Metsi tiiso bakeng sa wines le matsoho a bona. Mokhoa oa ho etsa le tiiso ea metsing?

Tabeng ea ho etsa thepa seno leha e le lekhoba la tahi o quirks tsa sona ka lapeng. Ba ba neng ba e matleng a hae ho veine-ho etsa jwalo e mosa ea bonono, ke ka lebaka la boiteko bo babatsehang sehlahiswa bona. Ho e 'ngoe ea linako tse bohlokoa ka ho fetisisa nakong ea veine le nonofo ya mmele le bolele ho thibela moea ho kena sekepe le ho hlaha setoto. Ke ka morero ona 'me e fana ka metsi a tiiso bakeng sa botlolong.

ke eng sesebelisoa see?

Ka sesebediswa sa hore thibela ho ikopanya ea mokelikeli ka botlolo ka moea, metsi e sebediswa. Ho na le mefuta e 'maloa ea mochine o joalo bakeng sa ho sebelisoa maemong a fapaneng:

• bakeng sa indasteri lik'hemik'hale le;
• bakeng sa lipompo tsa metsi;
• bakeng sa winemaking.

Joang ho sebetsa? Ka lebaka lera mokelikeli, ba bile teng ba nakong likhase ba itšoara joang ka feela susumelletsa ka tataiso esale pele ntle le monyetla ho phunyeletse ka morao le ho kena-kenana le ea leakage tloaelehile kapa liphetoho tse ling tse belisoa.

Na re ka etsa ntle le eona?

Ha lipompo lihlopha (nwela le matloana a) ba ne ba sa sebetsa, liloko haeteroliki, monko tsohle li phunyelletsa ka tlung. Matlakala a lokisetsa e le hore a tsoelang metsi ka bolokolohi ho tsoa ka kgelelo ya leswe, 'me ba nkhang hampe moeeng ha ba khutlela morao.

Ka lifektheri khethehileng sebediswa didiriswa tse hlomelloa le di-valve qeta monono, kgetholle kopanya tsa moea le hydrogen, thibela thothetsang molelo.

Feela ka ho sebelisa tiiso ea metsi bakeng sa Braga ka tlhahiso ea lehae ea dino tšeha ka fumana veine sebakeng sa asene. Ntle le libaktheria oksijene hore sokolla ho joala acid e solofetsang.

E le moeeng ho hlahisa phello powrotu tsa seno?

Belisoa - tshebetso eo ka yona tomoso "ja sucrose" hlaphoheloa joala le carbon dioxide. Ho sa amoheleheng ka nako ena a moea ho kena sekepe. Bokgoni ba ho hlaha setoto ea tlameha ho koaloa le hore khase e sa secreted khutlela morao. Phihlelo oksijene overlaps sekoahelo ka tiiso metsi ka molaleng oa botlolong. E ne e tla bonahala eka e bonolo ka ho fetisisa - e ka thata-thata le haufi le molomo oa stopper. Leha ho le joalo, khatello ea generated ka likhase sephetho le bokgoni ba tla hona joang kapa joang lebisa ho phatloha ya sekepe.

Haeba morero oa ho etsa joalo kaofela ke ho hlahisa veine asene, e lokela ho lumelloa ho etsa bolila setoto. Ho siea bulehileng sekepe ka matsatsi a seng makae pele ba ho qala ha belisoa, ho ka etsahala hore a fumane acid e. Ha tsoekere e lekaneng, le joala ke se sa lekana, ka boleng ba joala ho noa ka sa fumanehe. E fellang kateng le e molemo sehlahiswa fapane ka ho feletseng - babatsehang veine asene.

Braga, a tšela ka setshelo le ka tiiso metsi, ba eme nako e lekaneng ntle distillation le ho kena moea. Generated ka joala e bolokwa ka nako e telele ntle le liphetoho leha e le efe.

The bonolo metsi tiiso bakeng sa veine

matsoho a hae a phethahatsa tse latelang:

• ho hlaha setoto ile a beha ka khalase alengelami kapa botlolo polasetiki;
• ka sekoahelo sa eona se loketseng etsa lesoba la bophara itseng;
• polasetiki tenyetsehang kapa rabara Hose ke otile ka thata-thata kenngoa ka sekotjana sa;
• lokisetsa e tiisitsoe setshelo sebopeho;
• ka boemo ba ka sejana se ka sehloohong behoa nkho ka metsi.

