Buttermilk ... ke e le eng? Le kamoo ho ka tšoara eona?

Buttermilk - ke eng? Ka ho fetisisa ba bocha ba kajeno ke tholoana e ncha, empa Russia e 'nile ea tsebahala haholo. Buttermilk - ka tlaase-mafura a tranelate, tse neng li lokiselitsoeng ke etsa thepa ka botoro. Ho sa tsotellehe 'nete ea hore sehlahiswa ke byproduct, o ile a ikakhela ka setotsoana e ngata dintho e molemo, e leng seo rōna e moholo-batsoali joalo ananela mokelikeli ona translucent.

Theknoloji ea morao tjena ka tsela e bonolo ho etsa thepa thulaganyou e buttermilk. Haeba pele ho moo e ne e le nako-timetsang tshebetso ya lebese frothed, empa hona joale ka lebese la khomo le batho bao e seng mafura feela ho eketsa libaktheria lactic acid e, e leng fana ka e botenya. Ka mahalapa a ka, gimmick ena e tšoana lebese qhibilihisitsoeng, le mebala e sa ba ka bang e tšoanang.

Ka omeletseng le khutsufatsa foromo buttermilk le sebelisitsoe ka lebakeng indasteri le confectionery khoebo. Hape ka lebaka la sehlahisoa sena le moriana e etsoa le motsoako Cottage chisi, chisi le theolela lebese.

Ba bang ba malapa ba sebelisa buttermilk ka botlaaseng bakeng sa a ja sopho batang, hammoho le e apara ho Salads meroho le ka disouse ho sechu. dipesteri monate tla Hoa makatsa hore ebe le bonolo 'me ba bonolo, ha metsoako mantlha eketsa buttermilk. sehlahisoa sena ka jeoa, 'me ka e le sejana ka thoko. Litsebi tsa phepo, ho etsa mohlala, e kgothaletswa ho sebelisa eona ka matsatsi a ho itima lijo.

Ho joalo, buttermilk - ke eng? Pele, joalokaha re se re ithutile, ho ke le thuso 'me le phepo sehlahisoa,' me bobedi ho, ke ntlo ea polokelo ea divithamini. Ka lebaka la ho hlophisoa e leka-lekaneng le e itseng eo di ea mafura, sena betse lebese sehlahiswa thusa ho normalize metabolism.

Kamehla ja tsa buttermilk thusa sebete ho loantša ho botenya, stabilizes tsamaiso ea methapo le liphio. Phahameng lactose dikahare normalizes pampitšana gastrointestinal, ka tsela eo ho thibela kgolo ya baktheria.

Re nile ka se nahana kamoo monate le bophelo bo botle sehlahisoa buttermilk. Ke eng e ka nka sebaka sa eona? Le na ho ka etsahala? Sena ke seo khahlang batho ba bangata. Haeba u na le ka letsohong le e ne e se hona betse lebese sehlahiswa, ka nako eo o ka nka sebaka e le monate ka yogurt kapa bolila lebese, e leng e ka ba bonolo 'me e ka potlako lokisitseng. Sena se hloka hore thispone 1 feela ya asene kapa lero la lemone, 'me phahameng glassware. Buttermilk thickens mor'a metsotso 5-7 ka mor'a ho kopanya lebese le lero la lemone. Ho feta moo, buttermilk ka sebelisoa sebakeng sa lebese bolila kapa whey.

Re o ile a bua lintho tse ngata ka hore na e buttermilk, ho e le setsi o phethahetseng bakeng sa ho baka, empa ha aa ka a fella ka risepe efe kapa efe. E lokela ho khalemeloe, e le ka tlase u tla fumana qeto e khōlō bakeng sa lijo tsa hoseng - ka sirilamunu dipanekuku, bakeng sa ba lokisetsa ho ea e neng e tla hloka lihlahisoa tse latelang:

- Eggs - 3 likhomphutha;.

- Meroho oli - 2 tbsp. k.;

- phofo koro - 0.5 linoelo;

- botoro - 20 g,;

- Buttermilk - 1 senoelo;

- poone phofo - 1 senoelo;

- tsoekere - 2 tbsp. k.;

- 1 sachet ho baka phofo;

- zest ea 1 sirilamunu;

- soda le letsoai ka ntlheng ea thipa.

Beat mahe, eketsa oli ea limela le buttermilk. Ka setshelo 'ngoe, kopanya poone le koro phofo, tsoekere le sirilamunu zest kakaretso. Ebe eketsa letsoai, ho baka soda le phofo ho baka. Hantle kopanya metsoako omeletseng le eketsa a ba isa ho motsoako lehe. Remix, ho latela hore ha ho na se ipopile. Apeha dipanekuku ka botoro ho fihlela khauta sootho. Ke eona!

Re tšepa hore u ithutile lintho tse ngata tsa litaba tsa bohlokoa, tse kang seo sehlahiswa ke - buttermilk hore hase feela ka lijo tse arohaneng, empa e boetse e le karolo ea tsoileng hao culinary.