"Commandaria" - veine ea marena a

"Commandaria" - veine, 'mala o mosehla mmala, o na le monko ea litholoana omisitsoeng. seno sena ke histori ea Cyprus, moea oa hae, 'me pontšo ea thepa ea sechaba. E sebediswa bakeng sa baeti ba fihlelang ho ea Halalelang Selallo 'me re noeng nakong ya phomolo ya. Cypriots ho tlotla sehlahisoa joala esita le teka letsatsi la phomolo e khethehileng. Sipping khalase ea naha, tsomo veine Commandaria, o ka ikutloa le tatso ea sehlekehlekeng sa Cyprus chabile.

"Commandaria" - ke veine e rarahaneng ka ho fetisisa historing ruileng le sabaletseng. Haeba u ne u ka Cyprus, empa ha a leka seno sena, ka nako eo o ntse u senya fihla phomolo 'me ha ka botlalo kgona ho ikutloa aura hae ba' nete le botho ba hae.

Le histori ea Commandaria veine

"Commandaria" - sa veine e nang le tsona e risepe ho fetisisa ea boholo-holo, kaha o tlaleha. Ka lekhetlo la pele ho monate Cyprus veine, e leng e lokisetsa ho tswa ho morara omisitsoeng letsatsing, e boletsoeng ka 800 BC ka mongoli ea boholo-holo Segerike Hesiod bine. seno sena se itse le botho bo tšoanang le Pliniy Starshy - e leng rahistori oa Roma, Dioscorides - ngaka e tsoang Greece le Synesius - Christian thuto ea bolumeli.

"Commandaria" - sa veine hore "Nama" ne a bitsoa ka 1210. Lebitso lena e ne e tsebahala lefatšeng ka bophara. E ncha lebitso "Commandaria" seno fumanoeng ka mor'a Knights Templar Knights rekoa sehlekehlekeng tloha Richard le Lionheart. Laela e mong oa bolulo bona behoa haufi Limassol - e leng sebaka moo ka tloaelo a lokisetsa Cypriot monate veine. Thanks ho sehlahiswa sena, 'me a fumana lebitso la hae le lecha.

"Commandaria" bakeng sa nako e telele e ne e le sehlahisoa ka sehloohong, e leng e ya hlahiswa ho ya diyantle le sa Cyprase. Esita le kajeno, Cypriots matsoalloa seoelo noa lero. veine e nang le Europe ratoa haholo. katleho ea hae e ne e le boima haholo hore ka 1224 e ile ea e-mohlodi pele oa tlhōlisano veine, e leng se ileng sa French ba morena oa Filipi. Ka ho tloaeleha ha sehlahisoa bontšoa ke 'nete ea hore 1363 London lero e neng e le ka sehloohong le lekhoba la tahi seno ka e tummeng mokete oa Marena a mahlano. Cha "Commandaria" ka lekhetlo la pele ka feela ho fumanoe tlhaloso ea mokete ona.

veine ena ka linako tse fapaneng ennobled epithets tse mebala-bala, e leng e senola motheo oa joala, ka mohlala: ho tšōmong lero, veine ea marena, 'me esita le aka Cleopatra.

Hasana lefatšeng ka bophara

Veine "Commandaria", photo photo photo photo ea eo ka bonoa pale ea rōna, ba ile ba qala ho pota motse ka mose lefatšeng ka mor'a Cyprus ile a rekisoa ho Templars. Knights Templar ka khampani ya Knights ea St. John o ile a qala ho fana ka dinaheng seno Europe Bophirimela kaha ba lula ba likamano tsa botsoalle le bona.

Rahistori Ludolf Von Zuhen ile a ngola hore ho hlahisa "Commandaria" Masole a bolumeli e ne e le motheo bakeng sa katleho ea bona le lichelete boiketlo nakong lula bona Cyprase. Dzhovanni Mariti lilemo tse makholo a 'maloa hamorao ba bolelloa hore Venetians ka sehloohong ke diyantle tsa veine ena e ile phethahatsoa.

Ka mor'a hore "Commandaria" hapa tlhōlisano Morena Philip, linaheng tse ngata e ne e tla ka rata ho tseba mokhoa oa ho ho etsa veine, 'me ba ile ba leka le naha ea morara Cypriot se naheng ea bona. O ile a atleha tabeng ena Portugal. Sehlekehlekeng hae ea Madeira le ile a lema morara. Hamorao sebakeng seo ba ile ba qala ho hlahisa veine e ba lebitso la e tšoanang, e boetse ke hona joale e ratoa lefatšeng ka bophara.