Ho Tsoa likhase Ke habohlokoa hore qetellong e mong oa tube, le ha e ama setoto tšela ka botlolong. Ntlha ea bobeli lokela ho kena ka nkho ea metsi le hatsele. Mosebetsi eo o etsa notlelea haeteroliki le sekoahelo sa eona, e tla ho phethwa ka, haeba finyelloa feela ka khase sehokelo qetellong ea Hose e, ba feta har'a metsi ka pitseng e. Visual cheke ya boleng ba mehaho e thehoa tla e bua popping tsoa Hose e ka pitsa ka metsi. Ha ho hlaha setoto e belisa hantle, 'me bubble ha li hlahe, o lokela ho sheba tightness tsa sekoahelo. Beha monyako phala ka lesoba le, hape, e lokela ho ka boleng thōko.

Ngoe ea litsela tse ho etsa hore metsi a tiiso bakeng sa veine ka matsoho a hao, tšoauoa ka hore lesoba etsoa sekwahelo le ka thata-thata se qobellang tšepe tube,. Ka lehlakoreng le ka ntle e pushed mitha Hose e ka theolela ka nkho kapa botlolo ka metsi.

Mokhoa oa ho fumana hore na ho itokisa ya sehlahiswa?

Sebedisa classic sete ya likatiba, methapo le linkho, joalokaha ho hlalositsoe ka holimo, ho etsa hore e ka tsela e nepahetseng haholo beha boikemisetso ba lapeng ritela kapa veine. Koalo ea bubble e bontša hore Braga ka distilled, veine e - e minyelelitse tloha magweregwere ena.

Ka mor'a moo, mohlankana e mong ratang ho bapala seno lokela ho ema bakeng sa banyalani ba bang ba libeke tse ho ka tieo ba ile ba lula sludge. Feela ebe ka tšela le "reviver" ea libotlolong 'me larileng ka beha ka lefifi sebaka pholile.

Recipe ea veine tsoa jeme le morara o omisitsoeng

Ka litha e le nngwe le nngwe ya metsi 1 litha e le nngwe hlohlelletsa betse, bolila jeme le ba ka bang 100 dikgerama a morara o omisitsoeng hlatsuoang. motsoako ona o ile oa tšela ka sekotlolo sa, occupying 2/3 ea molumo. Haufi molaleng polaka e bonolo k'hothone 'me a beha "bomo" sebakeng se mofuthu bakeng sa beke. Ha mabaleng a a phaphametse ka holimo, e le motsoako e lokela ho ba tlas'a khatello e ka le dikarolo e 'maloa ea cheesecloth. Seka-o qetile veine lokela ho qhalloa fatše ka botlolong, koala loko haeteroliki le hape beha sebakeng se mofuthu le lefifi. Le halofo ho likhoeli tse peli tsa belisoa qetile seno se e minyelelitse (ka tsela ducts) ka setshelo 'ngoe ebe beha holim'a sludge le ka nako e khutšoanyane. Ebe tsohle libotlolong ka thata-thata tiisitsoe 'me ba tsamaisa ho polokelo sebakeng se pholileng.

Na ho na le itokiselitse entsoeng liletsa efe kapa efe?

Ba bang ba ba "benghali ba" ea veine re u ka etsa ntle le dikamohelo efe kapa efe. Ba khothalletsa ho latelang:

• polaka le lesoba le e beha k'hothone seponche (tiske) kapa sekhechana sa respirator ea;
• ntlha ka ntle la tube, ho kenngoa ka lesoba la sekwahelo e feela tlala sekhechana sa k'hothone.

variants tsena 'ngoe drawback kgolo: qalong ya belisoa ka botlolo ka ho hlaha setoto o na le khatello ea nyenyane haholo tsa carbon dioxide, e felisa le ho kenella ka hare ea moeeng ka sekepe. Sephetho le nngwe - bolila asene ho fapana seno monate.

Hase kamehla ho hlokahalang ho etsa tiiso metsi bakeng sa wines le matsoho a bona. Ho na le le dikgetho tse mmalwa feela lebenkele la polasetiki le khalase. mosing bona ke hore ba na le boholo ba itseng, 'me ka linako tse ling ha tla ho sebelisa mong le e mong joalo setshelo. Ho phaella moo, moralo ke hoo e ka bang ho le thata ho hloekisa le hlahang ka ho sebelisa barbotage e ka hare.

