Gene "Hendrix": mohlahisi, qhobosheane, litlhahlobo

Lelapa le nang le botsoalle la lino tse tahang le se le atile lefatšeng lohle. Motho e mong o rata li-cocktails ka tšebeliso ea tsona, 'me ho na le li-connoisseurs tsa sehlahisoa se hloekileng. Gene "Hendrick" (Hendrick's Gin) ka nepo e nka sebaka se loketseng har'a "baithuti-'moho le bona". Empa e fapane, ntle ho pelaelo, tšimoloho ea eona le tatso e sa tloaelehang, monko o monate le mekhoa ea ho itokisa.

Gene "Hendrix." Histori

'Me e qalile morao tjena. Ka 1999, letšoao lena le ile la hlaha Scotland. Seno sena se qala ho hlahisoa Girvan ka khampani "William Grant le Bara". Hape e se e le ka 2000, mofuta oa "Hendrix" o amohela moriana oa khauta tlhōlisanong e San Francisco. E 'ngoe ea likhallelo le liphihlelo - sehlooho "Gene of the Year" ka 2003, meriana ea khauta tlhōlisanong bakeng sa moralo oa liphahlo le meputso e meng e tummeng ea lefatše. Ntle le tatso ea setso sa junipere, gin "Hendrix" e na le monko oa lipalesa tsa Bulgaria le likomkomere. Empa seno sena se setle se koahetsoe ke libotlolo tsa opaque, seo ho thoeng ke pharmacy, ho na le moralo o tiileng.

Litlhapi tsa tlhahiso

Sebopeho sa ts'ebetso ena, ka distillation se sebelisoa ho sebelisoa lisebelisoa tse peli tse fapaneng tsa distillation. Ka lekhetlo la pele, Carter hlooho, e nang le moqapi oa qalong o tšoana le baskete, litlama ha li phehiloe, empa "li hlatsoa" bakeng sa banyalani ba bang. "Carter" ena - hoo e batlang e le eona feela e ileng ea pholoha ho fihlela letsatsing lena, e hahiloe ka 1948, 'me qetellong ea lekholo la ho qetela la lilemo - e tsosolositsoe ka hloko. Cube ea bobeli bakeng sa distillation ke lisebelisoa tse hlahisoang ke barab'abo rōna ba Bennett London ka 1860! Ke kube ea khale ka ho fetisisa e sebetsang.

Tsamaiso ea distillation

Qalong ea ts'ebetso, mochine oa Bennett o tletse lijo-thollo, metsi le mefuta e 11 ea limela tse nkhang hamonate, ho akarelletsa le junipere, chamomile, moholo, coriander, komine. Letsatsi lena, motsoako ona oa litlama o kenelitsoe joala, ebe o futhumetse, mocheso o hlahisoang o fetisetsoa ho condenser, moo mokelikeli o thehoang hape ho fihlela matla a 80%.

Ka mor'a moo, karolo e itseng ea litlama e kenngoa ka-cube-basket (palo ea lisebelisoa le taelo ea lebokose le bolokiloe ke beng ba mocha). Baskete e ka har'a phala ea drainage. Maqhubu a joala, a thehiloeng ka lebaka la ho futhumatsa, a koahela joang. Tshebetso eohle e hloka hore ho be le ts'ebetso e tsoelang pele le taolo ea tataiso Ka mor'a hore "baskete" e tahiloeng e se e le matla le ho feta: 83%. Kahoo re fumana meea e 'meli e fapaneng, eo ka nako eo e kopantsoeng lijaneng tse khethehileng tsa 450 litres, ho hlahisa ho kopanya. 'Me ka qetellong, eketsa ea bohlokoa ba Sebulgaria ema le likomkomere puree. Ebe e latela ho hloekisoa ha serame sa seno. Ka tsela ena, gin ea "Hendrix" e fumanoa. Matla a seno sa ho qetela e le botteng e tsoa ho 41.4 ho isa ho 44%. Palo ea pele ke ea Scotland le Engelane.

Mekhatlo e nyane - tiiso ea boleng!

Ntho e ts'oanang ea tlhahiso ea tlhahiso ke hore mofuta oa "Hendrix" o hlahisoa ka lihlopha tse nyenyane haholo tsa lilithara tse 450. Sena se lumella monghali oa ho kopanya ho laola mokhoa oa ho hlahisa hantle. 'Me u fumana seno sa joala bo phahameng "Hendrix" (setšoantšo se koaletsoeng ka lebokoseng).

Ho eketsehileng ka lisebelisoa

Lijo tse ngata tsa meroho tsa seno li ngata haholo 'me li na le lisebelisoa tse 11. Peo ea coriander e fana ka tatso e khethehileng. Ginger e matlafatsa mme e fana ka matla. Lemon le lengana li tlisoa ho tsoa Morocco, li-berries tsa junipere - tse tsoang Italy. Ba fana ka monate le monate, ka nako e tsoanang ba latsoa tatso e bohloko, e sa tloaelehang haholo. Motso oa Belgian oa mangeloi o na le meriana mme o khothalletsa ho matlafatsa ts'oaetso ea mmele, o hatisa lipalesa tse monate oa musky. Motso oa violet o qeta motsoako, o rarahaneng ebile o ruile. Ntho e 'ngoe le e' ngoe ea metsoako e itseng e kenngoa ka mokhoa oa ho hlahisa likokoana-hloko (mohlophisi oa ho kopanya mekhoa ea ho sebelisa litaelo le ho tseba liphiri). 'Me qetellong ea tlhahiso ea seno, ho kenyelletsoa lisebelisoa tse peli tsa pele: SeBulgaria se ile sa phahama (lipalesa) le karolo e tsoang ho likomkomere tse hloekileng tsa Belgium.

