Siberia khomo parsnip - joang bo Pican

Na ho tla har'a gourmets le ba ratang lijana eksotiske mong ea hanang e bonolo Seukraine borsch? Ke nahana hore ha ho joalo. sejana ena e hlileng e hapa lipelo tsa batho ba Maslav tsa takatso ea bona le khanya e sa tloaelehang tsa mebala e. Leha ho le joalo, batho ba seng bakae feela ba ka nahana ka hore na ke hobane'ng e le bitsoa sopho e entsoeng ka. sejana ena e se e tsebileng ho tloha lekholong la bo18 la lilemo, 'me motsoako-holo, ho phaella ho sopho e entsoeng ka meroho e ne e le dimela, letlobo tse neng di bokella nakong ea selemo ka morung. Sopho e entsoeng ka, khomo parsnip, bere paw, Baudrand, barchovnik, listovets toro, Kozelets, bolyachechnaya joang bo virloma - tsohle tlhōrō ena joang. O na le mabitso a ba bang ba bangata - ho sebelisa bona ka e mong le e sebakeng.

tlhaloso

Semela tlhōrō (khomo parsnip) ke ea le sekhele lelapa. Sena ke e le kannete ea tonanahali joang, ka linako tse ling fihla ba bolelele ba limithara tse fetang tse tharo. Ha ho semela ho makatse hore ebe e mong ea bitsoang ka mor'a ho mohale ea boholo-holo Greece Hercules - Herácléum. From lehlakoreng e tšoana le motsoako oa burdock nang le makhasi a indented le likhele bokhothokhotho dille. Lehlaka hogweed matla, se makala a. Huge sehiloeng ke 5 a kenye letsoho haholo ya lekhasi tlhōrō (joang bo hase oa lefeela bitsoa "bere paw" - bolela ponahalo ea bona) fihle boholo bo sa cm, ho fihlela ho 25 le bophara ba. Bo tsoang holimo ba se nang letho le boreleli, le tlase - e nyenyane hairy, kaba. Root tenya, otlolohile. lithunthung Pican joang bo ho tloha midsummer ho fihlela hoetla. Hlano tšoeu lipalesa tse nyenyane li bokella ka likhele ka rarahaneng ka.

kopo

Lehlabula pele ho nako, ha dimela ba ntse ba meroho e monyenyane, lebese, le sebelisitsoe ka Salads, a ja sopho pheha. Thibela mocha hogweed mora setsiketsi sa batallang hairy letlalo ka jeoa tala. O ne a haholo rata bana ba bang - ke ea pele e tala ka mor'a nako e telele mariha. Tatso ea litlhaka tsa crunchy e sa tloaelehang - e lero, hanyenyane bolila. Ka lebaka la ho palatability phahameng Pican joang bo hangata e e hōlile 'me ka naha poraefete. A ja sopho makhasi mocha bobatsi le hogweed se feela Khotsofatsa khathetse tsa 'mele a batang le divithamini, ba ile ba thusa ho felisa tsa ho tepella maikutlo, bokeletseng ka nako ya matsatsi a lekgutshwanyane mariha. The lik'hemik'hale ea limela e ruile haholo. E na le sucrose, coumarins, anthocyanins, oli bohlokwa, polyacetylene komponeng le umbelliferoza.

Ka temo Pican joang bo sebelisoa bakeng sa tlhahiso ea silage. The furu e ho sa hlokahale, e le makhasi a kgolo hae, e omeletseng, 'me hangata ha ba bola, li senya e mong le setlama. Empa sesiu le e sebaka, parsnip - phethahetse furu bakeng sa liphoofolo tse ruiloeng.

moriana

Pican (khomo parsnip) e ho pharaletseng sebelisoa ka moriana setso ho tšoara letšollo, hammoho le le choleretic, analgesic. Ho sa tsotellehe 'nete ea hore dimela batho ba baholo makhasi sesosa chesa le bokhothokhotho taba le a ke ke a ama ka matsoho a sa koaheloang ke letho, lintlha tse qotsitsoeng libukeng tloha setlama ena ke pheko e babatsehang bakeng sa kalafo ya dermatitis. Ho feta moo, broths tloha cowparsnip sebelisoa ka neurosis kapa lefu la sethoathoa. Bakeng sa tlhahisong ea medicaments a loketse bakeng sa makhasi a ka bobeli 'me metso joang. Ha bokella dimela ena ke ho hlokahala hore ho nka mehato (joalokaha ho boletsoe ka holimo). Omisitsoeng makhasi a semela le mokato a masesaane ka sebakeng seo hantle ventilated. Ba lula ba etsa tse fetang, ho seng joalo ba ka 'na bola.