Fish herring: melemo le gobatsa bana eona monna eo, khalori

Baltic herring - ke mofuta oa herring hore lulang Leoatle la Baltic le ka matša itseng ka Sweden. Sehlooho seo se hlalosang litlhapi herring - sebelisoa le kotsi lona ho motho eo, ba dikahare lik'hilojule.

tlhaloso

tlhapi fihla e-ba bolelele ea cm, 20 'me boima ba' mele oa eona o 25-50 g,, empa ho na le e khōlō ka bomong ba cm, 37,5 le bekha ho fihlela ho 100 g, ka herring kholo ka ho fetisisa bekha 1.5 lik'hilograma ile tšoaroa ke batšoasi ba litlhapi ba ea moo Koung ea Finland ka 1959.

Ka ponahalo ho ke ke tsoana haholo le la Atlantic herring, tseo phapang bona ka palo ea vertebrae le boholo ba litlhapi. Ke sprat molelele 'mele oa silevera, morao lefifi.

Matla a phepelo ke crustaceans hangata nyenyane, zooplakton, larvae le litlhapi ba banyenyane. Sprat phelela lilemo tse 11 (karolelano 7-8) ho theha mehlape e nyenyane le dikarolo e ka holimo metsi.

Ba fihla khōlong e feletseng ho kopanela liphate le lilemo li 2-3 lilemo tsa. Ba bakang nakong ea selemo, lehlabula le hoetla, vymotyvaya 10,5 likete mahe e nyenyane fatše tiileng haufi lebōpong. Mora spawning herring swims tebileng ka leoatleng, hole le lebōpong la leoatle.

Tšoasa Herring selemo ho pota. Catches tlhapi ka letlooa, maraba a sa tšoaneng le seines. Boholo ba tšoasa le eang ho hlahisa makotikoting lijo (tlhapi eo hangata e ntse e feta bakeng sa "sprats ka oli") 'me e sirelelitse, e mong rekisoa refrigerated le hoammeng.

Tsela ea ho pheha herring

Monate tlhapi - herring, tseo melemo e le gobatsa bana e hlalositsoeng ka sehlooho se reng. E ka halikiloeng, apehoa ka tranelate bolila, letsoai le mosi.

tlhapi ena unremarkable ke ratang ea sechaba le sejana ea Sweden le Sefinnishe cuisine. Sweden, ho elella bofelong ba August, nako ea selemo qala ho surströmming - pheha bolila Baltic herring, tseo e leng e behoa tlas'a belisoa e telele. Sena se sotha e ratoa ka makotikoti, e ile ea qetella e ruruhe, 'me joale bula bona ka tse bulehileng le ho noa le bohobe, botoro, litapole le eiee. Netherlands, ho tšoana le ho palatability lona ananela hore mabotho mokete oa selemo le selemo, e leng ho fana ka tatso ea litlhapi ena ba tloaelehileng-sheba. Russia, e herring Baltic khetha ho sebelisa ka mokgwa wa a tsuba.

E ka litsela tse fapaneng e phehiloe sprat. Melemo le gobatsa bana ba eona bo itšetlehile ka mokhoa oa ho pheha. E le hore ho boloka e ngata kamoo limatlafatsi khoneha le liminerale ka litlhapi, o lokela ho lokisa bakeng sa banyalani ba bang ba, kapa ho baka ka ontong ka. Ja tsuba, omisitsoeng kapa salted tlhapi, ke habohlokoa ho tseba seo boleng lona phepo e nepahetseng ka tsela ena e fokotsehile haholo, empa melemo e lula e le 'ngoe.

Herring: khalori, melemo

Energy boleng ba dikgerama 100 tsa Baltic herring ke ka 125 lik'hilojule, e leng se etsang e le tlase khalori. 25,3% ya akaretse mafura lona 74,2% - lihaha-'mele, tse setseng 0.5% lik'habohaedreite eena.

Ho sa tsotellehe 'nete ea hore boholo ba tse nyenyane tsa tlhapi, herring na le livithamine tse ngata le-amino acid tse hlokahalang ke' mele, le omega-3 tse mafura acid, e leng feela e tiisa boleng ba utility lona.

Herring: molemo le kotsi ho 'mele

Omega-3, hammoho le lintho tse ling tse leha e le efe, etsa le tšebeliso, 'me ba bang ba senya. thepa tsa bona le thuso tse sa feleng, mona ke tse ling tsa tsona: eketsehileng maloetseng, aa tlwaelegileng oa tsamaiso ea methapo, phokotso khatello, tokisetso ea-ba khahlanong le a hlabang le analgesic le hantle, ho ntlafatsa ho imeloa kelellong ho hanyetsa, karete ya memori le ho eloa hloko. Ho feta moo, acid tsena li phetha karolo ea bohlokoa tsoelo-pele haholo pele ya lesea le nakong ea bokhachane ea 'mè eo, joalokaha ho fokotsa kotsi ea maloetse a methapo ea kutlo ho ngoana. Bacha ba boetse ba lokela ho ja lijo tse nang le acid tsena, kaha ba tla thusa le maloetse a hormonal (maqoqomete, manala brittle le moriri). Batho ba nang le mafu a manonyello ke ea bohlokoa haholo ho nka e hlokahalang palo ya le omega-3.

Empa, ka bomalimabe, tsena tse mafura acid ba ka baka kotsi ho bophelo bo botle ba batho ha overused. Ba ka etsa hore kulisoa matla le exacerbations ka batho ba nang le lefu sebete le ho hloleha liphio, 'me ka' na kenya letsoho hore ho khatello e phahameng ea mali.

Hape Salakaya leng macro le trace likarolo tse ngata tse kang sebabole, k'halsiamo, potassium, zinki, phosphorus, tšepe, iodine litareng e, a mankanese a, chromium sodium, magnesium. Lintho tse ngata tse khōlō, cobalt, le fluoride koporo. Le palo e ngata ea divithamini A, B1, B2, C, D, E le maq.

Tsela ea ho pheha tlhapi hantle

Litsebi tsa phepo nkhothaletsa ho ja herring, tseo hammoho le tlhapi leha e le efe, empa ke habohlokoa ho tseba hore na ho pheha e hantle. Ho latela lijo tse u ka leka ho apeha litlhapi ka ontong le meroho le litlama, ho ja le raese. Kapa o ka tima ka herring le lihoete, tamati, celery le eiee, tseo le tsona a boloke thepa lona e metle. Karolo e setseng ea Fans ea lijo tse hlabosang, o ka fana ka dinoko salted herring, tseo marinated kapa e le feela halikiloeng ka botoro. Le ya e le hantle, biri ratang ka khotsofatsang tlhapi bobeli a batang le chesa a tsuba.

Tsela ea ho khetha herring

Herring, melemo le gobatsa bana ba tsona li hlalositsoe ka sehlooho se reng, e lokela ho ba junifomo 'mala, haeba a tsuba, ka nako eo ho tloha ka mahlakoreng' ohle. e lokela ho ba le monko o lona fishy, haeba hoo e ka bang ha ho fofonela, ho bolela hore ho ke ke khale ka stats. Lephaka ambalaji tlameha ho tiisitsoe e le hore a boloka ka hare tsa tlhapi monate.

Herring Leha ho le joalo tse nyenyane le tse homely ka ponahalo, e molemo haholo. The ntho e ka sehloohong - ho e reka a hloekileng le o lokiselitsoeng ka nepo.