Tlhahiso ea "Commandaria" ka makhetlo a fokotseha nakong ea puso ea Ottomans. Tse ling tsa lirapa tsa morara tsa makhetho Hoa makatsa hore ebe e phahameng, tse behilweng ka bahlahisi veine, ka ho feletseng ba lahlile kherehloa. Empa khauta Cyprian o ile a khona ho hlōla kaofela hore le phela ho fihlela ho matsatsi a rōna.

Akaretsang boitsebiso bo mabapi le "Commandaria"

"Commandaria" - veine le tšōmo e ntle. Ho latela mora oa hae Roksalany, Turkish Sultan Selim II ke e le rata lino-mapholi le matla, bakeng sa lebaka la veine ena hlōla sehlekehleke sohle sa Cyprus. Ho na le ke maikutlo a hore e ne e le "Commandaria" ke motsoali ea koung, Madeira le Marsala.

veine sebaka ile thontsweng bobeli ka March 1990. E ne e akarelletsa le metsaneng 14 teng ka matsoapo a karolong e ka boroa ea Troodos lithaba. 'Nete e le kannete "Commandaria" ka feela ho phethwa ka mona hobane lifate tsa morara ba baholo ho feta lilemo tse' nè.

Winemakers sa lumeleng Commandaria seno mefuta. Empa Brands fapaneng ea veine ka haholo fapana ho e mong le tse ling tse ka le qhobosheane ea, tatso, monko le 'mala. Matla a sehlahiswa ha fapana ka hare ho mefuta e fapaneng ya 10-20%, empa hangata e le 15%.

Etsa veine le wineries khōlō, 'me tse nyenyane wineries malapeng sebakeng sena kapa eo. The Brands ho fetisisa ratoa tse ruilweng LOEL, ETKO, SODAP le Keo.

seno liphiri difeme

"Commandaria" - veine, liphiri tseo a bua leshano ka lintho tse latelang: ho sebelisa tlhahiso ea seno mefuta e sa tsoaneng tse peli feela tsa Cyprus morara - e khubelu kapa tse tšoeu Xynisteri Mavro. E mong Xynisteri veine ho etsa e sa tloaelehang ka ho fetisisa. Frutos e lokela ho ba le motso perespet feela ka mor'a hore ba bokelloa 'me o phaella moo omisitsoeng ke letsatsi. Ka mor'a moo ea litholoana le pepeta lero la.

Ebe veine e betse ka vats, ho e tšela ka libarele the oak. Ka bona sehlahiswa Ho tšoaroa lilemo tse peli ho isa ho tse 'nè. Ea bohlokoa bo itseng ke nekreplenaya "Commandaria". Empa maemong a mang, ho qhobosheane ea sehlahiswa e ka eketsa morara joala.

Kamoo le tšebeliso seo "Commandaria"

"Commandaria" - veine ea marena, 'me ka hona ho hlokahala hore a sebelise ka tsela e khethehileng. Haeba u noa ho ka aperitif e, e ke ho hlokahala hore ho noa tse ling leqhoa Doda. Ka leha e le efe a sebetsa nyeoe ea lero chesa chilled. mocheso lona lokela fihle ho likhato 8-14. Ha sehlahiswa o entsoe feela ho tloha morara Xynisteri, ee lokela ho ba bate. Ha seno e lokisetsa ho tswa ho mefuta e 'meli tsa morara, e lokela ho ba ho futhumala.

Sebeletsa "Commandaria" amohetsweng ke khalase reretsoe ho veine lijo tse theolelang. U ka boela ua tšela hore e be likhalase Maderna. Empa maemong a mang, tšela seno ka likhalase Bordeaux, sebediswa bakeng sa veine tšoeu.

Ho molemo loketseng ho veine ea Cyprus kofi le mefuta e fapaneng ya theolela. Empa seno fetisisa phethehileng ea marena tumellanong le chokolete ka holim'a ice cream, liphae litholoana le ditholwana candied. Le Cyprus ea setso halikiloeng chisi halloumi joala e bopa e haholo-holo tse thahasellisang ka bophara.

Etsa leha e le efe cocktails "Commandaria" e sa amohela le ho nkoa foromo bobe.

