Ba bang ba diresepe, kamoo ho ka Pickle likomkomere

Ntle Pickles a hlola a chelete lijo bonyane le nngwe. Ho phaella moo, ba ka ba le haholo lehlakoreng le sejana bakeng sa tlhapi kapa nama, le ho mo sebeletsa e le motheo bakeng sa lijana tse ngata. Ka hona, ke habohlokoa ho tseba hore na ho Pickle likomkomere ho, ho sa tsotellehe ea nako ea selemo, o ka tsoela le uena ka sejana ena.

Ho na le melao e tataisang tse seng kae e le hore u boloke meroho e seng kae, ha ba siea tsohle tatso boleng. Ho joalo, ke habohlokoa hore re khethe sehlopheng nepahetse. Ho molemo ho nka likomkomere ea boholo mahareng ka botenya teteaneng crunchy. Marinate bona e le hang ha ho khoneha ka mora pokello, e le ka mor'a nako ba lahleheloa ke qhobosheane ea bona. Reka meroho kapa tseo o larileng ka letsatsi ho feta feta a le mong, ho hlaphoheloa le freshness, soaked ka ho metsi a batang bakeng sa ho lihora tse 'maloa. Sebelisa e loketseng ho fetisisa diselennere hantle hlatsoa khalase, two- kapa tse tharo-litha e le nngwe.

Re ho kgothaletsa ka risepe latelang bakeng sa mokhoa oa ho Pickle likomkomere, sebelisa sterilization. ditholwana li hlatsoa 'me a setse lihora tse' maloa ka metsing. Joale ba tlosa mehatla, ba parboiled. Ka likomkomere linkho le hlahlelletse beha, tšela linōko. 3 lik'hilograma meroho kgothaletswa pods 4-5 chesang pepere, dierekisi maloa monko o monate kapa e ntso pepere (ho itšetlehile ka dikgethollo), koung lekhasi, clove. Hlahlamang o lokisetsa ea marinade. Bakeng sa morero ona, 1.5 a etsang dilitara tse tsa metsi a phaella ka ho re ho dikgerama 100 tsa letsoai le tsoekere, ka litha e le nngwe halofo ya asene 6%, e tlisoa ho a phehile le chesang tlala ka makotikoti tse tiisitsoeng 'me sterilized likatiba metsotso e seng mekae. Hore litholoana ha e fumana bonolo haholo, ho kgothaletswa hoo e ka bang hang-hang pholile bona.

Pickle likomkomere, 'me ho ka nka mokhoa latelang. Meroho lokisetsa (hloekisa 'me le tšollele metsi a chesang) di beha ka setshelo e lokisitsoeng, a tletse metsi a phehile le setseng bakeng hora. Ka mor'a nakoana metsi e e minyelelitse le botjha behoa mollo ho foqola ka. setshelo e tsamaisetsoa likomkomere (3-litha e le nngwe botlolo) thispone letsoai 3 tablespoons tsoekere, 1.5 tablespoons asene, linoko (pepere, konofolo, peo fennel, Bay lekhasi, le joalo-joalo. D.). metsi a phehile e tšela ka dibanka, koahela phuthoa. diselennere Ho ekelletsa moo ba reteleha 'me phuthetsoe ka likobo, tse setseng ho pholile fatše ka ho feletseng. Le hlahlelletse likomkomere lebenkele sebakeng se pholileng (joala bareng kapa mokatong o ka tlaase). Ba bang ba malapa khetha mona ho eketsa grated horseradish, makhasi a ciliegia le.

risepe e mong bakeng sa likomkomere asene e tla ka tsela e latelang. Ka kilogerama ea litholoana hlokahala dikgerama 400 tsa asene (6%), letsoai le (thispone) le tsoekere (polstolovoy akarelletsang likhaba le). Likomkomere ba hlatsoa, kenngoa ka setshelo ka, ao ho 'ona ho interspersing sithabetseng konofolo, pepere chesang le dille. asene le e beha letsoai le tsoekere, e leng metsi hanyane e phaella ka ho re, tharollo e phehiloeng. The marinade folisoa e tšela ka makotikoti tse koaloa le entsoeng ka letlalo pampiri le lebenkele ka sehatsetsing. Qeta ba sejana se se matsatsi a mararo.

Tsela kamoo Pickle likomkomere le cranberries ka toka le bonolo, le tatso ya asene le ke haholo pele. Bakeng sa morero ona, ka ho ya ka litha e le nngwe ya metsi e beha dikgerama 50 tsa letsoai le dikgerama 100 ea tsoekere, tsohle phehiloeng. Likomkomere (hoo e ka bang 2 dikilogeramo) di behilwe mabōpong, tšela ea monokotsoai a hloekileng lingonberry (halofo ka kilo), tšela a phehile marinade le sterilized nako e itseng, ka mor'a moo phuthoa.

Haholo likomkomere kgolo di ka khaola likoto tse 'maloa, tšela ea onion, linoko. Letsoai le asene maemong a joalo a ka hlokang ka tlaase ho moo (ka litha e le nngwe ya metsi ka thispone a). Ba ratang lijo dinoko a ka eketsang hasesaane khubelu chilli pepere. horseradish makhasi hape fa tatso e eketsehileng dinoko tsa sejana.

Re lokela ho hlokomela hore, ho sa tsotellehe 'nete ea hore hoo e ka bang mong le e mong mosali o lumela hore o tseba ho Pickle likomkomere, kamoo batho ba bangata, litsela tse ngata tse sa tšoaneng. Le a etsa liteko ka diresepe ntle emisa ho e 'ngoe teng, tloaelehileng, re ka fihlela ntho e' ngoe ho feta pele kapa feela ho diversify tatso ea sejana.