Le likarolo tse ngata karolo soya lihlahisoa. ke soya, molemo le kotsi bakeng sa bophelo bo botle se

soya ke eng 'me ke hobane'ng ha e le thuso? Potso ena ke thahasello hoo e batlang e mong le e mong. ke lebaka le ka seo? 'Nete ke hore tsoa ka lijo le tloaelo ba ile ba qala ho eketsa le ho feta ya itse motsoako. Kahoo, butle-butle o ile a qala ho nka sebaka sa nama le metsoako e meng.

Ho joalo le ka seo soya hona ke hobane'ng ha e le thuso? Photos of sehlahisoa le litšobotsi tsa lona li tla hlahisa mona ka tlase.

Overview

Soya - ke eng seo? Ke ea selemo le selemo herbaceous dimela ba setho sa lelapa la Bean. Setso soya lengoa ka mafolofolo karolong e ka boroa Europe, Australia le Asia, hammoho le ka Leboea le Boroa Amerika, Afrika le Afrika Bohareng, ka lihlekehleke tsa India le Leoatle la Pacific.

sehlahisoa Features

Soya - ke eng seo? Peō ea semela sena ke lijo tse ka toka tloaelehileng. Ho latela litsebi, ho ditholwana tsena ba na le litšobotsi tse ba latelang:

• diprotheini dikahare (50%);
• phahameng tlhahiso;
• ka monyetla oa ho thibela lefu la pelo le osteoporosis;
• ho ba teng ha e ngata ea divithamini B, k'halsiamo, tšepe, polyunsaturated mafura acid, le potassium.

Tsela ea ho li sebelisa?

Soya - se le seo thepa li nkoa ditholwana? buka e ikhethang thepa ea bona ho etsa hore ho be bonolo ho hlahisa e mengata e fapaneng dihlahiswa fapaneng.

Pele re u bolella mabapi le se linaoa tse kotsi, ba lokela ho bolelloa hore e atisa ho sebelisoa e le ka nkang sebaka sa bitseng tsa nama le tsa lebese lihlahisoa. Hape, tsena ditholwana legumes li kenyelelitsoe fepa ka bakeng sa liphoofolo tsa polasing.

melemo e sehlahisoa

Seo thepa ea soya? Melemo le gobatsa bana ba (bophelo) ea sehlahisoa sena ke ho ipeha tlas'a liqabang khafetsa litsebi tse ngata. Boholo ba bona ba lumela melemo e joalo ke buka e ikhethang 'maloa a litsupa.

Bo-rasaense ba fumane hore sehlahisoa ka potso e na le e kholo ea palo genesteina, acid e phytic le isoflavonoids. Ba na le le phello e ke tšoanang le ketso ea li-hormone e motšehali, estrogen bananeng. Sena soya tšobotsi etsa hore ba bang ba ea ho folisa lona thepa, e leng bokhoni ba ho fokotsa kotsi ya kankere.

Ho lokela ho hlokomeloe hore acid e phytic thibela ntshetsopele ya nang kotsi le se bolaeang lihlahala, le genestein ke ntho buka e ikhethang retarding kgolo ya lihlahala kankere.

thepa senotlolo

Soya - se le ke thepa lona eng? lijo tse soya, eo ba 'nile ba fumanoa ka belisoa, hangata e akarelletsa ho ja lijo tsa letsatsi le letsatsi tsa batho ba baholo le bacha. lijana tse joalo li sebelisoa, eseng feela e le mokhoa oa thibelang e, empa hape ho tšoara diathesis, lefu la tsoekere, kulisoa tse sa tšoaneng, urolithiasis le cholelithiasis. Ho feta moo, soya bontšitsoe mafu ea tsamaiso ea pelo le methapo le sebete.

Hase khale, litsebi li fumane hore ka ho hlophisoa ha sehlahisoa ka potso e kenyeletsa lecithin, phosphatidylcholine le acetylcholine. dintho tsena di ka katleho fokotswa le go mpshafatsa lisele tse boko le lisele methapo ea kutlo, le tšusumetso e ntle ka ho ithuta bokhoni, matla a ho nahana le ho hopola.

Re ke ke ra bolela hore kaofela ha likarolo tse ka holimo li phetha karolo ea bohlokoa ea ho tšehetsa mosebetsi thobalano le tsamaiso ho ikatisa. Ho phaella moo, ba tsosolosa matla ka mor'a hore ba kelello le ea boitšoaro tsitsipano, hammoho le ho tšehetsa dilenaneo mosebetsi oa mokuli.