Ponahalo le tatso

Ho itšetlehile ka selemo sa tlhahiso ea veine "Commandaria" (Cyprus) ho ka ba le litšobotsi tse lona. Mohlala, maemo ao morara lule re tsamaisana ama mebala le tatso ea seno se tlang ka. Sommelier pheha khang ea hore khalase e joalo ea veine ka ba le monko oa plums omisitsoeng, mahe a linotši, morara o omisitsoeng, kapa cloves, currants, Vanilla, a eike, sinamone, lifeiga. moriting ka boela ba lefifi-'mala o mosehla, leseli le sootho le flares bo bofubelu molumo kapa khauta.

Product ka matla haholo le monate tatso, ho e sa ile a ikutloa hoo e ka bang e bolila, 'me e ka tsela e phethahetseng e leka-lekaneng le ho noa joala. The fihlela qetellong ke nako e telele le ba ruileng seno, e ile chord lifeiga omisitsoeng le linate. The thepa ea veine ena ho etsa hore ho be bonolo ho sebelisa e bakeng sa batho ba lilemo leha e le efe, empa hobane "Commandaria" le atisa ho sebelisoa bakeng sa ho se kopanetsoeng.

Celebration ho tlotla veine

Cypriot veine "Commandaria" kahoo ba ratoang le ho ratoa hore ho tlotla hae selemo le selemo ba lokisetsa ho ea matsatsi a phomolo kabyle. Meketeng li tšoaroa ka veine-ho hōla metsaneng Courris Valley. Ha o batla ho etela ka mokete, u lokela ho ea ho e 'ngoe ea litoropong tse latelang: Monagri, Agios, Lania, Alassio, silica, kapa George Doros. Metseng tsena, ho joalo le ka letsatsi la phomolo e tšoaea ho qaleha ha pokello ea morara kotulo.

Ketsahalo e qala July 21 le nka ho fihlela ho la bo26 la khoeli ea tšoanang. Mong le e mong mantsiboea, mokete susumelletsa sebakeng le lecha la phula e lithaba. Ka tse bulehileng nakong ea moamoheli ho likonsarete se sengata le mokete. Kahoo, ka nako e le nngwe batho ba ka ba le monate, ja le ho noa. Nakong ea mokete, "Commandaria" phallang joaloka metsi, le ho batho literateng tsa motse tjeka metjeko setso.

Musiamo le molato o moholo

Ba bang ba wines entsoe feela libakeng tieo hlalosoa. Libakeng tse 14 of Cyprus li lumelloa ho hlahisa noa "Commandaria" feela. Veine "Bordeaux" se etsoa feela profinseng eponymous French. Ka lebaka leo, libakeng tsena e tšoanang, 'me bula musiamo nehetsoeng ho Brands ho fetisisa ratoa. E ileng sa etsahala le lero la "Commandaria".

Motseng Zoopigi thehile musiamo oa "Commandaria". motse ona e teng e bohareng ba tikolohong eo, khetheha, ka ba lokisetsa ho ea veine. Landmark hahiloe ho potoloha e winery khale o ile a bula ka 1940 'me a tshebetso le mehleng ena ea rōna. The musiamo ke haholo le taba e sa le monyenyane, ha e ntse e e thehiloe feela ka 2010.

The lipontsuoa tsa musiamo ba ile galleries tse 'nè tseo ba lokisetsa e le hore ka tatellano ea liketsahalo. Ba emeloang linako tsohle tsa tsoelo-pele ea sebakeng seo le veine ho tloha amphorae ea boholo-holo ho linepe mehleng ena. Ka Zoopigi ho boetse ho na le winery e sa tloaelehang, moo o ka reka wines vintage ka mongoli lebokose.

Qetellong

Cypriot veine "Commandaria" o fumana ulasan pelanggan Hoa makatsa hore ebe e ntle. Batho ba bangata ba re ba ile ba ea Cyprus feela seno sena. Ka mor'a hore tsohle, o lokela ho leka bonyane hang bophelong. Gourmet fetisisa bapisa le moriana, hobane hlasimolla le tletseng ho matla a batho.

Ho tloha ka veine ke ntho ea tlhaho ho feletseng 'me ha ba le ho noa joala, ebe e fuoa bana le likarolo bonyane. Ho ea ka batho ba neng ba 'nile ba leka ho, o ke ke tlisa kotsi efe kapa efe ho ngoana.