Tsela ea ho lokisetsa bakeng sa cognac Latgalsky? Recipe ditomotsebe

ke recipe boranti Latgalsky eng? ke litšobotsi tsa lokisetsa ho ea sehlahiswa eng? Tsena le tse ling li tla tšohloa sehloohong se. Cognac ke Latgalsky ke seno joala, atile Latvia. Ka proizvodnje tsa bo tahang bo bonolo, a latsoa joaloka cognac, kahoo, ho ka buelloa hore a bopa Vinokur-ba qalang lapeng. O ile a qapa le risepe Latvia, seterekeng sa bohlokoa historing ea Latgale, eo e telele bile e tsebahalang ka ho diresepe le leholo le le lapeng-ritela joala.

tsoileng matsoho

Ho bonahala eka ho ba le Latgale le boranti pakeng tsa bona ba le ha ho letho le tšoanang ka eona. Famous seno le lirapa tsa morara le molemo ka ho fetisisa, ba lilemo li ka libarele eike, le Latgale moonshine - bopa dikgopolo tsa e 'meli dissimilar. Empa ho sa tsotellehe distillers tsohle Latvia entse tsoileng matsoho e babatsehang, e leng ka tsela e tšoanang ho boranti pele.

Life tse molemo ke recipe boranti Latgalsky? Sebelisa e u ka hloekisa le proizvodnje Tiileng ritela aristocratic seno. Tincture, bōpa ka Latgalsky, o na version fapaneng tlhahiso. Re tla nehelana ka uena le risepe proven bakeng sa pele, e leng ka nako e telele o fana ka e sephetho babatsehang.

Latgale

Latgale (Latgale) - ea histori sebakeng ka bochabela Latvia, ho ae phethang ka kotara ea sebakeng seo boemo le e tsebahala ka lapeng ho ritela e tsoetseng pele. Recipe boranti Latgalsky fihla le e ke distillers moo. Ho latela tiisetsa bona, tincture ka nepo replicates monko, tatso le mmala wa cognac sebele. Sena se etsa ka libeke tse peli ya moonshine bonolo, ntle ho ba seng ba hōlile ka libarele.

Kajeno, cognac e Latgalsky unofficially nkoa e le ea Latvia ea sechaba bo tahang.

Re lokela ho hlokomela hore ho ea ka molao ea machaba "Cognac" le ka ho fetisetswa cask bakeng sa bonyane banyalani ba bang ba lilemo tse morara distillate. Ho feta moo entsoeng ka French thōko Poitou Charentes ka mokhoa balletsweng. Distillates e thehiloeng lero la morara tsoang linaheng tse ling e bitsoang "boranti". Leha e le lekhetlo la pele kapa la bobeli sehlopha sa Latgalian cognac lofang.

Leha ho le joalo, sena ha se thibele linaheng tse ling ho etsa meea ea bona 'me ba e bitsa "cognac". Leha ho le joalo, ba ka rekisa le tsona feela naheng ea mmuso. Lihlahisoa ho le mebuso e meng ea ho lebitso leo, ha se tsela e lumellanang le 'nete, ho e koaloa.

tebileng

Recipe boranti batho Latgalsky qapa e le hore a hloekise ba distillate me ao fe sehlopha, e leng ho ka pata shoddy ritela. Selemo sa ketsahalo e sa lona ke sa tsejoeng, empa Latvians tsota pōpo ea hao. Baahi ba Latgale nahana hore ho molemo ho hlahisa ho noa joala, ka ho ya ka diresepe ea boholo-holo, ho feta ka lebenkeleng ho reka itokiselitse entsoeng vodka.

metsoako

Ho joalo, nahana ka Latgale cognac risepe ea vodka ka ntlha e ngata. Bakeng sa kopi ea cognac ka sebelisoa leha e le efe vysokogradusny joala - phosollwa, e hloekileng Krrish, joala, moonshine. Ya e le hantle, e qetellang e lokela ho hantle hloekisa, ho lokela ho ba haholo phatlalletsoang tatso le nkha nang le sona. Kaha e sebediswa the oak makhapetla a ha e fane jwalo babatsehang tebileng tatso, joaloka ho pheha ka libarele eike, ka sehlahiswa ba a phaella ka linōko. O lokela ho ba le:

