Beet. Mefuta e sa tsoaneng, ho lema le ho kotula melao.

Monate, monate, le nang le ba bangata ba thepa le thuso - beet ke meroho bohlokoa haholo, e leng ka bohona ke ea bohlokoa, empa lijana rarahaneng le ho feta joalo. Vinaigrette - e mong oa lijana li ratang tsa malapa Serussia. melemo e Undoubted, 'me ha e kopana le monate mefuta e fapaneng ya meroho ka ja lijo le ho thata ka ho fetisisa nako bakeng sa' mele oa vithamine khaello. Ka botsofali, ba tobana le mathata a intestine, oa tseba hore le risepe ea beet kvass - ho ntlafatsa tshilo ya dijo, Fokotsa 'mele oa dintho ho sa hlokahale.

Kajeno, joaloka linakong tsa Soviet Union, ba bangata ba qala ho bopa tse nyenyane tsa bona serapeng sa meroho. Hangata e ena ke e loketseng ho se ke ua potlakela 'nete ea hore ho tla ba ho le thata ho reka meroho lebenkeleng - Che! Feela kaofela ha rōna re kae-kae botebong ba labalabela bakeng sa temo, ka lipelo tsa rōna tsohle re lakatsa ho thabela ho ponahalo ea lijalo ya pele lihlong leha ho le joalo, makhasi a jaloa. Le har'a bona beet e ka tloaelo a abeloa sebaka sa tlhompho.

Haeba u se u etsa qeto ea ka ke hore na lijalo li tla hōla, bohato bo latelang ke hangata le ho khetha mefuta e sa tsoaneng. ntlha ena ke ea bohlokoa haholo, haeba a le serapeng ho hōla monate, beet lero. mefuta e sa tsoaneng tsa lona ka aroloa tseo eo li etselitsoe bakeng sa borsch - ba ha ba ka 'mala le matla haholo, empa ba na le tatso e babatsehang. mefuta e sa tsoaneng tsena ke ho feta fibrous, empa ka Kuban ba ratoa ke litsebi tsebo ka ba lokisetsa ho ea malapa ke borscht.

Mofumahali oa tafoleng ntse o hlola ka ho e khanyang e khubelu, beet lero. mefuta e sa tsoaneng tsa lona tse ngata, empa kaofela ha bona ba ka ba bonngoeng ka ho tšobotsi e le 'ngoe: mefuta e sa tsoaneng ya beet tafole. Hape, hoa khoneha ho go arologana ho ea ka tekanyo ea le nonofo ya mmele. Feela u hlokomele hore hase bohle butsoa ka nako e tšoanang metso. Ba lokela ho hula ka khōlo e - fumana boholo molemo ka ho fetisisa motso bophara ea ka taelo ea cm, 8, ka keketseho ka ho eketsehileng ka bohareng ba meroho e molemo e ka ba felloa ke elasticity le le motso tletlerana - ka tabeng ena ho tla lahleheloa ke ho le latsoa litšobotsi le bolokwa tla ba hobe haholo.

Early butsoitseng beet mefuta e sa tsoaneng, "Detroit", "f1 Bordeaux". Botsofali Nako - ho tloha matsatsi a 80 ho ea ho tse 100, mebala e khanyang makhasi ao, litholoana lekaneng, le letlalo mosesaane.

The atileng ka ho fetisisa bohareng-beet. Tse fapa-fapaneng "Krimsone bolo", "Bordeaux-237", "Slav", "Mulatto" ea e-ba molemo ka ho fetisisa tsa lona bakeng sa balemi ba lirapa tsohle tsenwe. ripening nako ea litholoana - matsatsi a 120. limaraka tse holimo e le hore ba theha e ntle tlokomang tala, eo hangata e boetse e sebelisa bakeng sa Salads le tala ke borscht. Ke ne ke tla ka ho khetheha ka rata ho Single tsoa mefuta e sa tsoaneng tse peli: "Mulatto" le "Slav". Pele e na le ho potoloha tholoana e khōlō, lefifi 'mala o mofubelu, o na le tatso e babatsehang. "Slavyanka" - ka sebopeho beet cylindrical. Tšobotsi hae - ea lijo-thollo e nyenyane, le tatso hanyenyane monate ea lijalo motso. A kgetho hlollang bakeng sa ba ba neng ba khetha ho ja beet tala kapa mora fokolang mocheso kalafo.

Kajeno, saense e lumelloa ho hlaha ka mefuta tse kang "podzimnego" le "batang ho hanyetsa" beet. Mefuta e sa tsoaneng ho bua bakeng sa bona: di ne a rerile hore ho jala fatše ka ho oa ha ka mor'a nako, e le hore nakong ea selemo ka selemong se latelang ho khahlisa balemi ba lirapa lijalo motso succulent.

Leha ho le joalo, esita le mefuta e sa tsoaneng molemo ka ho fetisisa ea beet ke ke ea fana ka lebaka lakatsa, haeba u hlome hantle. ditlhoko tsa motheo bakeng sa lijalo le motso lema e latelang: sebaka se pakeng tsa le mela e - cm, 20, e sebaka se pakeng tsa dipeo ka mola - ka bang 10 cm,, le orilla bophahamo holimo peo ea lokela ho feta ka 3 cm e molemohali ea ho tsoela pele bakeng sa jalang ka mor'a ho theha ka ho hlaka-positive mocheso - ka bang 10 likhato Celsius ,. ho akarelletsa le bosiu-nako. Khethehileng fepa beet ha a hloke: O ka ebota fatše hang-hang pele ho lema dipeo nakong e tlang feela ho nosetsa libethe le beet. Empa thahasellisang mokhoa eketsa tsoekere dikahare ea lijalo motso: hatelled grooves hammoho lema beet le nosetsa le 1% NaCl tharollo. Sena se lokela ho etsoa ka khoeli ea Phato - ha ho ka morao ho feta e 'ngoe khoeli pele kotulo. Nosetsang le motso e lokela ho ba e leng karolelano ea hang ka beke - maqhubu a ho itšetlehile ka mofuta oa mobu le motšehare thempereichara e. beet hloekileng matsoho molemo, hula tsoa naheng ea eona. Lokolohe ya motso le lekhasi ile omisitsoeng ka o omileng, sebaka nonsolar, ho ka ba le preform babatsehang bakeng sa ea mariha.