Devices lekana tiisitsoe libotlolong le setoto le ka ba teng ka lilemo tse 'maloa, ka ho tshwara hloko.

'Maloa proven litsela tsa ho etsa tiiso metsi

Veine ba boholo-holo ho ne ho nkoa e le letšoao la tsoalo, mokete le monate, e le pontšo ea hore menyaka bophelong. Mesebetsi ea matsoho, ho fumana monyaka ho tswa ho tshebetso ya ho ba lokisetsa ho ea seno, a qapa lithulusi tse 'maloa, ho feletseng nka sebaka tekanyetso liloko haeteroliki. Har'a bona ke tse latelang:

1. The tummeng "lumela Gorbachev." Khetho loketse bakeng sa ho sebelisoa ho fana ka litanka belisoa ka molala lohle (makotikoti, linkho, libotlolo). Thin rabara tlelafo e beha ka sejana se le hlaha setoto. Ha e moya wa tlala moya le iphumanele theha karolo e khōlō ea letsohong le ho e 'ngoe ea menoana ea hloka nale ho phunya lesoba bakeng sa venting jarolla ka ho iketsa ea carbon dioxide. khase e tla pholoha ho ea ka ntle, ho thibela oksijene hare. Hang ha tlelafo liha, ho khaotsa ho ba ya moya e tlala - Braga loketse.

The bothata ba ho joalo mokhoa ka ho builoeng le bothata kapa khoneha kamano thata ho lik'hontheinara tšoere etsang dilitara tse fetang 20. Ho thibela ho qhala ea litlelafo khase, ya hlahiswa nakong belisoa, e ka thata-thata tlameletsoe ho pota molaleng oa e sehlopha rekere kapa twine. ea mohlala ona ke ho le thata ho bolela e monko o sefi, ho sa tsotellehe 'nete ea hore e ka ho feletseng nka sebaka sa kaho e tloaelehileng.

2. monko sefi bakeng sa veine ka matsoho a bona ba atisa ho entsoe ka linale tse peli lahloang tsa boholo bo sa tšoaneng. Fittings tlosoa le lahliloeng. Nyenyane ente e kenngoa ka e kholo rabara sehlopha le fasten. betlang ena e ile kenngoa ka phunya lesoba ka sekwahelo le sejana se le tiisitsoe. Metsi a tšela e be silindara kgolo ya, 'me khase e tla pholoha ka hanyane.

3. Batho ba bang mesebetsi ea matsoho ba tseba ho etsa metsi tiiso bakeng sa libotlolo kgolo polasetiki. nale e kenngoa ka e lahloang dropper cap, ka thata-thata e lohiloeng botlolo. Qetellong ea bobeli ea tube, ho ile kenngoa ka nkho ea metsi, e le ka mokhoa oa pele. Ts'oarello ka Hose e ka fetola ka ho carbon dioxide e ka ntle ho tanka belisoa.

Ba bang ba dikgetho bao e seng maemo a

Ha thathamisa mekhoa e latelang involuntarily tluoa tabeng ea ho kelello ea e ka bolela hore "hlokahala hore ke 'mè oa qaptjoa." Ka hore feela ba ne ba sa ee winemakers masene haholo!

• sebedisa belofo tloaelehileng le bolo tsoa Krrish botlolo;
• Nipples ho loketse ka ho cyclisme likamore tse nang le hoses bonolo a masesaane, methapong;
• apare botlolo ea bolo ho hlaha setoto inflatable banana bana o le phunya lesoba ka eona;
• e kenngoa ka mokoting oa sekoahelo tube, 'me amorph mahlakana tloha ditholwana.

Ho motsoako ba tiisitsoe, ba ile ba ka rotha boka ba linotši, parafini, sebediswa likotoana tsa plasticine kapa sekgomaretsi silicone.

Natswe hore ke efe metsi tiiso kapa sebelisitsoe ka distillation ea lino tse ruuoang, re lokela ho hopola hore ke habohlokoa ho le sekwahelo ka thata-thata loketseng ka khatello ea khase ka sejana se le fermenting ho hlaha setoto, nako e lieha ya veine se felile.