• sekhechana se senyenyane sa nutmeg;
• 3 L ea vodka kapa joala distilled (joala Pele ho hlapolotsoeng);
• 2 tbsp. k. ommeng the oak makhapetla a (ka rekoa ka drugstore a);
• 2 tbsp. k. metsi;
• 5 khoahlapisitseng coriander;
• asiti citric (pinch);
• 3 tbsp. k. tsoekere.

thekenoloji

Mokhoa oa ho etsa cognac ka Latgalsky? Recipe lekoa ke meloko e, e ntse e Fans makatsang tincture ena. Ho joalo, nutmeg le coriander nkehile maikutlo ka seretse pele ho sebelisa - ka nako eo ho fofonela ke feela e babatsehang. Oak makhapetla phelelang dintho tannic hore nako e telele Infusion ea joala e ka fana ka astringent tatso le phello baba 'me e sa Keneleng.

Pele ho sebedisa, tlatsa ka ho eona le metsi a phehile bakeng sa metsotso e mehlano, tlosa metsi 'me joale ka ekelletsa ho Infusion ea.

Futhumatsa dikgerama 100 ea vodka, e le hore ho ile ha mofuthu, 'me tšela e entsoeng caramel. Ho lokisa caramel Remix ea acid e citric le tsoekere le metsi, e leng sebaka ka ladle kapa khaba fetang e mollo bulehileng le ho fumana 'mala oa khauta le fetola mouoane. Ho bohlokoa a se ke a fetelletsa e, kahoo Latgalian cognac tla spoiled monko oa caramel secheso.

O tlameha ho khomarela keletso e latelang: nakong pepesehela tekanyo ea liphetoho tincture, kahoo, ho ke ke molemo ho sebelisa ka ritela ho matla 50%, ho ena le ho feta 40%.

Ka mor'a moo, u lokela ho kopanya Krrish, le linoko tsohle le caramel, beha motsoako ka setshelo khalase 'me a beha yona ho ya ka ka kamoreng e lefifi. Shake bottle ho tloha nako le nako. Tlosa sampole mor'a matsatsi a supileng tsa ho phekola. Loketse seno lokela reka khubelu Hue, tart tatso le monko oa the oak. Haeba u sa rate tatso ea ho feta - 'me u ho fa ka ho eketsehileng. Re u se ke ua ho kgothaletsa ho feta khoeli ho boloka Infusion e le the oak makhapetla a haholo Khotsofatsa sehlahisoa tanning lintho tse bonahalang. Ebe ritela eo e fetile tlhotla, filthara le hermetically haufi bakeng sa polokelo e nngwe hape sebakeng se pholileng lefifi.

Kamoo ho noa?

Ho joalo, u se u ntse tseba ho etsa cognac ka Latgalsky. The risepe ea seno sena ke bonolo. E o tsejoa hore brandies ba banyenyane le ba brandies cognac seno tloha likhalase tse nyenyane tseo ka tsona ho senya le monko o habonolo go utlwala. Latgale seno seno molemo, e sa loma letho. Hobane likhalase bophahamo ba modumo ea 150-300 di ml.

Haeba u ntse u cognac ka Latgalsky sebakeng se lefifi, raka, athe bophelo ba eona e fihlang ho lilemo tse hlano.

Guides & Reviews

Na u tšoana le risepe ea ho boranti Latgalsky? Reviews ka seo seno sena batho ba siea? Tse ngata tlaleho hore ba retelelitse seno hlomphehang haholo le tatso e monate le 'mala o motle. Ba bang ba pheha khang ea hore ha moriti bonahala ba phelelang ho ka ho lekaneng, sehlahiswa lokela ho tšoara ho fihlela mmala sekemeng.

Leha ho le joalo Fans re makhapetla ke hantle fetisa sehlahiswa cognac lintlha eike, empa monko le tatso ea tlaase boleng bo moonshine ke ke bolaea. Ka lebaka leo, ba ile ba khothalletsa ho nka le motheo o motle bakeng sa ba lokisetsa ho ea seno se tlang ka. Mohlala, sebelisa ea distillation palophatlo.

Ba bangata ba lumela hore ho risepe lokela ho sebedisa the oak makhapetla a, e le dita kapa eike dita fa lebaka fapaneng. Batho ba kgothaletswa ho ba bonnete ba hore ho eketsa ho Infusion ea nutmeg, empa lintho tse ngata tse nyenyane. Ba ileng ba noa ho feta khoeli a 'na a tletleba ka hore o ile a sehlahisoa bohloko, seo re buileng ka sona ka holimo.