The bohlokoa ho feta sehlahisoa ka potso? Lecithin, kenyelelitsoe sebopeho sa eona, e nang le bokhoni ba ho laola maemo mali k'holeseterole, matlafatsa metabolism ea dinama tse nyenyane tse adipose le amehang dithulaganyo tse ling tshilong ya dijo ea 'mele. Hape, karolo ena thibela ho hlepha ea lisele le botsofali, fokotsa matšoao a arteriosclerosis, tšoara amnesia, mesifa degeneration le glaucoma.

Ea kotsi a tlohele soya ka lijo?

Ho phaella ho e lethathamo e hlollang ea le thuso thepa ya sehlahiswa ka potso, 'me o na le palo e kholo ea mekhoa e kotsi. Ka tsela eo, e qetellang ka habonolo negate melemo tsohle tsa tšebeliso ea eona e leng ho ja letsatsi le letsatsi.

Fetisisa soya lihlahisoa 'marakeng ba sebakeng seo, ba kotsi ho lijo tsa bophelo. Kantle feela ke hore lijo, e leng e se e fumanoa ka ho belisoa.

The ntho e kotsi ka ho fetisisa ke ho linaoa tse liphatsa tsa lefutso fetotsoeng. Litsebi li bolela hore e joalo e motsoako o silafalitsoe ke litlhaka kahare ea dibolayangwang 'me ha a thusa ho boloka bophelo bo botle ba tloaelehileng.

Mokhoa oa ho fumana GM soya?

Ke hobane'ng ha ho le kotsi liphatsa tsa lefutso fetotsoeng linaoa? 'Nete ke hore ka tshebetso ya ho lema, lihoai li tšoaroa masimong palo e khōlō ea joalo herbicide haholo nang le chefo e kang Roundup. Ea bobeli e reretsoe e seng feela ho laola mofoka, empa hape le ho haholo eketsa chai.

Ka bonahala bophelo ba batho?

Tse ngata tsa lithuto tsa litsebi li fumane hore kamehla tshebediso ya ea lijo soya etsa hore tsoelo-pele ea mafu pampitšaneng ena tshilong ya dijo, thyroid tsoelesa ho se sebetse, mafu boitshireletso ba mmele, mafu a ea mosebetsi le ho ikatisa le bokhoni dikopanothutano, hammoho le ho kgaolela basadi thari, mathata a pelo esita le lefu la kankere.

Mona ke tse ling tsa liphello tsa hore ba 'nile ba amahanngoa le ho noa khafetsa soya le soya lihlahisoa:

• kankere ea matsoele;
• liphio majoe;
• boko tshenyo;
• lijo kulisoa (liforomo haholo);
• sebetse hantle ya thyroid tsoelesa;
• mafu a sesole sa 'mele;
• meferefere ea boemong ba ho kopanela liphate ka basali.

Ho lokela ho hlokomeloe hore US bo-rasaense ba fumane hore batho ba bashanyana ba hore timetsang soya lijo makhetlo a 3 ka beke bakeng sa nako e telele, kotsi ea ho ba le lefu la Alzheimer e ile ea eketseha hoo e ka bang 2-lesaka. Hape, sena tšebeliso e mpe ea lijo hangata e ile ea etsa hore e fokolisang ea memori, phokotso ea boima ba 'mele boko le likhathatso tsa dithulaganyo ho nahana.

A tshusumetso e mpe ho batho

Joalokaha ho boletsoe ka holimo, ka soya na phytic acid e. ho noa lona ka tsela e feteletseng ea zinki phahameng sehlopheng thusa hore ho thibela ho assimilation ea k'halsiamo, tšepe le magnesium. Ho phaella moo, ka ho sebelisa lihlahisoa tsa soya, bo-rasaense ba ithutile ho laola boemo ba tsoalo liphoofolo laboratoring. 'Nete ea hore bongata ba phytoestrogen ke khona ho thibela mosebetsi ho ikatisa' meleng le haholo fokotsa matla a ho emola.

Hape re lokela ho ela hloko hore bahlahisi ba bangata ba eketsa ka moralo soya lesea. Hangata sena se etsa hore ho ea mathoasong a kena bonneng kapa bosaling banana le meferefere ka ntshetsopele ya ( 'meleng) ka bashanyana. Tabeng ena, ho qaloa ho lihlahisoa soya lijo lesea ke e sa amoheleheng ho feletseng.