenya, ho joalo le ka metsi a ka ho molemo a se ke a eketsa. The spaghetti e lokela ho ba letsoai le pepere, u ka beha Bay lekhasi.

Hona joale re tsoela pele ho sebopeho sa hop. Nka le phehiloeng hop lekhasi, haeba ho na le bakoang e tenya, ebe khaola ka ho eona le thipa e bohale. Joale beha ka lakane sa o qetile khaba pata le thatela hop rona ka lekarecheng, e le enfelopo ho. Lokisetsa hop le meqolong e ka Fry ka botoro, empa haeba u batla ho pheha lijo le ka tlase mafura le lik'hilojule, ea le meqolong e k'habeche lokela romeloa hang-hang ka sekotlolo sa spaghetti. Foqola ka lekarecheng hop ka spaghetti ka u hloka ka metsotso e mashome a mane, ho fihlela hop le raese (haeba o sebedisa rump tala) ha e finyelle loketse.

Ke tsela eo, ka lekarecheng le nama minced le raese ke ke tima, 'me ho baka ka ontong ka. Ho etsa sena, ba ile ba jala ka lakane sa baka, tšela le hlahlelletse spaghetti le e romella ka ontong ka. Tabeng ena, feela ho fihlela pheha, ka lekarecheng hop o ka fafatsa le chisi grated.

Ka tsela e tšoanang, o ka pheha ka lekarecheng le buckwheat le nama, ho tlosa ka holimo risepe, raese, buckwheat.