Boleng ba metsi a sebelisitsoeng

Ho lumeloa hore boleng ba metsi a sebelisitsoeng ke ba bohlokoa haholo ho hlahisa seno sena. Girvana (Scotland) e ka lebōpong le ka boroa-bochabela. Phuleng - metsi a bonolo, a nang le litšobotsi tse khethehileng le boleng. E kopanya joala e tsoang ho lijo-thollo ka palo e rarahaneng ea lihlahisoa tsa meroho e nkhang hamonate, ho hlahisa lipalesa tse thata le tse ikhethang tsa lino tse kang "Hendrix". Litlhaloso ka litšoaneleho tsa eona tsa tatso pakeng tsa bareki le bahlahisi ba li-cocktails libaleng - e le tse ntle feela. 'Me ba e rata ka ho khetheha bakeng sa tatso e ngata haholo le monate o monate, e nyenyane ho khetholla seno sena se tsoang letotong la boleng ba boleng ba setso.

Gene "Hendrix": li-cocktails le ho kenya letsoho

1. Mokhoa o bonolo ka ho fetisisa oa tšebeliso: nka tonic (o ka "Schwepps") likarolo tse 2, likaroloana tse leqhoa le karolo e le 'ngoe ea "Hendrix". 'Me rea noa ho fihlela botlolo e nang le motsoako o ka sehloohong e felile. U ka eketsa lime kapa litheko tsa limela: litholoana tsena tsa citrus li hatisa ka ho phethahetseng tatso. Haeba u sa rate ho ba matla haholo, joale u ka sebelisa likarolo tse ling (1: 3 kapa esita le 1: 4 - ka karolelano ea gin le tonic). U ka boela ua sebelisa lino tse ling bakeng sa ho hlapolla, mohlala, "Sprite".
2. Empa bakeng sa linokoane tse ling tsa seno sena se matla, khetho ena e ka 'na ea bonahala e sa amohelehe. Ka ho lumellana le taba ea hore batho ba bangata ba latola tšebeliso ea whiskey e ntle le cola, ba lumela hore sena se senya feela sebopeho se tummeng. Bakeng sa li-comrades tse joalo, e le "cocktail" e matla le e sebete , e hlalositsoeng koranteng ea Fleming "Casino" Royal "e loketse haholo. Seno sena se bitsoa James Bond ho tlotla Vesper Lind. 'Nete, gin e ne e le e' ngoe - Gordons. Kahoo, nka 60 mg ea gin, 15 mg ea vodka le 10 mg ea vermouth. Ho ntse ho le joalo rea eketsa leqhoa le leholo - le ho sisinyeha: Shake, empa u se ke ua kopanya!
3. Khetho ea boraro ke ho kopanya gin e lekanang le lero la citrus. E fetoha e se matla, empa e le monate haholo (ho eketsa leqhoa le leholo), e ntle bakeng sa mekhatlo ea bacha.
4. Kgetho e 'ngoe: kopanya gin "Hendrix" le ntho leha e le efe ea lihlahisoa kapa litholoana le li-liquor ea li-beer. Ha e le hantle, o hloka ho eketsa leqhoa le ho noa seno ka likhalase tse loketseng, ho khabisa ka lilae tsa lemon kapa kalaka.
5. Lijo tsa "Bronx" li shebahala tjena: li-gin - 20ml, vermouth "Rosso" - 10 ml, vermouth e omeletseng - 10 ml, lero la lamunu - 20 ml, pheha, ha e le hantle, e tsitsitseng le ho sebelisa leqhoa.
6. Lebenkele la "Lady Chatterley" le lokiselitsoe ka tsela e latelang: gin - 30 ml, "Curacao" - 10 ml, vermouth - 10 ml, lero la lamunu - 10 ml. Sebeletsa ka khalase ho stalk e phahameng.
7. Apple "Martini" e lokiselitsoe ka tsela ena: re nka 15 ml ea gin, 40 ml ea lero la apole le sa tsoa hatisoa, 25 ml ea vermouth e omileng, leqhoa. Re khabisa ka liapole tsa liapole.
8. Gin, e kopantsoeng le lero la morara le leqhoa, le bitsoa "Morara oa Morara o Hlakola".
9. Kotlo ea joala ena e babatsehang le eona e ntle. Re sebelisa risepe ea khale, e boletsoeng ke Charles Dickens. Pola ena ka ho tlatsoa ha sinamone, Madeira, lero la lemone, phaenepole le mahe a linotši li lokela ho chesa kamehla.